Urodzinowa tarta dla Klary

Urodziny ma się raz w roku. Powinien to być szczęśliwy dzień, podczas którego spełniane są marzenia – te duże i te małe 🙂 Miałam ogromną radość móc przygotować dla Klary przepyszną tartę z owocową galaretką!

Miłość do bliskich jest dla mnie dbaniem o ich zdrowie. Klarę od zawsze uczę zdrowych wyborów i wcale jej to nie przeszkadza! Mamy coraz większy dostęp do świeżych owoców, wykorzystujmy je! Nie tylko urozmaicą one menu, ale jako źródło witamin i antyoksydantów będą idealnym uzupełnieniem codziennej diety. Jestem ciekawa, co Wasze dzieci powiedzą na takie ciasto.

Ta tarta powstała z myślą o tym, żeby urodzinowy stół wyglądał świątecznie, a jednocześnie nie kończył się cukrowym zjazdem energii u najmłodszych gości. Spód z wiórek kokosowych, daktyli, śliwek i pestek dyni świetnie trzyma formę bez pieczenia, a galaretka z malin i borówek daje efekt kolorowego, urodzinowego blatu bez łyżki dodanego cukru. Takie słodycze, dopasowane do jadłospisu całej rodziny, znajdziecie też w aplikacji Diet & Training by Ann – przyda się, jeśli szukacie więcej pomysłów na zdrowe przyjęcie.

Tę tartę można spokojnie przygotować dzień wcześniej – spód i galaretka dobrze się przechowują w lodówce, a smak tylko zyskuje, kiedy wszystkie warstwy zdążą się przegryźć. Jeśli planujecie większe przyjęcie, warto podwoić porcję spodu i przełożyć masę do większej tortownicy, wtedy tarta starczy na więcej gości. Do dekoracji świetnie sprawdzą się owoce sezonowe, jakie akurat macie pod ręką – truskawki, jagody czy plasterki kiwi równie ładnie wyglądają na kolorowym wierzchu.

Sposób przygotowania

1. Daktyle i śliwki namocz wcześniej w ciepłej wodzie, żeby zmiękły i łatwiej się zblendowały.
2. W blenderze zmiksuj wiórki kokosowe, namoczone daktyle i śliwki, pestki dyni oraz olej kokosowy na gładką, zwartą masę.
3. Z przygotowanej masy uformuj spód ciasta w tortownicy, dociskając go równomiernie na dnie.
4. Wstaw spód do lodówki na około 1 godzinę, żeby dobrze stężał.
5. W ciepłej wodzie rozpuść żelatynę, dodaj do niej maliny i borówki.
6. Zblenduj z dodatkiem syropu klonowego, po czym odstaw do wystudzenia.
7. Wylej galaretkę na przygotowany wcześniej spód ciasta i przyozdób owocami.
8. Ciasto schłodź w lodówce przez około 2 godziny, aż galaretka dobrze stężeje.

Jeśli zastanawiacie się, ile kalorii i jakie wartości odżywcze ma Wasza porcja tarty, w aplikacji Diet & Training by Ann macie do dyspozycji Kalkulator Kalorii z AI, który w kilka sekund policzy wartości odżywcze także Waszych własnych przepisów.

Najczęstsze pytania o urodzinową tartę dla Klary

A jeśli szukacie więcej takich przepisów, jadłospisów i treningów dopasowanych do Waszej rodziny, dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Urodzinowa tarta dla Klary

Owocowa tarta na spodzie z wiórek kokosowych, daktyli, śliwek i pestek dyni, z galaretką z malin i borówek na wierzchu. Bez pieczenia, bez cukru - deser, który Anna Lewandowska przygotowała na urodziny córki Klary.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 25 minuty minut

Chłodzenie w lodówce (spód + całość) 3 godziny godzin

Łączny czas 3 godziny godzin 25 minuty minut

Porcje: 10 porcje

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Kalorie: 245

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 200 g wiórek kokosowych
• 5 daktyli bez pestek
• 5 śliwek suszonych
• 80 g pestek dyni
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 250 g mrożonych malin i borówek amerykańskich
• 200 ml wody
• 1 łyżka żelatyny można też użyć agaru
• 3 łyżki syropu klonowego
• owoce do dekoracji

Method

 

1. Daktyle i śliwki namocz wcześniej w ciepłej wodzie, żeby zmiękły i łatwiej się zblendowały.
   
2. W blenderze zmiksuj wiórki kokosowe, namoczone daktyle i śliwki, pestki dyni oraz olej kokosowy na gładką, zwartą masę.
   
3. Z przygotowanej masy uformuj spód ciasta w tortownicy, dociskając go równomiernie na dnie.
   
4. Wstaw spód do lodówki na około 1 godzinę, żeby dobrze stężał.
   
5. W ciepłej wodzie rozpuść żelatynę, dodaj do niej maliny i borówki.
   
6. Zblenduj z dodatkiem syropu klonowego, po czym odstaw do wystudzenia.
   
7. Wylej galaretkę na przygotowany wcześniej spód ciasta i przyozdób owocami.
   
8. Ciasto schłodź w lodówce przez około 2 godziny, aż galaretka dobrze stężeje.
   

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji i czas przygotowania orientacyjne, oszacowane na podstawie użytych składników i typowej wielkości tortownicy.