Faszerowane na zielono jajka

Faszerowane jaja co roku znajdują sie na niejednym wielkanocnym stole, również na moim. Czym najchętniej je wypełniacie?

Moja dzisiejsza propozycja to farsz a brukselki. Ze względu na zawartość kwasu foliowego poleca się ją kobietom w ciąży ? Ponadto zawiera chlorofil, indole, dithiothiony, karetonoidy i glukozynolaty i  witaminy K, C, A, B6 i B1potas, magnez czy sód.

A wracając do naszych wielkanocnych jajek…:)

Sposób przygotowania

Umyłam dokładnie brukselkę i ugotowałam ją na parze do miękkości. Posypałam solą i pieprzem i zblendowałam wraz z koperkiem na purée (jeśli masa jest zbyt sucha, dolej troszeczkę wody). Sparzyłam jajka i ugotowałam je na twardo, po czym ostudziłam w zimnej wodzie. Następnie obrałam i przekroiłam na pół, wyjęłam żółtko, które następnie zmiksowałam  z przygotowanym puree z brukselki. Pastą wypełniłam połówki białka i doprawiłam według smaku.

Komentarze 21 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

Witam. Fajnie, że pojawiło się coś ” na wytrawnie” 🙂 słodyczy nie jem, bo nie przepadam 🙂 więcej przepisów na przystawki poprosimy. Pozdrawiam.

Aniu,
czym można zastąpic tą brukselkę? To jedna jedyna rzecz której moja rodzina nie je…

Proszę spróbować 🙂 naprawdę dobre 🙂
może awokado :)?

Zmiksowane inaczej będzie smakować, mój Mąż nie lubi cukinii, ale jak zrobiłam kotlety indycze z cukinią wg przepisu Pani Ani to zjadł ze smakiem. Wszystko jest kwestią dobrego przyrządzenia:)

Z awokado smakuje wybornie? do tego odrobina soli, pieprzu i czosnku. Do posypania szczypiorek i gotowe.

Aniu chciałabym kupić twoje lio shake ale 150g to trochę za mało i się nie opłaca. Będą może w większych opakowaniach? To samo się tyczy batonów. Pozdrawiam Aniu i życzę wszystkiego dobrego:)

Opłaca się bardzo, bo to jest wydajny produkt i ledwo jestem w stanie skończyć całe opakowania 🙂

Aniu w styczniu wspominałaś o Aplikacij twojej na Androida. Czy pojawi się ona w najbliższym czasie?

tak 🙂 proszę o cierpliwość, informatycy cały czas mocno pracują nad aplikacją 🙂

Super pomysł z książką? Książka będzie dotyczyła głównie żywienia czy aktywności w ciąży i po również? Pozdrawiam i powodzenia?

Ups.. dodałam komentarz nie pod tym artykułem co trzeba?hehe

Żywności oraz aktywności fizycznej w ciąży – czyli mój konik 🙂

Zdradzisz kiedy bedzie dostepna w sprzedazy?

ja też chętnie faszeruję jajka, tyle,że dodaję koperek,natkę pietruszki i szczypiorek(koniecznie cienki), mieszam z żółtkami, doprawiam do smaku i voila!!!!!!! pozdrawiam wielkanocnie

Ja przygotuję także z jajeczkami przepiórczymi ? Syn ma nietolerancję na jajka kurze.

Pieknie !!!!! Moja francuska tesciowa znowu sie zachwyci 🙂

Dziekuje bardzo Aniu.

Jak pięknie to wygląda 🙂 Na pewno to danie znajdzie się na moim wielkanocnym stole. A zwłaszcza, że jest tam moja ulubiona brukselka. Pozdrawiam 🙂 :*

Pomysł intrygujący. Uwielbiam brukselke więc skorzystam z przepisu. 🙂

Jej świetne to, moim domownikom na pewno takie zrobię 🙂 ,niestety mi wyszła nietolerancja pokarmowa na jajka i warzywa kapustne, muszę obyć się smakiem 🙁