Kawa z topinambura z mniszkiem i przyprawami
Odkryłam właśnie produkt, który bardzo mi się spodobał.
Kawa, w którym głównym składnikiem są sproszkowane kłącza topinambura. Pisałam już o nim TUTAJ – to popularne u nas niegdyś warzywo zostało wyparte przez ziemniaki i teraz sprawia wrażenie bardzo egzotycznego. Szkoda, bo jest bardzo zdrowe: pomaga normalizować poziom cukru. Zawiera inulinę, żelazo, potas, jest bogate w witaminę C i B1.
Warto dodać mniszek lekarski wzmacnia działanie topinambura, działa moczopędnie, a dodatkowe przyprawy jak kardamon, cynamon, imbir, goździki doskonale rozgrzewają i pobudzają do działania.
Szykując dla siebie kawę dodałam do niej łyżeczkę sproszkowanego korzenia maca. Gotowałam kilka minut i odstawiłam do opadnięcia fusów.
Na zdrowie, na dobry dzień!
Komentarze 21 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Uwaga na silne wzdęcia ,gazy i uczucie jakby sie wulkan w brzuchu miało . Nie warte to ! Przepis mi nie przypadł ani nikomu z rodziny. Nie polecam , powodzenia
jaki przepis jak to opis produktu. głupi bot
Aniu czy moglabys napisac czy to gotowy produkt ta kawa z topinamburem ? Czy po prostu starlas korzen i dodalas do kawy ? Kupilas w De ? Uwielbima topinambur polecam z jako zupe jest pyszna :-)ale narobilas smaka na ta kawe i nie wiem gdzie ja dostac ?
Piękne zdjęcie ! 🙂
Aniu, literówka. Zapewne chodziło o zawartość inuliny, a nie insuliny 🙂
A przepis jak zawsze super!
A gdzie, przepraszam, mam kupić topinambur, mniszek? Pani, mnie to na zwykłą kawę nie stać. JA NIE MAM CO DO GARA WŁOŻYĆ A NIE MI PANI O MNISZKU PIEPRZY
Hanna, z całym szacunkiem mniszka na wiosnę nazbierasz sobie na łące, na żółto kwitnie
i wiele różnych ziół, rusz 4 litery, to nic nie kosztuje, pozdrawiam. hania
Jak Cie nie stać na zwykła kawę, to po co tu wchodzisz? To jakie ma tu dawać przepisy? Chleb z cukrem, żeby wszystkich było Stać? A tominambur jest jak chwast, jak sobie zasadzisz to będziesz go miała pełno, możesz go nawet znaleźć na łakach. W czasue wojny byl często ważnym składnikiem diety, bo był wszędzie. Ale oczywiscie trzeba swoje żale tu wylewać.
Witam, może polecić pani jakieś ciekawe książki o żywieniu, motywacji.
Pozdrawiam K. :-).
Topinambur jadałam tylko jako dodatek do dań głównych – jako puree. Wielokrotnie czytałam, że ma wiele cennych składników. Ma też specyficzny słodkawy smak, więc i kawa powinna być pyszna. Niestety topinambur, szczególnie w nieprzyzwyczajonych do niego brzuchach, powoduje… wzdęcia i gazy (niezbyt towarzyskie danie 😉 ). Jak jest z taką kawą? Czy też ma takie właściwości? Może wystarczy “przyzwyczaić” do niej układ pokarmowy?
Pani Aniu!
W jednym miejscu odmienia Pani słowo “topinambur” (sproszkowane kłącza topinambura), a w innych – nie. Polski to język fleksyjny. Wyrazy się odmienia. Będzie więc “Kawa z topinambura, z mniszkiem i przyprawami”. Cenię Pani bloga, ale poziom językowy niekiedy – mam wrażenie, że przez pośpiech – woła o pomstę do nieba.
ponura, usmiechnij sie 🙂
Stale używają tej rośliny w TopChefie i w Masterchefie i w Hell’s Kitchen i u Gordona Ramsaya, ale nie mam pojęcia jak to smakuje! Ja polecam sushi:
http://www.kateupset.pl/food/japanese-food-from-izumi-sushi/
hmm bardzo ciekawe. A gdzie taką kawę można kupić?
Super pomysł na kawę 🙂 Nie wiem skąd wezmę te dziwne składniki. Znasz jakiś sklep sieciowy gdzie można je dostać ? http://twojafitmotywacja.blogspot.com/
Nigdy nie jadłem topinamburu, a już parę razy zabierałem się do kupna. Coraz częściej o nim słyszę, zwykle za sprawą programów kulinarnych w tv i w taki sposób chciałem również go zastosować. Pomysł z kawą również wydaje się ciekawy dlatego chętnie wypróbuje jeśli tylko uda mi się zakupić 🙂 http://dbamofigure.pl/
Aniu, powiedz mi, co moge zabierać ze sobą na drugie śniadanie do szkoły? Moje pierwsze śniadanie to zazwyczaj płatki owsiane lub kasza jaglana z dodatkami, a na drugie sniadanie nie mam pomysłu. Może poradzisz coś?
A i jeszcze jedna sprawa. Ćwicze niezbyt intensywnie codziennie wieczorami. Zazwyczaj są to pajacyki, podskoki, brzuszki , rozciąganie, czasem taniec lub cardio. Co po takim treningu powinnam zjeść? 🙂 Z góry uprzejmie dziękuje <3
może jakieś placki? Albo lunchbox z kaszą jaglana i duszonymi warzywami oraz orzechami… 🙂
Też lubię tą kawę,szczególnie dobrze smakuje w jesienne i zimowe dni.
Witam, Pani Aniu! Dlaczego rano, kiedy wstaję mój brzuch jest w miarę płaski, a wieczorem wygląda jak balon? Czy może to być spowodowane jakimiś błędemi żywieniowymi? 🙂
Przede wszystkim …