Chrupkie ciasteczka amarantusowe
Sposób przygotowania
- Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut.
- Zblenduj jajo z rodzynkami, kakao i olejem.
- Dodaj amarantus, wiórki i wymieszaj.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia, uformuj z masy kulki i lekko “rozpłaszcz” na ciasteczka.
- Piecz w piekarniku w 180°C przez około 15 minut.
Chrupkie ciasteczka amarantusowe
Składniki
Method
- Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut.
- Zblenduj jajo z rodzynkami, kakao i olejem.
- Dodaj amarantus, wiórki i wymieszaj.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia, uformuj z masy kulki i lekko „rozpłaszcz” na ciasteczka.
- Piecz w piekarniku w 180°C przez około 15 minut.
Uwagi
Smacznego!
To jeden z tych przepisów, do których wracam regularnie – ciasteczka można upiec wieczorem i spakować rano do szkolnej albo obozowej torby, bo dobrze znoszą transport i nie wymagają lodówki.
Jeśli szukacie więcej pomysłów na zdrowe przekąski do zabrania ze sobą, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z policzonymi wartościami odżywczymi, więc łatwo dobierzecie kolejną propozycję do swojego jadłospisu.
Chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji ciasteczek? Zamiast liczyć ręcznie, wpiszcie składniki do Kalkulatora Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann, a wynik dostaniecie w kilka sekund.
Dni pełne aktywności, tak jak na obozie, to dobry moment, żeby budować zdrowe nawyki na stałe, a nie tylko od święta. Passa w aplikacji Diet & Training by Ann pomaga wracać do zdrowych wyborów każdego dnia, nawet gdy plan dnia jest napięty.
Najczęstsze pytania o ciasteczka amarantusowe
Tak, amarantus to naturalnie bezglutenowe pseudozboże, a pozostałe składniki – jajko, rodzynki, wiórki kokosowe, kakao i olej kokosowy – również nie zawierają glutenu.
To orientacyjnie około 30 kcal na jedno ciastko, przy podziale całej porcji na 8 sztuk. Dokładna wartość zależy od wielkości formowanych ciasteczek.
Rodzynki możesz zamienić na drobno posiekane suszone morele albo żurawinę w tej samej ilości – zmieni się tylko lekko smak, a konsystencja ciasta zostanie bez zmian.
Najlepiej w szczelnym pojemniku, w suchym miejscu poza lodówką – wilgoć z lodówki szybko odbiera im chrupkość. Zjedzone w ciągu 2-3 dni smakują najlepiej.
Tak, to jedna z tych przekąsek, które dobrze znoszą transport i nie wymagają lodówki. Jeśli szukacie więcej takich pomysłów na przekąski do zabrania ze sobą, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy z listą zakupów, dzięki którym łatwiej zaplanujecie zdrowe jedzenie na cały wyjazd.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.
Komentarze 16 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Ciacha super 🙂
(moja wersja nieco słodsza – dodane 8 g cukru kokosowego)
Ciasteczka są super, ale wyszły jak biszkoptowe, nie są chrupkie jak w temacie.
ciasteczka w piekarniku, jestem ciekawa efektu końcowego 🙂 aha, zamiast rodzynek użyłam żurawiny 🙂
Przepis wypróbowany! Wyszły idealnie i smakowały całej rodzinie 🙂 polecam wszystkim
Wyszły super ? zamiast rodzynek dałam żurawine i jagłe bo nie miałam amarantusa.
Ciasteczka przepyszne, pozdrawiam ?
To chyba najpyszniejsze zdrowe ciasteczka jakie jadłam !
Aniu , ciasteczka są pyszne ??i takie proste , będą u mnie gościć często ??
amarantus ugotowany ?
ekspandowanego się nie gotuje 😉
Wspaniale, przepis w porę, zastanawiałam się jak zużyć amarantus 🙂 Dzisiaj piekę ciasteczka
To musi być pyszne! Dzisiaj na pewno wypróbuje, aby osłodzić sobie pisanie pracy magisterskiej:)
Super chrupkie ciasteczka amarantusowe. Nic tylko skorzystać z przepisu. Pozdrowienia.
Jak zrobić aby były chrupkie ??
Aniu,a czy zamiast jajka można użyć wody z ciecierzycy?
Ja użyłam wody z ciecierzycy i jest ok.