Konfitura z jabłek

Cukier kokosowy pozyskiwany jest z soku palmy kokosowej, z którego odparowano wodę. Posiada głęboki, brązowy kolor oraz intensywny karmelowy zapach. Jest mniej słodki niż biały cukier, a dodany do potraw nadaje im wyjątkowy smak i aromat. Jest bogaty w składniki odżywcze, m.in. witaminy z grupy B oraz potas. Posiada niższy indeks glikemiczny (GI 35) niż biały cukier, dla którego jest doskonałą alternatywą. Jest także źródłem inuliny, która wspomaga prawidłową pracę przewodu pokarmowego. Do jego zalet można zaliczyć niską temperaturę topnienia i jednocześnie wysoką temperaturę palenia, dzięki czemu świetnie nadaje się do wypieków.

Jabłkowy sezon to dla mnie sygnał, żeby zrobić większy zapas konfitury na cały tydzień. Sprawdza się jako szybki dodatek do owsianki czy jogurtu, kiedy nie mam czasu na rozbudowane śniadanie. Jeśli szukacie więcej pomysłów na sezonowe śniadania rozpisane krok po kroku, zajrzyjcie do jadłospisów w aplikacji Diet & Training by Ann.

Konfitura z jabłek

Sposób przygotowania

1. Umyj jabłka, obierz ze skórki i pozbądź się nasienia.
2. Pokrój w kostki/ trójkąty.
3. Następnie zalej je wodą, dodaj przyprawy oraz sok z cytryny i gotuj do miękkości, mieszając od czasu do czasu.
4. Duś je ok. 15 minut, odlej wodę i dodaj cukier kokosowy do smaku.
5. Całość zblenduj lub rozgnieć widelcem.
6. Na koniec dodaj cynamon.
7. Przełóż do pojemniczka i trzymaj w lodówce, wykorzystując do ulubionych potraw.

Zamiast cynamonu możecie dodać odrobinę wanilii albo anyżu, tak jak podpowiada lista składników, konfitura i tak zachowa swój charakter. A jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu kalorii tej porcji w Waszym dziennym bilansie, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to na podstawie zdjęcia, bez ręcznego ważenia.

Ja sama lubię mieć w lodówce coś gotowego na trudniejsze dni, to ułatwia trzymanie się planu bez dodatkowego wysiłku. W aplikacji pomaga w tym codzienna passa, która pilnuje regularności nawet wtedy, gdy dzień jest bardziej napięty niż zwykle.

Najczęstsze pytania o konfiturę z jabłek

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z aplikacją Diet & Training by Ann gotują, trenują i dbają o swój balans każdego dnia.