Wegańskie lody kokosowe.

Często masz ochotę na słodycze? Zastanawiałeś się dlaczego?

To, że sklepowe słodycze są niezdrowe i przetworzone wie każdy, ale czy mimo to z nich rezygnuje? Czekoladka, ciasteczko, batonik, kolorowy napój, niestety często są traktowane jako nagroda lub podawane dla uczczenia wyjątkowego dnia. Mózg kojarzy: niezdrowe słodycze = przyjemność. Ogromna przyjemność. Mamy to wtedy zakodowane i kiedy jest smutno, kiedy dopada stres sięgamy po cukier niemal jak po narkotyk. Reakcja organizmu w tym pomaga, ponieważ rzeczywiście odczuwamy CHWILOWĄ przyjemność. Tak u niektórych rodzi się uzależnienie. Kiedy jednak ustalisz, że występuje u Ciebie ten mechanizm, możesz go wyeliminować. Stres można rozładować uprawiając sport, smutki ukoić rozmową z przyjaciółmi, samo łaknienie słodyczy zaspokoić owocem. Jeśli nie pozwalamy sobie na spokojne trawienie, jeśli podjadamy, jemy łapczywie i nie o stałych porach, wtedy organizm się rozregulowuje. Dostajemy od niego sprzeczne sygnały, które często źle odczytujemy. Przestrzegając znanych Wam już zasad możesz wyeliminować odczuwanie apetytu na niezdrowe produkty. Jeśli jednak jesteś pewien, że Twoja dieta jest w porządku i dbasz o umiarkowaną aktywność fizyczną, a mimo to pojawia się niezdrowe łaknienie, może to być sygnał niedoborów w organizmie. Wtedy warto zrobić analizę pierwiastkową włosów, by ustalić jakich składników brakuje i jak  je uzupełnić. Wracając do słodyczy:) Polecam te zdrowe, robione samodzielnie. Dziś zaproponuję lody, zarówno dla małych dzieci jak i tych dużych.

Lody domowe

To przepis w pełni wegański i bezmleczny, bo bazuje na mleku kokosowym zamiast śmietany czy jogurtu, a mimo to wychodzi kremowo i sycąco. Jeśli szukasz więcej takich pomysłów na zdrowe słodycze, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziesz tysiące przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi, także w wersjach wegańskich i bezmlecznych, dopasowanych do Twojego jadłospisu.

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki oprócz owoców leśnych (banan, mleko kokosowe, wiórki kokosowe, ekstrakt wanilii) zmiksuj blenderem na gładką masę.
  2. Przełóż masę do miseczek i wstaw do zamrażalnika na dłużej niż godzinę.
  3. Po wyjęciu z zamrażalnika dodaj wiórki kokosowe i świeże owoce leśne.
Anna Lewandowska

Wegańskie lody kokosowe

Kremowe, domowe lody na bazie mleka kokosowego, banana i wiórków kokosowych, z dodatkiem świeżych owoców leśnych. Bez cukru, bez nabiału, gotowe w kilka minut pracy blenderem, świetne dla małych i dużych.
Czas przygotowania 10 minuty
Mrożenie 1 godzina
Łączny czas 1 godzina 10 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Deser
Kuchnia: Polska
Kalorie: 400

Składniki
  

  • 1 banan
  • 1 szklanka gęstego mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • ekstrakt wanilii do smaku
  • garść owoców leśnych

Method
 

  1. Wszystkie składniki oprócz owoców leśnych (banan, mleko kokosowe, wiórki kokosowe, ekstrakt wanilii) zmiksuj blenderem na gładką masę.
  2. Przełóż masę do miseczek i wstaw do zamrażalnika na dłużej niż godzinę.
  3. Po wyjęciu z zamrażalnika dodaj wiórki kokosowe i świeże owoce leśne.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych wartości kalorycznych składników.

Jeśli lubisz mieć kontrolę nad tym, co jesz, dokładne kalorie i makroskładniki swojej porcji lodów sprawdzisz w kilka sekund Kalkulatorem Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann, wystarczy zdjęcie miseczki.

Takie domowe lody dobrze sprawdzają się jako stały punkt Twojego jadłospisu, gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, zamiast sięgania po sklepowy batonik. Jeśli zależy Ci na regularności w takich zdrowych wyborach, passa w aplikacji pomoże Ci pilnować systematyczności, bez wyrzutów sumienia przy drobnych przyjemnościach.

Najczęstsze pytania o wegańskie lody kokosowe

Jak długo mrozić domowe lody kokosowe, żeby miały dobrą konsystencję?

Miseczki z masą trzymaj w zamrażalniku co najmniej godzinę, a jeśli zależy Ci na bardziej zwartej, lodowej konsystencji, zostaw je na dłużej, nawet na całą noc. Przed podaniem odczekaj kilka minut w temperaturze pokojowej, żeby łatwiej się nabierały łyżką.

Czym zastąpić gęste mleko kokosowe w tym przepisie?

Najlepiej sprawdzi się mleko kokosowe z puszki, konkretnie jego górna, gęstsza warstwa, bo daje kremową, lodową konsystencję. Rzadsze mleko kokosowe z kartonu da lżejszy efekt, więc warto wtedy skrócić czas mrożenia i częściej sprawdzać konsystencję.

Czy wegańskie lody kokosowe nadają się dla małych dzieci?

Tak, to jeden z prostszych deserów, który możesz przygotować dla całej rodziny, bez rafinowanego cukru i nabiału. Zwróć tylko uwagę na ekstrakt wanilii i owoce leśne, jeśli u dziecka pojawiały się wcześniej reakcje alergiczne na któryś ze składników.

Ile kalorii mają wegańskie lody kokosowe?

Orientacyjnie jedna porcja to około 400 kcal, w zależności od ilości mleka kokosowego i wiórków, które wykorzystasz. Jeśli chcesz poznać dokładne kalorie i makroskładniki swojej porcji, sprawdzisz je w kilka sekund Kalkulatorem Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann.

Czym zastąpić owoce leśne w tych lodach?

Możesz użyć dowolnych sezonowych owoców, na przykład truskawek, malin czy mango, w tej samej ilości. Dobrze sprawdzi się też garść orzechów albo dodatkowa łyżka wiórków kokosowych na wierzchu, jeśli akurat nie masz świeżych owoców pod ręką.

Jak długo można przechowywać domowe lody kokosowe?

W szczelnym pojemniku w zamrażalniku wytrzymają spokojnie kilka dni, choć najlepiej smakują świeżo przygotowane. Jeśli robisz większą porcję na zapas, podziel masę na mniejsze pojemniki, żeby łatwiej było wyjąć tylko tyle, ile chcesz zjeść.

Szukasz więcej takich prostych przepisów na zdrowe słodycze, jadłospisów i treningów dopasowanych do Twojego celu? Dołącz do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.

Komentarze 65 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Ocena Przepisu




Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Cześć Ania i dziewczyny,
Lody wyszly pysznie, ale krysztalki lodu zaburzyly gladka konsystencje. Korzystalam z mleka real thai (mleko kokos +woda). Czy jest sposob lod nie byl odczuwalny?

Dzieki!

Dać tylko gęstą część mleka, bez wody. Na wodzie, która zostanie ugotować sobie owsiankę,k do lodów ona jest niepotrzebna. Real Thai to bardzo dobre mleko, sama robię na nim każde lody.

Mnie ten przepis nie powalił, wręcz przeciwnie ;( w dodatku trzeba spożyć albo niedostatecznie zmrożone albo twarde jak kamień… No cóż, szukam dalej zdrowej alternatywy dla sklepowej chemii.

Jest prostszy sposób. 2 banany kroimy w plasterki. Układamy na płasko w zamrażarce na 1-2 godziny. Zamrożone banany blendujemy. I gotowe 🙂

Cześć, ja zawsze mam zmrożone kawałki banana, wrzuam do blendera dodaje masło orzechowe i pyszne kremowe w konsystencji lody gotowe?

Czy to normalne, że lody wyszły twarde jak kamień? Nie da się ich wyjąć z pojemnika :/ czy wiórki Kokosowe należy zmiksować razem ze wszystkim, a dodatkowo posypać nimi lody przed jedzeniem?

Dzień dobry,

Czy zamiast mleka kokosowego może być użyte mleczko?

Pozdrowienia

Witam. Mam pytanie odnośnie mleka kokosowego. Jakiego mleka używasz jakiej firmy? Ja niestety nie mogę trafić na mleko bez sztucznych dodatków typu stabilizatory, emulatory a w niektórych nawet siarczan czy karagen. Bardzo proszę poleć jakiś dobry zdrowy produkt.

cześć
w piotrze i pawle są w brązowej puszce 400 ml oraz w Leclerc-u w czerwonym pudełku(takim jak na soki) 250 ml

Aroy-d lub Real Thai, dostepne w kartonach i puszkach w piotrze i pawle

Zrobiłam – oczekuję na efekt 🙂
Mega szybko i mega prosto 😉
Pozdrowienia Aniu 😉

mi nie wyszlo:( nie chce zamarznac:( a szkoda bo tak pysznie wygladaja:)

Pani Aniu, a czy mogę prosić o przepis ale na Pani włosy?:) głównie o farbę, jaki to kolor? czy to są refleksy?

Czy można zastąpić banana? (Niestety mam alergię także na nie, aczkolwiek chciałabym wreszcie zjeść jakieś pyszne lody..)

Dzisiaj skorzystalam z przepisu! Wprawdze zamiast owocow lesnych byl banan, ale lody byly i tak pyszne! 🙂 Dziekuje za cudowna inspiracje!

Hej Aniu, Nigdy nie robiłam nic z mleka kokosowego, chciałabym to zmienić i tu pojawia się moja prośba , powiedz proszę jakiej firmy będzie najlepsze?

Fajny pomysł na lody,mojej córci bardzo posmakowały:-)

jakiego mleka kokosowego uzyc najlepiej 🙂 jakie polecasz ??

Najlepiej takiego które nie zawiera sztucznych dodatków 🙂

Czy nadmiar owoców może mi zaszkodzić? Nie chcę chudnąć lecz utrzymać wagę. Czy duża miska owoców na śniadanie będzie dobrym rozwiązaniem? Bardzo je lubię i dobrze się po nich czuję.

Byłam u dietetyka by ułożył mi dietę dla mnie, zastanawia mnie dlaczego Twoja dieta Aniu jest wege jesteś przecież dietetykiem a pani dietetyk chciała bym jadła nabiał, wędliny. Skąd te różnice.. Doskonale wiem że wege jest najlepsza. Proszę mnie Oświecic skąd te różnice. Pozdrawiam

Moja dieta nie jest wegańska, pokazuję różne metody. Rezygnuję z nabiałów i glutenu.

Byłam u dietetyka by ułożył mi dietę dla mnie, zastanawia mnie dlaczego Twoja dieta Aniu jest Weronika jesteś przecież dietetykiem a pani dietetyk chciała bym jadła nabiał, wędliny. Skąd te różnice.. Doskonale wiem że Weronika jest najlepsza. Proszę mnie Oświecic skąd te różnice. Pozdrawiam

napewno sa pyszne, jak wszystkie słodkości przez ciebie proponowane! juz prawie miesiac jestem na diecie wojowniczki i jest rewelacyjnie…

à propos analizy pierwiastkowej włosa, gdzie moge to zrobic i jaki jest koszt tego badania?Dziekuje za odpowiedz
Pozdrawiam!

Zapraszam do zakładki kontakt:)

Które mleko kokosowe będzie gęste? W marketach zawsze trafiam na takie o płynnej konsystencji. Czy polecacie mleko konkretnej marki? Może szukać informacji na etykiecie? Dziękuję 🙂

Ania zrób jakiś post na temat alkoholu, który przez okres wakacyjny cały czas nam towarzyszy. Jak i co pić,aby zminimalizować przyrost wagi

Aniu proszę napisz gdzie mogę takie mleko kupić najszybciej ? Pozdrawiam:*

Polecam dzisiejszy post o elektrolitach 🙂 Niedługo także propozycje innych napojów na upały.

Czy wiórka tez się blenduje, a potem tez się nimi posypuje ?

a gdzie kupić mleko kokosowe bez chemii? każde jedno w sklepie ma dodatki E i inne..

w Rossmannie sjest na strefie EnerBio:)

Hej! no właśnie co z tymi wiórkami? tylko posypać czy dodać do lodów?

à propos analizy pierwiastkowej włosa, gdzie moge to zrobic i jaki jest koszt tego badania?Dziekuje za odpowiedz
Pozdrawiam goraco!

Nie mogę się doczekać jakiejś płyty poświęconej tylko rozciąganiu i gibkości. Myślę, że dużo osób byłoby tym zainteresowane.

Aniu, proszę powiedz mi co sądzisz o tym, że mężczyźni nie powinni jeść soi przez izoflawony sojowe?

Ktoś tu od razu po meczu ciężko pracuj 🙂 . Mega pysznie wygląda

oj tak! ja tez bylabym zainteresowana takimi cwiczeniami

Aniu ,czy możesz powtórzyć temat jogurtów i kefiru z Jackiem Kucharskim..nie mozna odczytac wczesniejszego…z góry dziekuję

Ja mam w zamrażarce zawsze zamrożone banany i wtedy lody mam od ręki. Dodaję inne owoce lub kakao lub kawę do tego jogurt. Szybkie miksowanie i lody gotowe od ręki 🙂

Pół szklanki wiórków też blendujemy, czy tylko posypujemy nimi lody?

Rewelacyjny pomysł! Właśnie dziś zaczynam walkę o powrót do zgrabnej sylwetki po operacji! Teraz czas na zdrowie w 100%!

Brawo Gosiu! Piekna postawa, powodzenia życzę ?
Ja tez powoli zabieram sie za sobie po zlamaniu nogi. Posilki mam ok. Ale brak ruchu robi swoje- głównie spadek samopoczucia, samooceny itd..
Walczmy razem

Hej dziewczyny ja też zaczynam. Bo przez operacje wszystko do starych, niezdrowy nawyków. Czas na dobra zmianę. Trzymam za Was i za siebie kciuki;)

Mleczko kokosowe raczej z puszki, prawda? Bo te co robię w domku ma chyba za rzadką konsystencję…☺

Dzień dobry,
Ekstrakt waniliowy ma byc taki sklepowy w proszku np. do dodawania do ciast czy bardziej jako przyprawa np. z firmy Knorr?

Wygląda przepysznie trzeba wypróbować. Pozdrawiam i gratuluję Robertowi świetnego meczu

Wyglądają apetycznie! W ogóle jak zawsze piękne zdjęcia Aniu 🙂