21 kwietnia 2017 w Diet by Ann, Odżywianie, Śniadania

Kolagenowa galaretka z kurczaka z jajkiem

Dziś będzie ładnie …:) – bo na ładną cerę.

Pisałam wczoraj o kolagenie (TUTAJ). Koniecznie przeczytaj przed gotowaniem 🙂

Kolagen to główne białko tkanki łącznej i między innymi jest odpowiedzialny za elastyczność skóry, a jego zanikanie powoduje powstawanie zmarszczek.

Moja propozycja na śniadanie białkowo-tłuszczowe to galaretka, przygotowana na bazie rosołu, jest ona między innymi źródłem wspomnianego kolagenu.

Do jej przygotowania użyłam agar – agar.Cóż to takiego?

Tak zwana “morska żelatyna”, która wytwarzana jest z krasnorostów. To bogate źródło jodu, selenu, potasu, wapnia i magnezu .

Kolagenowa galaretka z kurczaka na ładną cerę:)

Sposób przygotowania:

Warzywa z bulionu pokroiłam na talarki lub trójkąty. Rozdzieliłam mięso, a do osobnego garnka wlałam czysty wywar z rosołu. Dodałam do niego mięso i warzywa wraz z groszkiem. Następnie dorzuciłam agar- agar i porządnie wymieszałam widelcem lub trzepaczką do jajek. Gotowałam ok. 3 minuty na średnim ogniu. Przelałam gotowy wywar do salaterek, pokroiłam jajko w plasterki i wyłożyłam je na wierzch. Odstawiłam do lodówki na ok. 4-5 godzin.

Skomentuj

Udostępnij

Przeczytaj także

Diet by Ann, Odżywianie, Zdrowie

1-dniowy przykładowy jadłospis z Diet&Training by Ann

Czy jesteś gotowa/y rozpocząć smaczną przygodę z moją filozofią żywienia? Serwuję Ci moje autorskie przepisy 🙂 Tak, tak wszystkie pochodzą...

Diet by Ann, Odżywianie, Śniadania

Naleśniki z nadzieniem dyniowo-gruszkowym, polane musem kokosowym

Myślę, że wielu z nas podniosłoby rękę, będąc zapytanym o to czy lubi naleśniki 🙂 Ja też uwielbiam 🙂 Moja...

Diet by Ann, Odżywianie, Słodycze

Bezglutenowe ciasto ze śliwkami

Nie daj się jesiennej aurze za oknem 😉 Na poprawę nastroju proponuję ciasto ze śliwkami. Oczywiście zdrowe i…bezglutenowe 🙂 Kilka...

Diet by Ann, Odżywianie, Super foods

Jagody goji i ich właściwości. Przepis na Power koktajl.

Jagody goji to przykład tzw. superfoods czyli super żywności. Są to pomarańczowe owoce kolcowoju tybetańskiego, które smakiem przypominają żurawinę, są jednak mniej...

Diet by Ann, Odżywianie, Sałatki

wakacyjna tajska sałatka z mango i sosem migdałowym

W upalne letnie dni, wcale a wcale nie chce się stać i gotować w kuchni. No, ale jeść coś trzeba :). Ratunek? - zdrowe sałatki i surówki :). Są pyszne i kolorowe, a nie wymagają kilkugodzinnego stania w nagrzanej palnikami kuchni.

Diet by Ann, Motywacja, Zdrowie

Kolejna metamorfoza, tym razem Moniki – Diet by Ann

Wiadomości z Waszymi metamorfozami wciąż spływają do mojej skrzynki. Jestem z tego powodu przeszczęśliwa :) !!!!

Komentarze 12 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Anuluj pisanie odpowiedzi

A czy żelatyna zwykła jest szkodliwa? Jeżeli dałabym zwykła żelatynę zamiast agat???

Odpowiedz

Pani Aniu jestem mamą niemowlaka karmionego piersią i tak się zastanawiam czy agar agar może uczulać i czy ta pyszna propozycja jest dla mnie odpowiednia. Pozdrawiam.

Odpowiedz