Muffinki bananowe
Składniki:
- 2 daktyle suszone niesiarkowane
-
1/2 łyżki masła klarowanego
- 1 jajko
-
2 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
- 1/2 banana
- 1/2 łyżeczki sody
- 2 łyżki napoju kokosowego
- cynamon mielony
Kup W tych muffinkach za słodki smak odpowiadają wyłącznie daktyle i banan – nie używam białego cukru (więcej o tym pisałam w tym wpisie). To naprawdę wystarczy, sprawdźcie sami!
Sposób przygotowania
- Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na około 15 minut. Piekarnik nagrzej do 200°C, a formę na muffinki wysmaruj tłuszczem.
- Daktyle, jajko, płatki owsiane, banana, sodę, napój kokosowy i cynamon zmiksuj blenderem na jednolitą masę.
- Przełóż masę do formy i piecz około 25 minut. Ostudź przed podaniem.
Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.
Najczęstsze pytania o muffinki bananowe
Jak zrobić muffinki bananowe bez cukru?
Zmiksuj namoczone daktyle z bananem, jajkiem, płatkami owsianymi, sodą, napojem kokosowym i cynamonem, przełóż do formy i piecz około 25 minut w 200°C.
Czym posłodzić muffinki zamiast cukru?
Wystarczą daktyle i dojrzały banan – dają naturalną słodycz bez dodatku białego cukru.
Czy muffinki bananowe są bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz płatków owsianych z certyfikatem bezglutenowym. Więcej zdrowych przepisów znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.
Muffinki bananowe
Bananowe muffinki słodzone tylko daktylami i bananem, bez białego cukru - proste, zdrowe i gotowe w kilka kroków.
Składniki
Method
- Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na około 15 minut. Piekarnik nagrzej do 200°C, a formę na muffinki wysmaruj tłuszczem.
- Daktyle, jajko, płatki owsiane, banana, sodę, napój kokosowy i cynamon zmiksuj blenderem na jednolitą masę.
- Przełóż masę do formy i piecz około 25 minut. Ostudź przed podaniem.
Uwagi
Liczba porcji orientacyjna.
Komentarze Jeden komentarz
Dołącz do dyskusji…
Zrobiłam i wyszły przepyszne. Następnym razem wypróbuje z dodaniem jeszcze 0,5 łyżeczki kakao.