Brownie z owocami
Składniki:
- 1 szklanka zmielonego na puder ksylitolu
- 3/4 szklanki mąki bezglutenowej
-
2/3 szklanki kakao
-
0,5 szklanki cukru kokosowego
- 0,5 szklanki posiekanej, gorzkiej czekolady
- 3/4 łyżeczki soli morskiej
- 2 duże jajka
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- 2-3 łyżki wody
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- płatki kokosowe
- świeże owoce
Kup Nie wyobrażam sobie rezygnacji ze słodyczy. Zdrowa dieta to sztuka świadomych wyborów, prawidłowych nawyków, umiejętności ograniczenia tego, co niekoniecznie służy organizmowi i pozwolenia sobie na chwilę luzu! Jeśli dbacie o zdrowe żywienie na co dzień, Wasza dieta obfituje w warzywa, owoce i niskoprzetworzone produkty, na pewno znajdzie się w niej miejsce na kawałek domowego brownie 🙂
To brownie jest dodatkowo fit: bez cukru, z ksylitolem i mąką bezglutenową, więc możecie się nim cieszyć bez wyrzutów sumienia. Jeśli szukacie więcej takich zdrowych, słodkich przepisów rozpisanych na cały tydzień, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z listą zakupów, dopasowane do Waszego celu.
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj ksylitol, mąkę, kakao, cukier kokosowy, czekoladę i sól.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mokre składniki: jajka, oliwę, wodę i ekstrakt waniliowy.
- Połącz suche składniki z mokrymi.
- Przelej przygotowaną masę do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w 180°C przez około 30 minut. Po upieczeniu zostaw ciasto do wystudzenia.
- Dodaj na wierzch roztopioną gorzką czekoladę, świeże owoce i płatki kokosowe. Przed podaniem schłodź brownie w lodówce 🙂
Jeden kawałek tego brownie to orientacyjnie około 380 kcal, więc to konkretna porcja słodkiego. Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu dnia, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy kalorie na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Taki deser raz na jakiś czas nie zaburzy Waszej rutyny, wręcz przeciwnie: pomaga wytrwać w zdrowych nawykach na dłużej. W budowaniu tej regularności pomaga passa w aplikacji, która liczy kolejne dni z domkniętym, zdrowym dniem.
Najczęstsze pytania o brownie z owocami
Ksylitol możecie zamienić na erytrytol albo cukier kokosowy w tej samej proporcji. Smak będzie odrobinę inny, ale konsystencja ciasta pozostanie podobna.
Tak, przepis bazuje na mące bezglutenowej, więc całe ciasto jest bezglutenowe. Sprawdźcie tylko, czy Wasza czekolada i kakao mają odpowiednią certyfikację, jeśli pieczecie dla osób na diecie bezglutenowej.
To orientacyjnie około 380 kcal na porcję, licząc ciasto podzielone na 8 kawałków wraz z polewą z czekolady, owocami i płatkami kokosowymi. Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Najlepiej sprawdzą się sezonowe owoce jagodowe, na przykład truskawki, maliny czy borówki, których lekka kwaskowatość równoważy słodycz czekolady. Dobrze komponują się też plastry banana albo pomarańczy.
Brownie bez owoców na wierzchu przechowujcie w szczelnym pojemniku do 3-4 dni w temperaturze pokojowej albo do tygodnia w lodówce. Owoce najlepiej dokładać świeże, tuż przed podaniem.
Szukacie więcej takich zdrowych, słodkich przepisów? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Brownie z owocami
Składniki
Method
- W misce wymieszaj ksylitol, mąkę, kakao, cukier kokosowy, czekoladę i sól.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mokre składniki: jajka, oliwę, wodę i ekstrakt waniliowy.
- Połącz suche składniki z mokrymi.
- Przelej przygotowaną masę do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w 180°C przez około 30 minut. Po upieczeniu zostaw ciasto do wystudzenia.
- Dodaj na wierzch roztopioną gorzką czekoladę, świeże owoce i płatki kokosowe. Przed podaniem schłodź brownie w lodówce.
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…