Szparagi pieczone w szynce
O tym dlaczego warto jeść śniadania białkowo -tłuszczowe pisałam TUTAJ.
O właściwościach szparagów pisałam już wiele razy, m.in. w przepisie na krem ze szparagów. Łatwo zauważyć, że to jedno z moich ulubionych warzyw :). Sezon na nie jest dość krótki, dlatego warto korzystać z ostatnich chwil szparagów na straganach. Dziś szybki i łatwy przepis na szparagi pieczone w szynce. Ja użyłam cienkich plastrów szynki parmeńskiej – można też zapiec szparagi w innej chudej wędlinie dobrej jakości.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 200°C. Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów.
- Każdy szparag owiń połową plastra szynki i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przypraw solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą (najlepiej pędzelkiem do smarowania).
- Piecz 10-12 minut.
- Wyłóż na talerz i polej sosem balsamicznym.
Więcej sezonowych, prostych przepisów z wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.
Najczęstsze pytania o szparagi pieczone w szynce
Około 10-12 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C, aż szynka się zrumieni, a szparagi zmiękną.
Sprawdzi się cienko krojona szynka parmeńska. Można użyć też innej chudej wędliny dobrej jakości.
Zielonych szparagów zwykle nie trzeba obierać – wystarczy odciąć zdrewniałe końcówki.
Świetnie sprawdzają się jako przystawka lub dodatek do dania głównego, polane sosem balsamicznym. Więcej sezonowych, prostych przepisów znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.
Szparagi pieczone w szynce
Składniki
Method
- Piekarnik rozgrzej do 200°C. Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów.
- Każdy szparag owiń połową plastra szynki i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przypraw solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą (najlepiej pędzelkiem do smarowania).
- Piecz 10-12 minut.
- Wyłóż na talerz i polej sosem balsamicznym.
Komentarze 11 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Pyszne;) Ja posypalam dodatkowo rozmarynem .Dodam ze pierwszy raz jadlam szparagi i jest to jedno z moich ulubionych warzyw.Dziekuje;)
Aniu, wyszły bardzo dobre , wypróbowałam już wiele Twoich przepisów i na żadnym się nie zawiodłam.
Podążam Twoją drogą żywieniową, jestem Twoją fanką, mąż mówi że to jakaś obsesja:)
pozdrawiam cieplutko
Jestem wegetarianką, czym mogę zastąpić szynkę, aby szparag nie był za suchy? Boję się, ze mi się spiecze na wiór… 😉 Pozdrawiam i nadal tak cudownej, pozytywnej aury życzę!! Trzymam kciuki za Roberta i chłopaków!
Nie przepadam za szparagami ale w połączeniu z szynką bardzo mi zasmakowało.
Czy te szparagi nalezy obrac czy wystarczy tylkpo odciac koncowke? Wygladaja pycha i zrobie na pewno zwlaszcza ze zielonych jedzcze nie robilam sama….
Zielone szparagi nie muszą być obierane 🙂 wystarczy odciąć końcówkę. Pozdrawiam i smacznego!:)
Dziekuje 🙂
Świetny pomysł na przystawkę a dzisiaj mam gości więc zabieram się do przygotowań 🙂
Takie sniadanko to ja rozumiuem:)
Aniu, ostatnio również zdecydowałam się na przejście na śniadania białkowo-tłuszczowe. To, co zauważyłam od razu, to że faktycznie przez kolejne 3-4 godziny nie jestem głodna. W przypadku śniadań węglowodanowych zawsze po 1,5 godziny już byłam głodna. Zmiana zdecydowanie na plus. Bardzo proszę o więcej takich przepisów 🙂
Dobre są też szparagi pieczone w plastrach cukinii (cieniutkie plastry skropione sokiem cytryny).
Chyba warto dodać, że do pieczenia lepsze są zielone szparagi.