21 kwietnia 2017 w Diet by Ann, Odżywianie, Śniadania

Kolagenowa galaretka z kurczaka z jajkiem

Dziś będzie ładnie …:) – bo na ładną cerę.

Pisałam wczoraj o kolagenie (TUTAJ). Koniecznie przeczytaj przed gotowaniem 🙂

Kolagen to główne białko tkanki łącznej i między innymi jest odpowiedzialny za elastyczność skóry, a jego zanikanie powoduje powstawanie zmarszczek.

Moja propozycja na śniadanie białkowo-tłuszczowe to galaretka, przygotowana na bazie rosołu, jest ona między innymi źródłem wspomnianego kolagenu.

Do jej przygotowania użyłam agar – agar.Cóż to takiego?

Tak zwana “morska żelatyna”, która wytwarzana jest z krasnorostów. To bogate źródło jodu, selenu, potasu, wapnia i magnezu .

Kolagenowa galaretka z kurczaka na ładną cerę:)

Sposób przygotowania:

Warzywa z bulionu pokroiłam na talarki lub trójkąty. Rozdzieliłam mięso, a do osobnego garnka wlałam czysty wywar z rosołu. Dodałam do niego mięso i warzywa wraz z groszkiem. Następnie dorzuciłam agar- agar i porządnie wymieszałam widelcem lub trzepaczką do jajek. Gotowałam ok. 3 minuty na średnim ogniu. Przelałam gotowy wywar do salaterek, pokroiłam jajko w plasterki i wyłożyłam je na wierzch. Odstawiłam do lodówki na ok. 4-5 godzin.

Skomentuj

Udostępnij

Przeczytaj także

Diet by Ann, Odżywianie, Zdrowie

1-dniowy przykładowy jadłospis z Diet&Training by Ann

Czy jesteś gotowa/y rozpocząć smaczną przygodę z moją filozofią żywienia? Serwuję Ci moje autorskie przepisy 🙂 Tak, tak wszystkie pochodzą...

Diet by Ann, Odżywianie, Sałatki

Sałatka z kurkami i fasolką szparagową

Nieubłaganie zbliża się jesień . Uświadamia nam to przede wszystkim ostatnia aura na zewnątrz…ale nie ma tego złego :),...

Diet by Ann, Kolacje, Odżywianie

Komosa ryżowa z wiosenno-letnimi pieczonymi warzywami

Uwielbiam ten czas, kiedy wszystko budzi się do życia, słońce jest z nami coraz dłużej, a na zewnątrz jest już zielono. Oczywiście nie bez znaczenia pozostaje fakt, że w warzywniakach i na straganach pojawiły się one! :)..wiosenne i letnie warzywa:))))

Diet by Ann, Odżywianie, Słodycze

Awokadowe trufle

Łapie Cię jesienna chandra?

Diet by Ann, Motywacja, Zdrowie

Metamorfoza Michaliny

Droga Michalino, Bardzo, bardzo dziękuję za Twoją wiadomość! Jesteś dla mnie wspaniałą motywacją ! Przy Tobie mobilizacja się do codziennego...

Diet by Ann, Koktajle, Odżywianie

Koktajl z rabarbarem i truskawkami

Sezon na rabarbar w pełni:). Grzechem byłoby nie wykorzystać walorów tego warzywa.

Komentarze 12 komentarzy

Dołącz do dyskusji…

Anuluj pisanie odpowiedzi

A czy żelatyna zwykła jest szkodliwa? Jeżeli dałabym zwykła żelatynę zamiast agat???

Odpowiedz

Pani Aniu jestem mamą niemowlaka karmionego piersią i tak się zastanawiam czy agar agar może uczulać i czy ta pyszna propozycja jest dla mnie odpowiednia. Pozdrawiam.

Odpowiedz