Wskazówki jak przetrwać świąteczne obżarstwo!

foto: Marta Wojtal

Zapach świeżej choinki, przeplatany zapachami świątecznych potraw przygotowywanych w kuchni. Wiele pyszności czeka na każdego z Was przy wigilijnym i świątecznym stole. Mamy, córki, babcie, ciocie wiele się natrudziły, aby te dni były naprawdę pyszne.

Podaruję Ci kilka wskazówek co robić, by nie ucierpiały Twój żołądek i wątroba i abyś nie musiał kupować rozmiar większych ciuchów po świętach :)).

1. W Wigilię rano zjedz śniadanie białko- tłuszczowe np. jajecznicę z warzywami na maśle klarowanym. Nie będziesz na głodzie cały dzień i unikniesz całodziennego myślenia o kolacji wigilijnej, a co za tym idzie wieczornego rzucenia się na jedzenie niczym Ciasteczkowy Potwór na swoje słodkie zdobycze:)) Taki posiłek Cię nasyci i nie będzie powodował wyrzutu insuliny podczas dnia – ustabilizuje poziom glukozy.
2. Przygotuj żołądek przed kolacją wigilijną wypijając dwie szklanki gorącej wody z cytryną lub z octem jabłkowym.
3. Nie popijaj jedzenia. Między posiłkami pij zieloną herbatę, świąteczny kompot z suszu lub ciepłą, przegotowaną wodę z cytryną.
4. Alkohol? No właśnie. Wypij czerwone wino. Jeśli jednak „przytrafi się” coś cięższego… popijaj pomiędzy dużą ilością wody z cytryną!
5. Spróbuj każdej potrawy, ale zamiast np. 5 pierogów zjedz 1-2 sztuki, przecież przed Tobą jeszcze tyle dobrego do zjedzenia. Ucz się odmawiać – wiem, wiem ciężko kiedy włączy się babcia, mama itd. ale liczę na to, że będziesz asertywny:)
6. Jeśli już musisz sięgnąć po pieczywo, wybierz to ciemne. Chociaż pieczywo możesz jeść cały rok, nie lepiej w zamian zjeść inne przysmaki?
7. Dodaj kminek do potraw ciężkostrawnych. Poprawi trawienie np. bigosu czy kapusty z grochem/grzybami itp.
8. Używaj do potraw oleju kokosowego – zdrowe tłuszcze przyspieszą trawienie i zadbają o układ trawienny.
9. Zacznij kolację od deseru/węglowodanów (trawią się najszybciej), na koniec zjedz białko.
10. Rób przerwy między potrawami.
11. Jedz małymi kęsami i dokładnie żuj pokarm.
12. Wypij na noc melisę, która uspokoi wątrobę.
13. Zaopatrz się w enzymy trawienne (rekomenduję np. Nutrilite). Bierz tabletkę co trzy godziny.
14. Propaguj zdrowe potrawy – przyrządź choć jedno danie bez cukru i pszenicy. Moje święta są już 3. rok bez glutenu, a mimo to wszyscy się zajadają. Bezglutenowe pierogi mogą smakować jak tradycyjne.
15. Nie spędzaj Świąt tylko przy stole, namów bliskich na spacer lub zabawy ruchowe w plenerze. A może krótki jogging? Poprawia samopoczucie .
16. Wyluzuj 🙂 jedz rozważnie, a gdyby pośliznęła Ci się delikatnie „noga” 🙂 nie mniej później wyrzutów sumienia. pamiętaj ze układ nerwowy jest mocno powiązany z układem trawiennym:)

Smacznego i zdrowego świętowania!