Brownie z cukinii

Cukinia w wypiekach? Jak najbardziej! Z cukinii przygotujesz placuszki, pasztet, a nawet słodkie ciasto. To czekoladowe brownie zasmakuje każdemu.

Sposób przygotowania

1. Rozpuść masło z czekoladą. Żółtka ubij z cukrem, a białka na sztywną pianę ze szczyptą soli i mąką ziemniaczaną.
2. Żółtka z cukrem połącz z wystudzoną masą czekoladową, odciśniętą startą cukinią, przesianą mąką, kakao i proszkiem do pieczenia.
3. Dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie połącz.
4. Przelej do formy i piecz w 180°C przez około 30 minut (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest suche w środku).
5. Polej rozpuszczoną czekoladą, pokrój w kostkę i udekoruj świeżymi malinami.

Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o brownie z cukinii

Anna Lewandowska

Brownie z cukinii

Wilgotne, czekoladowe brownie z ukrytą cukinią, bez pszennej mąki - słodki wypiek z malinami na wierzchu.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 12 kawałki

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 10 dag masła
• 2 jajka
• 6 łyżek białej mąki gryczanej
• 2 łyżki mąki owsianej
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kakao
• 150 g gorzkiej czekolady
• 12-14 łyżek cukru kokosowego
• 1 szklanka startej cukinii
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli morskiej

Method

 

1. Rozpuść masło z czekoladą. Żółtka ubij z cukrem, a białka na sztywną pianę ze szczyptą soli i mąką ziemniaczaną.
   
2. Żółtka z cukrem połącz z wystudzoną masą czekoladową, odciśniętą startą cukinią, przesianą mąką, kakao i proszkiem do pieczenia.
   
3. Dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie połącz.
   
4. Przelej do formy i piecz w 180°C przez około 30 minut (sprawdź patyczkiem).
   
5. Polej rozpuszczoną czekoladą, pokrój w kostkę i udekoruj świeżymi malinami.
   

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.