Zupa indyjska z rybą
Kuchnia indyjska niejednokrotnie zaskakuje smakiem i niejedna osoba poszukująca nowych doznań kulinarnych odnajdzie inspirację właśnie w niej.
Cechą charakterystyczną potraw indyjskich jest ich aromat. Wszystko to dzięki szczegółowo dobranych mieszankach przypraw, które nie tylko nadają im unikalnego smaku, ale także ze względu na wartości zdrowotne jakie niosą.
Zainspirowana smakami azjatyckimi smakami przygotowałam zupa “indyjską” z rybą. U mnie dziki łosoś 😉
Sposób przygotowania:
Umyłam dokładnie łososia i pokroiłam go na równe kawałki. Następnie skropiłam cytryną, dodałam sól morską pieprz i odstawiłam pod przykryciem. W międzyczasie starałam na tarce imbir, wycisnęłam przez praskę czosnek i poddusiłam na oleju kokosowym. Brokuły rozdrobniłam na mniejsze różyczki i włożyłam do mleczka kokosowego. Gotowałam do miękkości dodając przyprawy: curry, kurkuma, pieprz, kminek. Następnie dodałam podduszony czosnek i imbir oraz kawałki łososia, gotując jeszcze chwilę. Na sam koniec dorzuciłam pokrojone pomidorki koktajlowe oraz liście bazylii. Wszystko posypałam nasionami kopru włoskiego.
Komentarze 11 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Specjalnie kupilam nasiona kopru wloskiego, zupa wyszla rewelacyjna! Dziekuje za wspaniala inspiracje!
Na ile porcji zupy są te składniki??
Cześc Aniu fantastycznie że jest taka osoba jak ty na tym świecie która jest ,, dla nas” a my dla Ciebie. Dziekuję i jestem wdzięczna.
Aniu a kiedy będzie coś wiadomo na temat książki motywacyjnej? Mam pytanie jakie książki polecasz przeczytać przy Hashimoto chorobie? Pozdrawiam miłego dnia i wieczora ???❤❤❤
Czy w ciąży można wykonywać test na nietolerancję pokarmowe?
Nie ma to większego sensu, sugerowałabym już po porodzie 🙂
Mam nadzieję, że taka zupa pojawi się niedługo w moim jadłospisie diety 🙂 Zapowiada się pysznie!
Ania prawda że szczepionki są bardzo szkodliwe? Co o tym sądzisz?
Naprawdę? A skąd takie dane? Przeczytałaś jakiś rzetelny (profesjonalny, medyczny,) artykuł na ten temat, który nie bazuje na plotce, przepuszczeniach rodziców, którym ciężko jest uwierzyć, że niestety maja chore dziecko, bo tak genetyka zadecydowała? A nie, medyczny to na pewno=skorumpowany. Jedz w ciąży mniej warzyw i ryb z metalami ciężkimi i mięsa z mniejsza iloscia hormonów to może nie trzeba będzie “zwalać” na szczepionki. NOPy są, zdarzają się, ale w nieporównywalnie mniejszym stopniu niosą zagrożenie niż choroby, które już dawno wykorzenilibysmy, gdyby nie nowa moda.
A chciałam tylko zapytać kiedy będzie mus….ehhh….
Agnieszka proszę poczytaj sobie książki Jerzego Zięby na temat szkodliwości szczepionek i ryzyko wystąpienia chorób.Szczepionki zawierają rtęć i inne syfy. Poza tym nie ma dokumentu potwierdzającego bezpieczeństwo szczepionek.I jest dużo przykładów ludzi których po zaszczepieniu ich dzieci spotkały.Przykład rodzice zaszczepili dziecko na gruźlice a po zaszczepieniu wykryto u niego gruźlicze zapalenie mózgu. I po prostu zapytałam Ani bo chcę wiedzieć co ona sądzi na ten temat…
A i lekarz mojej znajomej zalecił zaszczepienie córki na raka szyjki macicy a po kilku latach dostała raka szyjki macicy…