Dieta DASH

Czy słyszeliście o diecie DASH? Przez wielu naukowców uznawana jest za jedną z najzdrowszych diet świata! Ten model żywienia bazuje na świeżych warzywach, owocach, rybach i zdrowych tłuszczach. Dietę tę znajdziecie już także w ofercie SuperMenu 🙂

 

Dlaczego warto ją stosować?

Jak pokazują wyniki badań naukowych, dieta DASH:

• pozwala obniżyć ciśnienie tętnicze krwi,
• zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca;
• wpływa korzystanie na profil lipidowy;
• ogranicza ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, raka jelita grubego i depresji;
• poprawia funkcje poznawcze;
• sprzyja wydłużeniu długości życia.

Ponadto, dieta DASH bywa stosowana wspomagająco w terapii zespołu metabolicznego. Jak widzicie, ten sposób żywienia jest odpowiedni dla szerokiego grona osób, w tym naszych najmłodszych pociech i nastolatków, bo pomaga zachować dobrą kondycję, prawidłową masę ciała i chroni przed chorobami cywilizacyjnymi.

 

Na czym polega?

Założenia diety DASH w dużej mierze pokrywają się z zaleceniami diety śródziemnomorskiej, o której słyszał pewnie prawie każdy z Was. Podstawą diety są niskoprzetworzone produkty spożywcze, a oprócz tego:

• warzywa i owoce – dostarczające witamin, składników mineralnych, flawonoidów;
• białko pochodzenia roślinnego – nasiona roślin strączkowych, orzechy i nasiona;
• ryby – będące źródłem cennych kwasów tłuszczowych omega-3;
• produkty bogate w potas, magnez  i wapń (np. niskotłuszczowe produkty mleczne);
• produkty dostarczające wielo- i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (orzechy, nasiona, pestki, awokado, oleje roślinne).

 

Czego nie znajdziecie w diecie DASH?

Całkowicie zrezygnowaliśmy z dodatku soli kuchennej do potraw, której nadmiar niekorzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy i jest powszechnym problemem społeczeństwa. Zamiast tego wzbogaciliśmy potrawy o dodatek przypraw i świeżych ziół, które mają działanie prozdrowotne.

Ograniczyliśmy także ilość mięsa czerwonego (ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych) oraz węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym. Dodatkowo, w naszej diecie nie ma: produktów pszennych, cukru, surowego mleka krowiego, produktów przetworzonych i będących źródłem tłuszczów trans.

 

W drodze do zdrowia

SuperMenu cały czas się rozwija i nie zamierzamy zwalniać tempa. Wszystko po to, by spełnić Wasze oczekiwania i aby zdrowe żywienie było jeszcze prostsze. Na stronie cateringu (TUTAJ) możecie przeczytać więcej o każdym rodzaju diety i zobaczyć przykładowe menu – także dla diety DASH. Sprawdźcie, jakie pyszności dla Was przygotowaliśmy! 🙂