Muffinki bananowe

W tych muffinkach za słodki smak odpowiadają wyłącznie daktyle i banan – nie używam białego cukru (więcej o tym pisałam w tym wpisie). To naprawdę wystarczy, sprawdźcie sami!

Sposób przygotowania

1. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na około 15 minut. Piekarnik nagrzej do 200°C, a formę na muffinki wysmaruj tłuszczem.
2. Daktyle, jajko, płatki owsiane, banana, sodę, napój kokosowy i cynamon zmiksuj blenderem na jednolitą masę.
3. Przełóż masę do formy i piecz około 25 minut. Ostudź przed podaniem.

Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o muffinki bananowe

Anna Lewandowska

Muffinki bananowe

Bananowe muffinki słodzone tylko daktylami i bananem, bez białego cukru - proste, zdrowe i gotowe w kilka kroków.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 6 sztuk

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Polska

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 2 suszone daktyle niesiarkowane
• 1/2 łyżki masła klarowanego
• 1 jajko
• 2 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
• 1/2 banana
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 łyżki napoju kokosowego
• cynamon mielony

Method

 

1. Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na około 15 minut. Piekarnik nagrzej do 200°C, a formę na muffinki wysmaruj tłuszczem.
   
2. Daktyle, jajko, płatki owsiane, banana, sodę, napój kokosowy i cynamon zmiksuj blenderem na jednolitą masę.
   
3. Przełóż masę do formy i piecz około 25 minut. Ostudź przed podaniem.
   

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.