Donuts by Ann – zdrowe łakocie na Tłusty Czwartek

Już jutro Tłusty Czwartek. Z tej okazji przygotowałam dla Was przepis na pyszne pączki. Można je nabyć w Healthy Store by Ann w Warszawie w Royal Wilanów i Galeria Młociny oraz w Galerii Posnania w Poznaniu. Zapraszam Was serdecznie do spróbowania moich zdrowych przepisów.

Ten przepis to jeden z moich ulubionych sposobów na to, żeby nie rezygnować z pączków w Tłusty Czwartek, a jednocześnie trzymać się zdrowych nawyków. Jeśli szukacie więcej pomysłów na słodkości, które nie wybijają Was z rytmu, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie przepisy na zdrowsze wersje ulubionych deserów, dopasowane do Waszego celu.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni z funkcją pieczenia góra-dół.
2. W misce wymieszaj dokładnie mąkę kokosową z sodą oczyszczoną.
3. Olej kokosowy rozpuść w kąpieli wodnej.
4. Po ostudzeniu umieść go razem z miodem w malakserze i blenduj do uzyskania jasnej i puszystej masy.
5. Nie przerywając miksowania, dodawaj po jednym jajku.
6. Na koniec wsyp zawartość miski z suchymi składnikami.
7. Uzyskaną masę przełóż do foremek na około 1/2 wysokości.
8. Piecz 12-15 minut.
9. Po upieczeniu pączki wystudź na kratce i udekoruj 🙂

Te pączki najbardziej lubię za to, że zamiast smażenia na głębokim oleju idą prosto do piekarnika, a mąka kokosowa i miód zastępują białą mąkę i cukier. Jeśli zależy Wam na dokładnym rozliczeniu kalorii, zwłaszcza po dodaniu czekolady i dekoracji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy je na podstawie zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.

Święta i okazje, jak Tłusty Czwartek, to dobry moment, żeby pokazać sobie, że zdrowe nawyki i przyjemność jedzenia mogą iść w parze. W utrzymaniu regularności poza takimi wyjątkami pomaga passa w aplikacji, która liczy kolejne dni z domkniętym, zdrowym posiłkiem.

Najczęstsze pytania o pączki Donuts by Ann

Szukacie więcej takich zdrowszych wersji ulubionych łakoci? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.

Anna Lewandowska

Donuts by Ann

Pieczone, zdrowsze pączki kokosowe na Tłusty Czwartek: mąka kokosowa, olej kokosowy i miód zamiast smażenia na głębokim tłuszczu i białej mąki.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 15 minuty minut

Łączny czas 30 minuty minut

Porcje: 6 sztuk

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Kalorie: 270

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 80 ml oleju kokosowego
• 70 ml miodu
• 4 jaja
• 100 g mąki kokosowej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• gorzka czekolada 70% kakao do polewy
• mus kokosowy do dekoracji
• dekoracja: chipsy kokosowe jagody goji, kruszona pistacja, Burak Lio Shake, płatki migdałowe

Method

 

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni z funkcją pieczenia góra-dół.
   
2. W misce wymieszaj dokładnie mąkę kokosową z sodą oczyszczoną.
   
3. Olej kokosowy rozpuść w kąpieli wodnej.
   
4. Po ostudzeniu umieść go razem z miodem w malakserze i blenduj do uzyskania jasnej i puszystej masy.
   
5. Nie przerywając miksowania, dodawaj po jednym jajku.
   
6. Na koniec wsyp zawartość miski z suchymi składnikami.
   
7. Uzyskaną masę przełóż do foremek na około 1/2 wysokości.
   
8. Piecz 12-15 minut.
   
9. Po upieczeniu pączki wystudź na kratce i udekoruj.
   

Uwagi

Wartości odżywcze na sztukę orientacyjne (bez polewy i dekoracji), liczba porcji orientacyjna (oszacowane na podstawie typowych ilości składników i wielkości foremek).