Faszerowane jaja z pastą z awokado
Wielkanoc coraz bliżej. Czas zatem myśleć o świątecznych przysmakach. A skoro Wielkanoc, to nie może zabraknąć jej głównych bohaterów — czyli faszerowanych jajek. Moja dzisiejsza propozycja to farsz powstały na bazie awokado. Co więcej, możecie wykorzystać go jako pastę do kanapek czy naleśników! 😉
To jeden z tych przepisów, które trzymam pod ręką przez cały rok, nie tylko od święta: sprawdza się jako szybkie śniadanie, dodatek do kanapki albo element bufetu na rodzinne spotkanie. Jeśli szukacie więcej podobnych, prostych przepisów dopasowanych do Waszego celu, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy z opcją wymiany składników i całych posiłków, dzięki czemu łatwo wpleciecie je w swój dzień.
Sposób przygotowania:
Jajka ugotowałam na twardo, pozostawiłam do wystudzenia i wydrążyłam z nich żółtka. Zblendowałam na pastę miąższ awokado, żółtka, oliwę, chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz oraz sok z cytryny (możecie zamiast blendowania rozgnieść żółtka i awokado widelcem, a potem wymieszać z pozostałymi składnikami).
Dodałam do powstałej pasty pokrojonego w drobną kostkę pomidora i całość ponownie wymieszałam. Napełniłam pastą białka jaj i posypałam je posiekaną pietruszką.
Pozostałą część farszu możecie przełożyć do szklanego pojemnika i przechowywać w lodówce do maksymalnie 2 dni 🙂
Jajka to solidna dawka białka, a awokado dorzuca zdrowe tłuszcze, dzięki czemu ta przekąska sprawdzi się nawet w dni, gdy dokładnie pilnujecie kalorii. Jeśli chcecie szybko sprawdzić, jak wpisuje się w Wasz dzienny bilans, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to w kilka sekund, bez ręcznego wyszukiwania każdego składnika.
Awokado i jajka to składniki, które warto mieć w lodówce właściwie zawsze, bo pasują do wielu innych przepisów, nie tylko na święta. Dodajcie je do listy zakupów w aplikacji i wracajcie do takich prostych, zdrowych przekąsek regularnie: to buduje passę dobrych nawyków, nie jednorazowy zryw. Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które już korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Najczęstsze pytania o faszerowane jajka z pastą z awokado
Pozostałą pastę przełóż do szklanego, zamykanego pojemnika i trzymaj w lodówce maksymalnie 2 dni, bo awokado szybko ciemnieje i traci świeżość.
Jajka na twardo gotuj około 8-10 minut od wrzenia wody, a potem od razu przelej je zimną wodą, żeby łatwiej się obierały.
Nie, w tej wersji kremowość daje samo awokado i żółtka, więc pasta jest lżejsza niż klasyczna majonezowa, a smakowo równie satysfakcjonująca.
Świetnie sprawdzi się jako pasta do kanapek, dip do warzyw albo nadzienie do naleśników, więc warto zrobić większą porcję na zapas.
Tak, to porcja pełnowartościowego białka i zdrowych tłuszczów w jednym, dlatego dobrze sprawdza się jako lekkie śniadanie albo przekąska między posiłkami. Jeśli na bieżąco liczysz kalorie i makro, szybko sprawdzisz ten posiłek w Kalkulatorze Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann.
To klasyk na świąteczny stół, ale równie dobrze sprawdzi się na rodzinne spotkanie, piknik czy szybką kolację w tygodniu.
Faszerowane jaja z pastą z awokado
Składniki
Method
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź i wydrąż z nich żółtka. Zblenduj na pastę miąższ awokado, żółtka, oliwę, chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz oraz sok z cytryny (możesz zamiast blendowania rozgnieść żółtka i awokado widelcem, a potem wymieszać z pozostałymi składnikami).
- Dodaj do powstałej pasty pokrojonego w drobną kostkę pomidora i całość ponownie wymieszaj. Napełnij pastą białka jaj i posyp posiekaną pietruszką.
- Pozostałą część farszu przełóż do szklanego pojemnika i przechowuj w lodówce do maksymalnie 2 dni.
Komentarze Jeden komentarz
Dołącz do dyskusji…
Przepis wypróbowany. Rewelacja 🥰