28 lutego 2021 w Słodycze

Na maksa czekoladowe i proste ciacho

Ciasto:

1,5 szklanki cukru brzozowego lub erytrolu
2 szklanki mieszanki mąki bezglutenowej
5 łyżek
kakao

Foods by Ann

kakao
Kup
100 ml gorącej wody (do rozpuszczenia kakao)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
2 jajka
1 szklanka
napoju ryżowego

Foods by Ann

napój ryżowy
Kup
0,5 szklanki oleju roślinnego
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Polewa:

0,5 szklanki
masła ghee

Foods by Ann

masło ghee
Kup
50 g
kakao

Foods by Ann

kakao
Kup
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1,5 szklanki cukru brzozowego
60 ml
napoju ryżowego

Foods by Ann

napój ryżowy
Kup

Mocno czekoladowe, wilgotne ciasto, którego przygotowanie jest banalnie proste. Idealny kawałek do niedzielnej kawy.

Sposób przygotowania

Ciasto: piekarnik rozgrzej do 180°C, dwie tortownice 20 cm wysmaruj masłem. W misce wymieszaj cukier, mąkę, kakao, proszek, sodę i sól.
Dodaj jajka, napój ryżowy, olej i wanilię, ubij mikserem, a następnie wlej gorącą wodę i dokładnie wymieszaj.
Wlej ciasto do formy i piecz około 40 minut, po czym ostudź.
Polewa: ubij masło z wanilią na krem, dodaj kakao i ubijaj, a następnie stopniowo dodawaj cukier i napój ryżowy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Polej wystudzone ciasto przygotowaną polewą.

Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o proste ciasto czekoladowe

Jak zrobić proste ciasto czekoladowe?

Wymieszaj suche składniki, dodaj jajka, napój ryżowy, olej i wanilię, na końcu gorącą wodę, a następnie piecz około 40 minut w 180°C i polej czekoladową polewą.

Czy to ciasto jest bezglutenowe?

Tak, bazuje na mieszance mąki bezglutenowej.

Po co dodawać gorącą wodę do ciasta czekoladowego?

Gorąca woda rozpuszcza kakao i sprawia, że ciasto jest wilgotne i intensywnie czekoladowe. Więcej zdrowych przepisów znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Proste ciasto czekoladowe

Mocno czekoladowe, wilgotne ciasto na mące bezglutenowej z czekoladową polewą - proste w przygotowaniu, idealne do niedzielnej kawy.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 12 kawałki

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Ingredients Method Notes

Składniki

1,5 szklanki cukru brzozowego lub erytrolu
2 szklanki mieszanki mąki bezglutenowej
5 łyżek kakao
100 ml gorącej wody do rozpuszczenia kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
2 jajka
1 szklanka napoju ryżowego
0,5 szklanki oleju roślinnego
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
0,5 szklanki masła ghee polewa
50 g kakao polewa
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego polewa
1,5 szklanki cukru brzozowego polewa
60 ml napoju ryżowego polewa

Method

Ciasto: piekarnik rozgrzej do 180°C, dwie tortownice 20 cm wysmaruj masłem. W misce wymieszaj cukier, mąkę, kakao, proszek, sodę i sól.
Dodaj jajka, napój ryżowy, olej i wanilię, ubij mikserem, a następnie wlej gorącą wodę i dokładnie wymieszaj.
Wlej ciasto do formy i piecz około 40 minut, po czym ostudź.
Polewa: ubij masło z wanilią na krem, dodaj kakao i ubijaj, a następnie stopniowo dodawaj cukier i napój ryżowy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Polej wystudzone ciasto przygotowaną polewą.