Przeciwzapalne Złociste Latte
Często przyczyny stanów zapalnych w organizmie są silniejsze od nas i nie łatwo ich uniknąć, jak np. zanieczyszczone środowisko lub urazy, na które nie mieliśmy wpływu.
Przyjrzyj się sobie uważnie i jeśli zauważysz pewne symptomy, to możliwe, że stan zapalny już Cię atakuje:
- permanentne zmęczenie
- pogorszenie samopoczucia, stany depresyjne
- brak energii
- problemy ze snem
- zwiększony apetyt
- zmniejszone libido
- problemy skórne, słabsze włosy i paznokcie
- brak miesiączki/ nieregularne miesiączki
- ból głowy/ migreny
- bóle stawów
- podkrążone oczy
- szara cera
- problemy trawienne: wzdęcia,zaparcia, biegunki, gazy
- częste infekcje, wirusy
Znasz te objawy? To zacznij działać jak najszybciej. Stan zapalny może wywołać w Twoim organizmie nieodwracalne szkody. Jak zawsze polecam wszystkim zdrową dietę, bogatą wartościowe produkty
Twoja dieta powinna zawierać jak najwięcej antyutleniaczy, które zwalczają stres oksydacyjny.
Kurkuma obniża ryzyko chorób serca, wspomaga proces trawienie, wspomaga łagodzenie objawów depresji, wykazuje działanie neuroprotekcyjne i … działa przeciwzapalnie.
Działania kurkumy:
- przyspiesza metabolizm
- jest stosowana w terapiach antynowotworowych, wykazuje działanie chamoprewencyjne
- antyoksydant
- wspomaga zwalczanie infekcji
- niweluje opryszczkę (kurkuma w połączeniu z miodem – nałożyć na opryszczkę)
- działa przeciwbakteryjnie (w Indiach stosuje się do przemywania ran)
- działa przeciwzapalnie
Według medycyny ajurwedyjskiej dodawanie do kurkumy pieprzu (który zawiera piperynę), powoduje lepsze wchłanianie kurkuminy. Warto także spożywać kurkumę z tłuszczem. Po 1 godzinie od spożycia stężenie metabolitów kurkumy jest najwyższe.
ZŁOCISTE LATTE PRZECIWZAPALNE
Przepis:
- 400 ml mleka kokosowego lub innego roślinnego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżki cynamonu
- 1 łyżka kardamonu
- szczypta pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka mielonej wanilii
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka miodu lub cukru kokosowego
- opcjonalnie 1 esspresso
Przygotowanie:
Wymieszaj składniki i gotuj całość na małym ogniu. Następnie blenduj, tak aby mleko się spieniło i dodaj łyżeczkę kurkumy.
Jeśli chcesz posłodzić miodem, dodaj go na samym końcu.
Do takiego napoju możesz dodać jedno espresso, jeśli potrzebujesz dobrego pobudzenia z samego rana.
Badania:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10102956 – trawienie – żółć
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20026048 – infekcje
- http://www.bioscirep.org/content/30/6/391.long – infekcje
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21358761 – infekcje
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24145527 – infekcje
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20056776 – infekcje
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26828892 – neuroprotekcja
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18766332 – depresja
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26610378 – depresja
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0166432812006997 – depresja
- http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jat.1517/abstract – stres oksydacyjny
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20587949 – stres oksydacyjny
Komentarze 10 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Witam,
Czyli ostatecznie łyżka kurkumy czy łyżeczka?
To jest pyyyszneeee!!! 🙂 Uwielbiam takie smaki. Bardzo cieszę się, że trafiłam na Twój blog. Czuję swoje klimaty smakowe 😉 Kurkumę używam w różnych postaciach i prawie do większości dań. Cieszę się, że trafiłam tutaj.
Czy można użyć świeżej kurkumy? W jakiej ilości? Pozdrawiam
Idealny napój dla mnie! Niestety coś mnie rozłożyło, a zamiast garści tabletek, wolę wypróbować domowe, naturalne sposoby!
Czy to przepis na jedna porcje?
Dziękuje za publikacje przepisu – spróbuje już dziś! Ostatnio ciągle jestem zmęczona – czas to przerwać! 🙂
Niestety troszeczkę zagubiłam sie w kwestii ilość i kurkumy – chodzi o 1 łyżkę czy łyżeczkę kurkumy? (w przepisie jest inaczej niż w przygotowaniu). Będę wdzięczna za informację 🙂
Aniu czy lepiej niemowlaczkowi do dań/zupek dodawać masło klarowane super jakości ekologiczne czy oliwe z oliwek extra virign/olej lniany lub rzepakowy?
Aniu, a w ciąży można? Nie za bardzo rozgrzewające? Dzięki ?
Paniu Aniu, moze troche nie w temacie kurkumy, ale chcialam zapytac co sadzis Pani o chlebie PUMPERNICKEL ? Czy jest to dobra alternatywa dla zwyklego pieczywa na sniadanie?
Można w ciąży?