Święta w zdrowszym stylu

Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas pełen radości, miłości i oczywiście pięknie zastawionych stołów ze smakowitymi potrawami. Z pewnością to najbardziej magiczny czas, gdzie dominują również niecodzienne przekąski, ciasta oraz dania. Wszystko to może wpływać na nasze samopoczucie oraz masę ciała. Jak zatem cieszyć się świętami, jednocześnie dbając o zdrowie? Zachęcam Was do zapoznania się z kilkoma radami, a z pewnością tegoroczne święta będą wyjątkowe i w pełni zdrowe.

 

Zdrowe alternatywny dla tradycyjnych potraw

Wiecie, że w łatwy i prosty sposób możemy “odchudzić” wigilijne potrawy? Nie musicie rezygnować z karpia, ulubionej zupy grzybowej, pierogów czy makowca. Postarajcie się wybierać alternatywne sposoby ich przygotowania. Zamiast smażonego, panierowanego karpia, wybierzcie pieczonego. Z pewnością taka wersja będzie lżejsza, ale równie pyszna. Nie zapominajcie o aromatycznych przyprawach i ziołach: rozmaryn, czosnek, pieprz cytrynowy idealnie wkomponują się w potrawę, a zapach świąt będzie unosił się po całym domu. Gotując zupę grzybową, rybną lub barszcz unikajcie produktów podbijających kalorie. Zupy również świetnie smakują bez dodatku śmietany oraz mąki. Taka naturalna esencja pozwoli na jeszcze większe wydobycie smaku tradycyjnej potrawy. Do produktów mącznych wybierajcie  mąkę pełnoziarnistą, dzięki temu potrawy będą bogate w błonnik, który zapewni uczucie sytości. A co ze słodkościami? Zdrowymi, słodkimi zamiennikami do przygotowania ciast będą: ksylitol, erytrytol, daktyle (lub zrobiona z nich pasta). Korzystajcie z tego, co smaczne i zdrowe!

 

 

Wszystkiego po trochu, czyli jak znaleźć złoty środek

Podczas świąt wszystko jest wyjątkowe, każda potrawa wykonana przez naszych bliskich smakuje niesamowicie, nic więc dziwnego, że chcemy i mamy ochotę posmakować takich pyszności. Jak widząc smakowitości nie przesadzić? To proste! Wybierajcie to, na co naprawdę macie ochotę, a nie tylko dlatego, że znajduje się na stole. 

Druga złota zasada: umiarkowanie i urozmaicenie. Spróbujcie mniejszych kawałków każdej ulubionej potrawy. 

I trzecie: umiar — postarajcie się odpoczywać od spożywania posiłków. Zróbcie przerwy w jedzeniu, odejdźcie od stołu, popijając w tym czasie wodę lub świąteczne napary z dodatkiem cynamonu, kardamonu czy goździków, które z pewnością rozgrzeją atmosferę i poprawią Wasze trawienie.

 

Aktywny odpoczynek i rodzinny czas

Nie zapominajcie o ruchu! Choć święta to czas odpoczynku, to już krótki i energiczny spacer zapewni aktywny odpoczynek dla organizmu. Wspólna zabawa to świetny sposób na utrzymanie aktywności fizycznej. Rada jest jedna: zaplanuj już dziś aktywność fizyczną w swoim świątecznym planie. W dobie wigilijnych przygotowań  możesz zrobić sobie przerwę na luźniejszy, krótki trening z mojej aplikacji Diet & Training by Ann (TUTAJ), wybierając pojedynczy trening. A podczas Świąt – spacer po kolacji, wspólne tańce przy świątecznej muzyce, gry planszowe z całą rodziną czy nawet zabawy na świeżym powietrzu. To świetny sposób na spędzenie czasu z rodziną i jednoczesne utrzymanie zdrowego stylu życia. 

 

Zero waste, czyli jak sobie poradzić z nadwyżką potraw

Znacie to? Przed świętami zastanawiamy się, czy wystarczy wszystkich potraw, czy nie wykonaliśmy zbyt małej ilości porcji. Przecież to taki ważny czas, że chcemy, aby było uroczyście i każdy posmakował naszych potraw. A po okresie Świąt okazuje się, że zostaje nam… dużo za dużo! 

Rada jest jedna, aby czuć się po tym wyjątkowym okresie lekko, wystarczy zamrozić przygotowane potrawy i kosztować je stopniowo. Wykorzystajcie to, co wykonaliście w Waszych kuchniach i zachowajcie magię świątecznych potraw na dłużej, zamiast spożywać nadwyżkę dań przez cały tydzień. Pamiętajcie, że możecie skorzystać też z jadłodzielni, aby nic się nie zmarnowało. “Christmas zero waste” to z pewnością jedno z lepszych haseł i zasad.

 

 

Święta to czysta magia!

Znajdźcie czas dla siebie, odpocznijcie i cieszcie się świąteczną atmosferą.

Celebracja zdrowych świąt Bożego Narodzenia to nie tylko wybór korzystny dla zdrowia, ale również sposób na stworzenie trwałych wspomnień z tego wyjątkowego okresu. Niech te święta będą czasem radości, miłości i równowagi między przyjemnościami kulinarnymi a dbaniem o swoje zdrowie. Wesołych, Zdrowych Świąt!

 

Podsumowanie

Święta Bożego Narodzenia to niezwykle rodzinny czas. Ta magia związana jest z radosną, ciepłą atmosferą, ale także wyjątkowymi potrawami. Pamiętajcie, że jest to czas dla Was. Nie rezygnujcie z tradycji, postarajcie się jednak znaleźć w tym okresie dużo zdrowego, aktywnego wypoczynku, tak, abyście czuli się zdrowo i WYJĄTKOWO!

Tego Wam życzę: WYJĄTKOWOŚCI I RADOŚCI! 🙂

 

Bibliografia:

1. Eckstrom E., Suvi Neukam S., Kalin L., Wright J. Physical Activity and Healthy Aging. Clin Geriatr Med, 2020 Nov;36(4):671-683.
2. Zaman R., Hankir A., Jemni M. Lifestyle Factors and Mental Health. Psychiatr Danub, 2019 Sep;31(Suppl 3):217-220.