31 stycznia 2018 w Odżywianie, Przekąski, Słodycze

Chrupkie ciasteczka amarantusowe

Dni na obozie są intensywne, ale dzięki moim uczestnikom mam dodatkową dawkę energii. Dla Was moi Drodzy czytelnicy, też mam małą dawkę energii na te pochmurne zimowe popołudnia 😉 Zdrowa i prosta do wykonania przekąska z amarantusa czyli:

CIASTECZKA AMARANTUSOWE

Sposób przygotowania

Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut.
Zblenduj jajo z rodzynkami, kakao i olejem.
Dodaj amarantus, wiórki i wymieszaj.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia, uformuj z masy kulki i lekko “rozpłaszcz” na ciasteczka.
Piecz w piekarniku w 180°C przez około 15 minut.

Anna Lewandowska

Chrupkie ciasteczka amarantusowe

Chrupka, prosta przekąska na bazie ekspandowanego amarantusu - bez długiego pieczenia, gotowa w kilkanaście minut.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 15

Czas gotowania 15

moczenie rodzynek we wrzątku 15

Łączny czas 45

Porcje: 8 ciastek

Rodzaj: Deser, Przekąska

Kuchnia: Polska

Kalorie: 30

Ingredients Method Notes

Składniki

1 jajko
15 g niesiarkowanych rodzynek
20 g amarantusa ekspandowanego
1 łyżka wiórków kokosowych
1 łyżeczka gorzkiego kakao
1/2 łyżeczki oleju kokosowego

Method

Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut.
Zblenduj jajo z rodzynkami, kakao i olejem.
Dodaj amarantus, wiórki i wymieszaj.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia, uformuj z masy kulki i lekko „rozpłaszcz” na ciasteczka.
Piecz w piekarniku w 180°C przez około 15 minut.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne (ok. 30 kcal/ciastko przy podziale na 8 sztuk) - dokładna wartość zależy od wielkości formowanych ciasteczek.

Smacznego!

To jeden z tych przepisów, do których wracam regularnie – ciasteczka można upiec wieczorem i spakować rano do szkolnej albo obozowej torby, bo dobrze znoszą transport i nie wymagają lodówki.

Jeśli szukacie więcej pomysłów na zdrowe przekąski do zabrania ze sobą, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z policzonymi wartościami odżywczymi, więc łatwo dobierzecie kolejną propozycję do swojego jadłospisu.

Chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji ciasteczek? Zamiast liczyć ręcznie, wpiszcie składniki do Kalkulatora Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann, a wynik dostaniecie w kilka sekund.

Dni pełne aktywności, tak jak na obozie, to dobry moment, żeby budować zdrowe nawyki na stałe, a nie tylko od święta. Passa w aplikacji Diet & Training by Ann pomaga wracać do zdrowych wyborów każdego dnia, nawet gdy plan dnia jest napięty.

Najczęstsze pytania o ciasteczka amarantusowe

Czy ciasteczka amarantusowe są bezglutenowe?

Tak, amarantus to naturalnie bezglutenowe pseudozboże, a pozostałe składniki – jajko, rodzynki, wiórki kokosowe, kakao i olej kokosowy – również nie zawierają glutenu.

Ile kalorii mają ciasteczka amarantusowe?

To orientacyjnie około 30 kcal na jedno ciastko, przy podziale całej porcji na 8 sztuk. Dokładna wartość zależy od wielkości formowanych ciasteczek.

Czym zastąpić rodzynki w przepisie na ciasteczka amarantusowe?

Rodzynki możesz zamienić na drobno posiekane suszone morele albo żurawinę w tej samej ilości – zmieni się tylko lekko smak, a konsystencja ciasta zostanie bez zmian.

Jak przechowywać ciasteczka amarantusowe, żeby zostały chrupkie?

Najlepiej w szczelnym pojemniku, w suchym miejscu poza lodówką – wilgoć z lodówki szybko odbiera im chrupkość. Zjedzone w ciągu 2-3 dni smakują najlepiej.

Czy ciasteczka amarantusowe sprawdzą się jako przekąska w podróży albo na obóz?

Tak, to jedna z tych przekąsek, które dobrze znoszą transport i nie wymagają lodówki. Jeśli szukacie więcej takich pomysłów na przekąski do zabrania ze sobą, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy z listą zakupów, dzięki którym łatwiej zaplanujecie zdrowe jedzenie na cały wyjazd.

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.