Sałatka świąteczna

Święta to czas, kiedy smaki tradycji spotykają się z nowymi pomysłami, a stół staje się miejscem, które łączy nas z bliskimi. Uwielbiam ten moment, ale wiem też, że wiele osób szuka zdrowszych alternatyw, które nie tylko będą pyszne, ale też lekkie i pełne wartości odżywczych. Dlatego dziś mam dla Was wyjątkową propozycję – sałatkę świąteczną, która zaskoczy prostotą, smakiem i świeżością. Jest idealna jako dodatek do świątecznych dań, ale świetnie sprawdzi się też jako lekka przekąska w ciągu dnia. Gotowi na zdrowe święta?

Sposób przygotowania:

Najpierw dokładnie umyłam warzywa: topinambur, koper i cukinię. Pokroiłam je na krajalnicy w cieniutkie plastry. Następnie sparzyłam pomarańczę, obrałam ją i pokroiłam na kawałki. Przygotowałam sos, mieszając ocet, sok z cytryny, pieprz, sól i musztardę. Na dużym talerzu ułożyłam wszystkie składniki i polałam całość sosem. Na koniec posypałam sałatkę orzechami, które idealnie dopełniły jej smak. Gotowe! Lekka, świeża i pełna świątecznego aromatu sałatka, która z pewnością zachwyci Was i Waszych bliskich.