Omlet na słono z suszonymi pomidorami i kurkumą
Składniki:
- 2-3 jajka
- 1 pomidor
- kilka sztuk pomidorów suszonych w zalewie
- kilka oliwek
- łyżeczka posiekanego szczypiorku
- garść dowolnych kiełek
- 1/2 cebuli
-
1 łyżeczka masła ghee
- szczypta pieprzu cayenne
- szczypta soli morskiej
- szczypta kurkumy
Kup Jaja kurze są źródłem wielu składników odżywczych. Przede wszystkim dostarczają pełnowartościowego białka. Żółtko jaj stanowi natomiast dobre źródło tłuszczu. Jaja są także źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz witamin z grupy B. Zawierają również znaczne ilości żelaza i fosforu. Dostarczają ponadto pewnych ilości cynku, potasu, wapnia i magnezu. Zachęcam Was do częstego wykorzystania jaj w swojej kuchni. Dziś proponuję Wam przepis na pyszny omlet z suszonymi pomidorami i kurkumą. Jest to idealna propozycja na śniadanie białkowo-tłuszczowe.
Sposób przygotowania:
Rozbij jaja, dodaj pokrojone pomidory, oliwki, cebulę, szczypiorek i kiełki. Dokładnie wymieszaj i dodaj przyprawy. Smaż na maśle klarowanym po obu stronach.
Więcej inspirujących przepisów na posiłki białkowo-tłuszczowe znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.
Komentarze 4 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Taki omlet to się rozumie! Pycha 🙂 dodałam jeszcze łyżkę zmiksowanych płatków owsianych. Jest bardziej zwarty i łatwiej się nim manewruje na patelni gdy chce się go przewrocić 😉
Jakich pomidorów suszonych najlepiej używać? Najłatwiej dostępne są te w słoiku w oleju. Jak się domyślam do tego omletu zostały użyte inne?
Pozdrawiam! 🙂
Suszone bez zalewy ale należy je przedtem sparzyć
Ja myślę, że raczej nie ma co przekonywać co do zasadności spożywania jaj. Ale jak są jacyś nie przekonani. To mimo wszystko trzeba to robić. Pozdrowienia.