Zapiekanka z jajek! Śniadanie dla sportowców białkowo – tłuszczowe

O tym jak ważnym posiłkiem jest śniadanie, pisałam już nie raz. Tym bardziej śniadanie dla osób aktywnych i sportowców.
Moja propozycja na dziś to zapiekanka jajeczna ze szpinakiem i boczkiem 🙂

Białkowo-tłuszczowe śniadanie dla aktywnych – szybka zapiekanka z jajek ze szpinakiem, boczkiem i cukinią. Sycące i gotowe w około 20 minut.

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki wymieszaj w miseczce, drobno szatkując szpinak.
  2. Przełóż masę do małej foremki wysmarowanej masłem klarowanym.
  3. Piecz około 20 minut w 180°C.

Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o zapiekankę z jajek

Jak zrobić zapiekankę z jajek?

Wymieszaj jajka ze szpinakiem, boczkiem, cukinią i przyprawami, przełóż do foremki i piecz około 20 minut w 180°C.

Czy to dobre śniadanie białkowo-tłuszczowe?

Tak, dzięki jajkom i boczkowi daje sytość i wspiera regenerację po treningu.

Czym zastąpić boczek w zapiekance?

Możesz użyć wędzonego łososia, a w wersji wegetariańskiej pominąć boczek i dodać więcej warzyw. Więcej zdrowych przepisów znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Zapiekanka z jajek

Białkowo-tłuszczowa zapiekanka z jajek ze szpinakiem, boczkiem i cukinią - sycące śniadanie dla aktywnych, gotowe w 20 minut.
Porcje: 1 porcja
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Polska

Składniki
  

  • 4 jajka
  • szklanka baby szpinaku
  • 40 g boczku pokrojonego w kostkę
  • pół drobno pokrojonej cukinii
  • sól morska
  • pieprz
  • kozieradka
  • kurkuma

Method
 

  1. Wszystkie składniki wymieszaj w miseczce, drobno szatkując szpinak.
  2. Przełóż masę do małej foremki wysmarowanej masłem klarowanym.
  3. Piecz około 20 minut w 180°C.

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.

Komentarze 33 komentarze

Dołącz do dyskusji…

Ocena Przepisu




Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Witam, bardzo lubię i dobrze się czuje po śniadaniach białkowo – tłuszczowych, interesuje mnie tylko jak często mogę jeść jajka? (Na szczęście korzystam z jajek od własnych kurek 😉 )

Aniu a co jeśli po śniadaniu mam trening siłowy albo fitness? Tez moge zacząć śniadaniem b/t czy wtedy koniecznie z węglowodanami?

JAK NAJBARDZIEJ B/T 😉

Szklanka młodego szpinaku – w sklepach dostępny pod nazwą baby szpinak 🙂

Ten przepis bardzo kłóci się z nazwą bloga. Zdecydowanie nie jest to zdrowy posiłek.

Przepraszam, a dlaczego nie jest zdrowy? To jest super przepis na ciepłe, kaloryczne śniadanie. Po takich śniadaniach się nie śpi, człowiek ma energię na długo i po dwóch godzinach nie trzeba lecieć na batonika…

Kozieradka to roślina, która dzięki swoim właściwościom znalazła się w kuchni jako przyprawa:)

Witam serdecznie. Mam pytanie odnośnie śniadań, czy lepiej jeść w końcu śniadania złożone z węglowodanów, a z czasem w ciągu dnia przechodzić już doo białka i tłuszczy, czy właśnie tak jak polecasz – śniadanie 1 i 2 białko i tłuszcz, a później węglowodany, nawet na kolację? Chodzi mi o osoby, które ćwiczą i nie chcą przytyć?

Tak jak polecam 🙂
To głównie dla osób aktywnych

Czyli Aniu białko na kolację w postaci np. ryby nie jest dobre, a węglowodany na śniadanie są bardzo złe? Przepraszam ale sie pogubiłam w tym wszystkim. 🙁 Pozdrawiam i będę bardzo wdzięczna za odpowiedź. 🙂

Rano na pusty żołądek lepiej zjeść białko i tłuszcze, bo wtedy stopniowo rośnie poziom cukru we krwi. Potem na drugie śniadanie już spokojnie można węglowodany. Obiad i po treningu – wszystkie 3 grupy (węglowodany, białko, tłuszcz). Na kolację białko, czyli ryba jak najbardziej 🙂

Dokładnie 🙂 BINGO!

Hmmm. To już całkiem mi się poplątało. A co w takim razie z piciem szklanki wody z wyciśniętą połówką cytryny lub połową grapefruita? Nie wyobrażam sobie nie zacząć dnia od tego właśnie. 🙂

ja juz tez tego nie czaje…..

Aniu, mam pytanie…odkąd pamietam pije kawe z mlekiem…wiem ze nie polecasz tego polaczenia ale nie smakuje mi inaczej…problem polega na tym ze od kilku tygodni po wypiciu takiej kawy po okolo pol godziny musze pilnie skorzystac z toalety…co moze byc tego przyczyna?? Bede wdzieczna za odpowiedz.

Miałam dokładnie ten sam problem. Pijesz kawe rozpuszczalna czy parzona? Ja na poczatku pilam rozpuszczalna ale juz w zyciu do niej nie wroce. Oprocz tego ze musialam do toalety pojawily sie straszliwe bole brzucha w okolicach jelit. Stwierdzilam ze nie bede sie tak dluzej meczyc, ale kazda proba odstawienia kawy konczyla sie po 2 tygodniach. Dlatego tez zaczelam pic kawe parzona na poczatku zjadalam banana przed ( pije kawe rano od razu po przebydzeniu)ale teraz tak nie robie i tez nic sie nie dzieje. Dodatkowo przestawiam sie na mleko roslinne i dodaje go znacznie mniej niz kiedys ( pilam mleko z kawa a nie kawe z mlekiem) . Na wszystko jest sposob ale musisz znalezc go sama wedlug swojego organizmu. Rozpisalam sie troche ale znam Twoj bol wiec mam nadzieje ze troche pomoglam ?

może sokiem z cytryny z ciepłą wodą zastąpić kawę – rozbudza i odkwasza organizm 🙂

Ja proponuję mleko kokosowe 🙂 znacznie zdrowsze, jest to produkt roślinny – i na pewno będzie lepiej przyswajalny przez organizm niż tradycyjne mleko 🙂 są mleczka kokosowe różnych firm – ale zwykle i tak wszystkie są znacznie gęstsze od tradycyjnego – więc mimo puszki 400ml, która teoretycznie na dłuo nie powinna wystarczyć, to jednak można mleko rozcieńczyć jeszcze trochę dodatkiem wody.

A buraka mielonego polecasz pić w pracy? Ma on jakieś wartości odżywcze?

jako koktajl? najlepiej poczekać ok 30 minut od wyciśnięcia.
Jako starty burak – świetna przegryzka 🙂
Proponuję kiszone buraki – naturalny sposób na odbudowę jelit 🙂

Myślę, że łosoś pasuje 🙂

Witam pani Aniu,
wyslalam do pani zapytanie odnosnie badania wlosa ok. 3 tyg. temu i niestety nie dostalam jeszcze odpowiedzi. Bys moze email sie zawieruszyl ale czy
moglaby pani odpowiedziec, o mozliwosci wykonania takiego badania w Monachium? dziekuje i pozdrawiam.

Tak, jak najbardziej. Proszę napisać maila w kontakcie do mnie w tytule „BADANIE WŁOSA – MONACHIUM”

Pani Aniu, co Pani sądzi o melasie z buraka cukrowego? Chcę dodawać ją do bezglutenowych wypieków, deserów, aby były jeszcze mniej szkodliwe, niż z cukrem, ale nie wiem, czy warto, bo może są lepsze dla zdrowia zastępniki?

Polecam melasę – to naturalny słód, jak najbardziej nadający się do deserów i wypieków.