Faszerowane na zielono jajka
Faszerowane jaja co roku znajdują sie na niejednym wielkanocnym stole, również na moim. Czym najchętniej je wypełniacie?
Moja dzisiejsza propozycja to farsz a brukselki. Ze względu na zawartość kwasu foliowego poleca się ją kobietom w ciąży ? Ponadto zawiera chlorofil, indole, dithiothiony, karetonoidy i glukozynolaty i witaminy K, C, A, B6 i B1, potas, magnez czy sód.
A wracając do naszych wielkanocnych jajek…:)
Sposób przygotowania
Umyłam dokładnie brukselkę i ugotowałam ją na parze do miękkości. Posypałam solą i pieprzem i zblendowałam wraz z koperkiem na purée (jeśli masa jest zbyt sucha, dolej troszeczkę wody). Sparzyłam jajka i ugotowałam je na twardo, po czym ostudziłam w zimnej wodzie. Następnie obrałam i przekroiłam na pół, wyjęłam żółtko, które następnie zmiksowałam z przygotowanym puree z brukselki. Pastą wypełniłam połówki białka i doprawiłam według smaku.
Komentarze 21 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Czym mogę zastąpić brukselki??
Ale ślicznie to wygląda 🙂 Ja też w tym roku będę faszerować jajka na zielono… 😉 Na tapecie spirulina <3
Witam. Fajnie, że pojawiło się coś ” na wytrawnie” 🙂 słodyczy nie jem, bo nie przepadam 🙂 więcej przepisów na przystawki poprosimy. Pozdrawiam.
Aniu,
czym można zastąpic tą brukselkę? To jedna jedyna rzecz której moja rodzina nie je…
Proszę spróbować 🙂 naprawdę dobre 🙂
może awokado :)?
Zmiksowane inaczej będzie smakować, mój Mąż nie lubi cukinii, ale jak zrobiłam kotlety indycze z cukinią wg przepisu Pani Ani to zjadł ze smakiem. Wszystko jest kwestią dobrego przyrządzenia:)
Z awokado smakuje wybornie? do tego odrobina soli, pieprzu i czosnku. Do posypania szczypiorek i gotowe.
Aniu chciałabym kupić twoje lio shake ale 150g to trochę za mało i się nie opłaca. Będą może w większych opakowaniach? To samo się tyczy batonów. Pozdrawiam Aniu i życzę wszystkiego dobrego:)
Opłaca się bardzo, bo to jest wydajny produkt i ledwo jestem w stanie skończyć całe opakowania 🙂
Aniu w styczniu wspominałaś o Aplikacij twojej na Androida. Czy pojawi się ona w najbliższym czasie?
tak 🙂 proszę o cierpliwość, informatycy cały czas mocno pracują nad aplikacją 🙂
Super pomysł z książką? Książka będzie dotyczyła głównie żywienia czy aktywności w ciąży i po również? Pozdrawiam i powodzenia?
Ups.. dodałam komentarz nie pod tym artykułem co trzeba?hehe
Żywności oraz aktywności fizycznej w ciąży – czyli mój konik 🙂
Zdradzisz kiedy bedzie dostepna w sprzedazy?
ja też chętnie faszeruję jajka, tyle,że dodaję koperek,natkę pietruszki i szczypiorek(koniecznie cienki), mieszam z żółtkami, doprawiam do smaku i voila!!!!!!! pozdrawiam wielkanocnie
Ja przygotuję także z jajeczkami przepiórczymi ? Syn ma nietolerancję na jajka kurze.
Pieknie !!!!! Moja francuska tesciowa znowu sie zachwyci 🙂
Dziekuje bardzo Aniu.
Jak pięknie to wygląda 🙂 Na pewno to danie znajdzie się na moim wielkanocnym stole. A zwłaszcza, że jest tam moja ulubiona brukselka. Pozdrawiam 🙂 :*
Pomysł intrygujący. Uwielbiam brukselke więc skorzystam z przepisu. 🙂
Jej świetne to, moim domownikom na pewno takie zrobię 🙂 ,niestety mi wyszła nietolerancja pokarmowa na jajka i warzywa kapustne, muszę obyć się smakiem 🙁