Zdrowy plan! Coś dla czytelników NIE TYLKO po 50-tce.

Organizm ludzki się starzeje, ale na szczęście również i regeneruje. Najnowsze odkrycia udowadniają, że człowiek może funkcjonować nawet przez 90 lat. Dawniej powtarzano, że człowiek jest tak stary jak jego naczynia krwionośne. Na całe szczęście dla nas jest to mit. Komórki np. jelit odnawiają się co 3 dni, siatkówki oka co 10 dni, wątroba ulega całkowitej wymianie co 300-500 dni, a szkielet co 10 lat.

W rzeczywistości starzenie się jest oznaką pewnych niedoborów w naszym organizmie lub zachwianiem jego równowagi, a to prowadzi do zatrzymania regeneracji organów. Na szczęście mamy możliwość naprawienia tych błędów poprzez uzupełnianie brakujących składników mineralnych. Oznacza to, że możemy zatrzymać rozwój chorób, które od lat prześladują ludzi w różnym wieku (nowotwory, artretyzm, demencja, itp.)

Najważniejsze składniki odżywcze, które należy uzupełniać by nie dopuścić do powstania chorób:

• składniki mineralne: wapń, żelazo, jod, magnez, fosfor, potas, selen, sód, siarka, cynk;
• witaminy: A (retinol), B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (niacyna), B5, B6, B8 (biotyna), B9 (kwas foliowy), B12, cholina, C, D2, D3, E, K;
• aminokwasy: 8 aminokwasów nie jest wytwarzanych przez organizm i dlatego musi być dostarczane z pożywieniem;
• tłuszcze: sterole, tokoferole, fosfolipidy, sfingolipidy, jednonienasycone, wielonienasycone

Niestety mimo zaawansowanego poziomu medycyny i dostępu do wiedzy o zdrowiu, długość życia przeciętnego zdrowego człowieka w Polsce wynosi jedynie 61,5 roku. Szokująca informacja prawda?

Zastanawiasz się jak to możliwe? Duńscy lekarze przeprowadzili badania na bliźniakach i wyniki potwierdziły podejrzenia, że winą za stan niedobry zdrowia możemy obarczać jedynie siebie.
W przypadku osób będących w wieku dojrzałym i nie dotkniętych chorobami genetycznymi lub kalectwem, jedynie w przypadku 10% możemy zrzucić odpowiedzialność za długość życia na geny, resztę stanowi styl życia.

Nasuwa się wniosek, że to tylko my sami marnujemy swoje szanse na zachowanie zdrowia i dobrej jakości życia do późnej starości.

Jak temu zapobiec?

Dbaj o siebie i bądź przyjacielem swojego ciała. Nie odżywiaj się tzw. „śmieciowym” jedzeniem, które daje chwilowe uczucie sytości i przyjemności – nic poza tym. Spaceruj, jeździj na rowerze lub pokochaj bieganie, a jeśli nie sprawia Ci to przyjemności to znajdź taką aktywność fizyczną, która może sprawić Ci radość. Nie zapominaj o odpoczynku i relaksie.

Pamiętaj o prawidłowych zasadach zdrowego odżywiania:

Podstawą jest RÓŻNORODNOŚĆ

• Niech Twoje tygodniowe menu zawiera jak najwięcej zdrowych, ale różnych produktów. Wtedy będziesz mieć pewność, że dostarczasz organizmowi wszystkie składniki potrzebne mu do funkcjonowania. Codziennie zapewniaj organizmowi białka, węglowodany złożone i zdrowe tłuszcze oraz jak najwięcej warzyw.
• Jedz warzywa, najlepiej sezonowe. Na surowo i na ciepło. Możesz je łączyć z białkiem lub z węglowodanami. Powinny zajmować większość Twojego talerza.
• Jedz mięso ze sprawdzonych źródeł
• Jedz zdrowe ryby
• Jedz węglowodany złożone, przede wszystkim kasze
• Nie bój się tłuszczu, te roślinne są zdrowe i niezbędne m.in. do przyswajania witamin. Które najlepiej? Olej kokosowy, masło klarowane, oliwa z oliwek, olej w wiesiołka, olej lniany olej z awokado.
• Jedz kiszonki
• Korzystaj z bogactwa ziół, używaj ich w formie przypraw i herbat
• Jedz orzechy i nasiona
• Jedz tylko zdrowe, domowe słodycze

CZEGO UNIKAĆ?

• Wyklucz z diety cukier.
• Wyklucz z diety żywność wysoko przetworzoną.
• Unikaj posiłków typu fast food.
• Wyklucz z diety kolorowe napoje.
• Zrezygnuj z glutenu, zwłaszcza tego z pszenicy lub mocno ogranicz jego spożycie.
• Ogranicz spożycie soli kuchennej (wybierz np. morską)
• Ogranicz spożycie nabiału z krowiego mleka.

JAK JEŚĆ?

• Jedz powoli, gryź i żuj bardzo dokładnie – to ważne!
• Jedz więcej mniejszych posiłków.
• Staraj się jeść regularnie. Organizm, któremu dostarczysz pokarm w określonych porach (co 2–4 godziny) ureguluje metabolizm i nie będzie robił zapasów tłuszczu na czas bez jedzenia.
• Posiłki białkowe jedz w pierwszej połowie dnia.
• Posiłki węglowodanowe zjedz na drugie śniadania, dodadzą Ci energii na cały dzień.
• Owoce staraj się jeść osobno, raczej w pierwszej połowie dnia.
• Staraj się jeść tak: węglowodany/tłuszcz + warzywa/tłuszcz + warzywa/tłuszcz i białko. Jeśli chleb, to z masłem i ogórkiem, ale bez sera lub mięsa.
• Dbaj o nawodnienie organizmu, pij przynajmniej dwa litry wody dziennie, część płynów mogą stanowić herbaty ziołowe
• Nie popijaj posiłków, pij przynajmniej 30 minut przed posiłkiem i 30 minut po jego skończeniu.
• Nie przejadaj się, staraj się kończyć posiłek, zanim pojawi się uczucie sytości.
• Nie jedz między posiłkami.
• Jedz tylko takie produkty, które Ci służą, odmawiaj jedzenia takich, które Ci szkodzą

TO TEŻ JEST WAŻNE:

• Silną wolę miej już w sklepie, nie będziesz ze sobą walczyć po otwarciu szafki lub lodówki.
• Produkty spożywcze kupuj planowo i najlepiej wtedy, kiedy nie odczuwasz głodu.
• Dbaj o właściwe przechowywanie produktów.
• Dbaj o właściwe przygotowywanie posiłków.
• Dbaj o higienę w kuchni.
• Trzymaj się zasad

Jedzenie ma być smaczne!

Od wielu lat pracuję jako trener i dietetyk. Przez ten czas stale się rozwijam, sięgam po nową wiedzę, poszukuję bieżących badań i odkryć dotyczących zdrowia. Wiem jedno, o czym powtarzam od początku mojej pracy ze zdrowym stylem życia powtarzam, że bardzo ważne jest to, by dbać w równym stopniu o 3 filary swojego zdrowia. Stanowią je zdrowe żywienie, aktywność fizyczna i równowaga psychiczna. Wszystkie trzy czynniki mają taki sam wpływ na jakość naszego życia. Twoim zadaniem jest je pogodzić, znaleźć czas na realizację każdego z nich i przede wszystkim czerpać z tego radość.