Fit sałatka z jajkiem i awokado
Składniki:
- garść sałaty masłowej
- 1/2 papryki
- 2 rzodkiewki
- 1 jajko
- 1/4 białej rzodkwi
- 1/4 awokado
-
1/2 łyżeczki jagód goji
- 1/2 łyżeczki sezamu
Kup Dressing:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Zimą łatwo o monotonię w jedzeniu, dlatego warto wprowadzić odrobinę koloru do swojego żywienia 🙂 Co powiecie na na zdrową sałatkę pełną kolorów i witamin? Nie tylko pięknie wygląda, ale i obłędnie smakuje!
Taka sałatka to dla mnie idealny przykład na to, że zdrowy posiłek nie musi być skomplikowany. Jajko daje porcję białka, awokado i oliwa z oliwek to zdrowe tłuszcze, a jagody goji i sezam dorzucają chrupkość oraz dodatkową dawkę mikroelementów. Do tego warzywa w kilku kolorach, więc na talerzu macie prawdziwą różnorodność, nie tylko samą zieleń.
Nie macie akurat białej rzodkwi albo sałaty masłowej? Śmiało zamieńcie je na to, co macie pod ręką, na przykład rukolę czy zwykłą rzodkiewkę. Funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann działa dokładnie na tej samej zasadzie, więc przepis zawsze dopasujecie do zawartości swojej lodówki, bez wychodzenia poza jadłospis.
Taka kolorowa sałatka świetnie sprawdza się jako element rotacji obiadów czy kolacji w tygodniu, żebyście nie jadły w kółko tego samego. W aplikacji Diet & Training by Ann jadłospisy na każdy dzień układają się same, razem z listą zakupów, więc nie musicie za każdym razem głowić się, co ugotować.
Jeśli lubicie mieć kontrolę nad tym, co jecie, warto zerknąć na wartości odżywcze takiego dania. Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie i makroskładniki tej sałatki w kilka sekund, wystarczy zdjęcie talerza.
Sposób przygotowania
- Warzywa (sałatę masłową, paprykę, rzodkiewki, białą rzodkiew) i awokado pokrój.
- Jajko ugotuj na twardo.
- Oliwę z oliwek dokładnie wymieszaj z przyprawami i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
- Warzywa, awokado i jajko ułóż na talerzu.
- Polej całość dressingiem i posyp jagodami goji oraz sezamem.
Fit sałatka z jajkiem i awokado
Składniki
Method
- Sałatę masłową, paprykę, rzodkiewki i białą rzodkiew umyj i pokrój w kostkę lub cienkie plastry.
- Awokado obierz i pokrój w kostkę.
- Jajko ugotuj na twardo, przestudź i pokrój na ćwiartki.
- Oliwę z oliwek dokładnie wymieszaj ze szczyptą soli, szczyptą pieprzu i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny - to twój dressing.
- Warzywa, awokado i jajko ułóż na talerzu.
- Całość polej dressingiem, a na wierzch posyp jagodami goji oraz sezamem.
Uwagi
Najczęstsze pytania o fit sałatkę z jajkiem i awokado
Jedna porcja to orientacyjnie około 320 kcal. Największy udział mają oliwa z oliwek i awokado, czyli źródła zdrowych tłuszczów, a same warzywa są bardzo lekkie.
Białą rzodkiew możecie zamienić na dodatkowe rzodkiewki, rukolę albo kilka plasterków ogórka, jeśli akurat nie macie jej pod ręką. Funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann pozwala dopasować taki przepis do tego, co akurat macie w lodówce, bez wychodzenia poza swój jadłospis.
Jajko włóż do wrzącej wody i gotuj około 8-10 minut, a potem od razu przełóż do zimnej wody, żeby łatwiej się obierało. Ugotowane na twardo jajko możecie przygotować dzień wcześniej i trzymać w lodówce.
Tak, to danie warzywno-białkowe, które dobrze sprawdza się w redukcji, bo syci dzięki jajku i zdrowym tłuszczom z awokado i oliwy, a przy tym dostarcza sporo warzyw przy umiarkowanej kaloryczności. Wielkość porcji dressingu warto dopasować do swojego dziennego zapotrzebowania.
Tak, wszystkie składniki tego przepisu, czyli warzywa, jajko, awokado, jagody goji, sezam i dressing z oliwy i cytryny, są naturalnie bezglutenowe.
Pokrojone awokado skropcie sokiem z cytryny, tak jak w tym przepisie, i szczelnie zapakujcie – kwas z cytryny spowalnia ciemnienie miąższu. Najlepiej zjeść je jednak tego samego dnia, bo z czasem i tak traci jędrność.
Chcecie codziennie mieć pomysł na kolorowy, zdrowy posiłek i trzymać się swoich postanowień? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans razem z Anną. Sprawdźcie Diet & Training by Ann i zacznijcie już dziś.
Komentarze 3 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Pani Aniu czy zaleca Pani spożywanie zimą warzyw z supermarketu? Typu papryka, rzodkiewka ,ogórki ? Jakie warzywa spokojnie można jeść zimą żeby się zdrowo odżywiać? Oprócz kiszonek?
Moja znacznie smaczniejsza, rukola, avokado, kiełki rzodkiewki, pomidor, fasolka czerwona oliwka z oliwek, przyprawa z suszonych pomidorów i bazylią.
Pięknie wygląda ta sałatka. Tyle różnych kolorów. Właśnie dzięki wielu kolorom jest niezwykle zdrowa.