Świąteczne roladki z łososia na musie z zielonego groszku z kardamonem
Rozpoczynamy cykl przepisów bożonarodzeniowych. Dzisiaj propozycja na świąteczne danie w wersji wytrawnej, czyli rybka 🙂
Składniki:
- 180 g łososia świeżego
- 1 plaster szynki parmeńskiej
- 120 g zielonego groszku
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 cebuli
-
1/2 łyżeczki oleju kokosowego
- szczypta soli morskiej
- szczypta pieprzu czarnego
- szczypta kardamonu
Kup Najczęściej na wigilijnym stole pojawia się karp, chcę Wam jednak pokazać równie smaczną alternatywę – roladki z łososia. Przepis ten doskonale sprawdzi się także w Pierwszym i Drugim Dniu Świąt, kiedy kolejni goście zapukają do naszych drzwi. Przygotowanie roladek jest błyskawiczne, najwięcej czasu powinniśmy poświęcić przecież dla naszych bliskich 🙂
Sposób przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj i zeszklij na oleju. Dodaj groszek i chwilę podsmaż, a następnie podlej wodą i dopraw. Zblenduj składniki na sos i przetrzyj przez sito. Łososia obłóż szynką, zwiń w roladkę i osobno obsmaż na patelni.
Komentarze 2 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Z chęcią wypróbuję inspirujący przepis! Jakiego łososia użyć? I gdzie najlepiej kupić?
Nie ukrywam, że osobiście kupuje dzikiego. Ann