Koktajl z cukrem kokosowym
Kocham kokosy miłością wielką i wieczną. I bardzo mnie cieszy, że choć mieszkam daleko od tropików, to mogę korzystać z ich dobroczynnych właściwości. Bo umiemy już wycisnąć z kokosów naprawdę dużo, nie tylko mleczko i olej.
Kiedy z mleczka owocu palmy kokosowej odparuje się w wysokiej temperaturze wodę, to otrzymamy cukier kokosowy – brązową słodycz pachnącą intensywnie karmelem. Ta słodycz jest zdrowa, zawiera m. in. witaminy z grupy B, potas, cynk oraz żelazo.
Cukier kokosowy, ma swoje zalety:
- niski indeks glikemiczny (GI 35) – jest lepszym wyborem dla osób z nieuregulowaną glikemią niż biały cukier, którego indeks glikemiczny wynosi prawie 65.
- jest źródłem inuliny będącej prebiotykiem wspierającym mikroflorę jelitową
- niska temperatura topnienia i wysoka temperaturę palenia – świetnie nadaje się do wypieków
No to dzisiaj pyszny, potreningowy, wysokoenergetyczny koktajl:
Wszystko zblednowalam i gotowe!
Moje produkty powstają z surowców pozyskiwanych z upraw z certyfikatem BIO. Ja stawiam na zdrowie!
Komentarze 15 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Hej Aniu. Mam pytanko: Czy do koktajli mogę dodać mleczko kokosowe?
Nie lubię zwykłego mleka i szukam zamiennika.
Pozdrawiam 🙂
W moich przepisach nie ma zwykłego mleka, zawsze proponuje mleka roślinne.
Pozdrawiam
Hej
Czy koktajle owocowe są dobre na kolacje ?
Nie polecam na noc owoców.
Czy taki koktail można tez pic po wieczornym treningu? Czy może zrezygnować wówczas z cukru kokosowego?
Pani Aniu, czym Pani miksuje swoje koktajle?
Pycha, zgarniam jako inspirację ! 🙂
Aniu, chcialabym zapytac kiedy Twoje batony beda stacjonarnie w Alma oraz Piotr i Pawel? Mieszkam we Wroclawiu poszukiwalam ich i ciagle nie ma ..
Niedługo będą również stacjonarnie 🙂
Aniu czy zrobisz jeszcze konkurs ze wstawieniem zdjęcia?
Pani Aniu,czy to prawda, że pani produkty będą dostępne w marketach?jeśli tak to w jakich i czy w Niemczech też? Pozdrawiam
To wszystko co Ania posiada w swoim sklepie jest od dawien dawna dostępne np w dm w całych Niemczech.
Ja od pewnego czasu staram się zaprzestać bacznego obserwowania w szczególności kaloryczności produktu 🙂 ale także i przede wszystkim 🙂 🙂 …. sprawdzam ich skład. Ta zmiana jest fajna. Czasem moje zakupy i wybór produktu trwa naprawdę długo jeśli jestem w nowym sklepie i sprawdzam skład i czytam etykiety. Z reguły sięgam po sprawdzone produkty. Rzeczywiście czyż to nie tak powinno być, że nie powinniśmy liczyć kalorie tylko skład chemiczny ? Wyjątkowo lubię produkty pakowane w sposób, który ułatwia recycling opakowania po zużyciu produktu. Wiesz Aniu zastanawiam się odnośnie opakowania, które są naprawdę super Twoich batonów czy one są przyjazne dla środowiska czy nadają się do recyclingu? Pozdrawiam. K.
Pyszniutki 😉
Wygląda bardzo smacznie 🙂