21 kwietnia 2017 w Diet by Ann, Odżywianie, Śniadania

Kolagenowa galaretka z kurczaka z jajkiem

Dziś będzie ładnie …:) – bo na ładną cerę.

Pisałam wczoraj o kolagenie (TUTAJ). Koniecznie przeczytaj przed gotowaniem 🙂

Kolagen to główne białko tkanki łącznej i między innymi jest odpowiedzialny za elastyczność skóry, a jego zanikanie powoduje powstawanie zmarszczek.

Moja propozycja na śniadanie białkowo-tłuszczowe to galaretka, przygotowana na bazie rosołu, jest ona między innymi źródłem wspomnianego kolagenu.

Do jej przygotowania użyłam agar – agar.Cóż to takiego?

Tak zwana “morska żelatyna”, która wytwarzana jest z krasnorostów. To bogate źródło jodu, selenu, potasu, wapnia i magnezu .

Kolagenowa galaretka z kurczaka na ładną cerę:)

Sposób przygotowania:

Warzywa z bulionu pokroiłam na talarki lub trójkąty. Rozdzieliłam mięso, a do osobnego garnka wlałam czysty wywar z rosołu. Dodałam do niego mięso i warzywa wraz z groszkiem. Następnie dorzuciłam agar- agar i porządnie wymieszałam widelcem lub trzepaczką do jajek. Gotowałam ok. 3 minuty na średnim ogniu. Przelałam gotowy wywar do salaterek, pokroiłam jajko w plasterki i wyłożyłam je na wierzch. Odstawiłam do lodówki na ok. 4-5 godzin.

Skomentuj

Udostępnij

Przeczytaj także

Diet by Ann, Odżywianie, Zdrowie

1-dniowy przykładowy jadłospis z Diet&Training by Ann

Czy jesteś gotowa/y rozpocząć smaczną przygodę z moją filozofią żywienia? Serwuję Ci moje autorskie przepisy 🙂 Tak, tak wszystkie pochodzą...

Diet by Ann, Lifestyle, Motywacja

Aplikacja dietetyczna online – Diet by Ann

Serdecznie zapraszam do korzystania z aplikacji Diet by Ann. Poniżej przedstawiam jej strukturę i zalety. Mam nadzieję, że uprości Wam...

Diet by Ann, Odżywianie, Przekąski

Pasztet warzywny z batatów z suszonymi pomidorami

Lubicie pasztety? :)

Diet by Ann, Odżywianie, Przekąski

Nowe kulki z białkiem po treningu!

Często zadajecie pytania, co jeść przed treningiem i po treningu. Część z Was nie ma czasu na długie przygotowania w kuchni, więc woli zakupić gotowy baton lub sklepową przekąskę. Kulki to bardzo szybkie rozwiązanie na uzupełnienie akumulatorów po treningu. Możesz je przygotować dzień wcześniej i pozostawić w lodówce.

Diet by Ann, Koktajle, Odżywianie

Koktajl z wiśni i czereśni

Na straganach czerwono, żółto, zielono! Kocham lipiec! Korzystajmy z jego dobrodziejstw, zwłaszcza z sezonowych owoców, nigdy potem nie będą miały tyle walorów smakowych i wartości odżywczych, co teraz! Dziś zrobiłam koktajl z wiśniami i czereśniami.

Diet by Ann, Odżywianie, Słodycze

Ciasteczka bananowe – bez glutenu, bez nabiału!

Jak wiecie lubię smak kokosa, czy to w naturalnym izotoniku jakim jest woda kokosowa, czy też w oleju, mące, wiórkach itp. :)

Komentarze 12 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Anuluj pisanie odpowiedzi

A czy żelatyna zwykła jest szkodliwa? Jeżeli dałabym zwykła żelatynę zamiast agat???

Odpowiedz

Pani Aniu jestem mamą niemowlaka karmionego piersią i tak się zastanawiam czy agar agar może uczulać i czy ta pyszna propozycja jest dla mnie odpowiednia. Pozdrawiam.

Odpowiedz