Bananowo-karmelowy deser w wersji vege. Mój nowy HIT!

Ten przepis skradł moje serce. Polecam szczególnie tym, którzy szukają zdrowych alternatyw dla słodkości.

 

PRZYGOTOWANIE:

 

Ciasto:

Daktyle namocz w gorącej wodzie. Następnie włóż do miksera mieszankę orzechów włoskich i daktyli. Miksuj, aż do uzyskania lepkiego ciasta. Wyłóż masę do naczynia do pieczenia tarty i mocno dociśnij. Umieść ciasto w zamrażarce.

 

Nadzienie karmelowe:

Zmiksuj namoczone wcześniej w gorącej wodzie daktyle. Najpierw utworzy się lepka kula, a następnie stopniowo rozpadnie się i przyklei się do boków miksera. Następnie podgrzej mleko ​​kokosowe i dodaj do daktyli. Masa powinna być gładka i kremowa. Na koniec dodaj masło migdałowe. Całość zmiksuj. Przełóż masę na ciasto i wstaw do zamrażarki.

 

Krem:

Aby zrobić krem musisz mieć mleko kokosowe, które było lodówce całą noc. Wyjmij schłodzoną puszkę z lodówki. Uważaj, aby jej nie potrząsnąć. Otwórz i zobaczysz, że krem ​​jest na górze puszki, pozostawiając pod spodem wodnistą część. Wyjmij delikatnie gęstą część kremu i włóż do miksera wraz z nasionami chia. Zacznij ubijać na wolnej prędkości, a następnie stopniowo zwiększaj prędkość, aż do ubicia. Ważne, aby ciasto trzymać w lodówce, gdyż kokosowa pianka może szybko się rozpuścić.

Pokrój banana, a następnie delikatnie skrop go świeżo wyciskanym sokiem z cytryny, aby uniknąć przebarwień. Rozłóż warstwę bananów na wierzchu na warstwie nadzienia. Następnie ciasto posmaruj kremem i udekoruj resztą pokrojonego banana. Na koniec posyp ciasto startą czekoladę.

 

Włóż ciasto na 1 godzinę do zamrażarki. Później trzymaj ciasto w lodówce.

 

Komentarze 15 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Właśnie zrobiłam i jest sztos! Zawsze sceptycznie podchodzę do ciast fit, bo albo nie smakują tak dobrze jak wyglądają na fotach, albo mi nie wychodzą. To jest wyjątkiem 🙂 Słodziutkie, bez dodatku cukru – mega!

400 ml 🙂 Pamiętaj, że wykorzystujemy tylko gęstą część 🙂

Można migdałami 😉

Aniu, czy w Twojej diecie diet by Ann można wykluczyć mięso? Pozdrawiam ciepło

Dzięki dostępnej w aplikacji funkcji wymiany możesz wymienić mięso np. na ryby.

Szkoda, że nie ma 100% diety wegańskiej, korzystałam z aplikacji rok temu przez 3 miesiące, ale postanowiłam przejść na weganizm i wymiana składników nie za bardzo miała sens. Gdyby była taka możliwość to pewnie do dnia dzisiejszego bym korzystała z aplikacji, bo czasem naprawdę nie ma się pomysłów co ugotować, a aplikację wspominam bardzo dobrze 🙂

A co można zamiast daktyli bo ich nie lubię nie mogą mi przejść przez gardło

Polecam rodzynki, śliwki suszone lub inne suszone owoce 🙂