Racuchy z jabłkiem i dżemem brzoskwiniowym

Racuszki to smak dzieciństwa. Lubię je przygotowywać, bo to posiłek, który smakuje całej rodzinie – może przypadnie do gustu także Waszym domownikom? Polecam Wam podać je ze zdrowym dżemem. W moim sklepie znajdziecie tego typu produkty bez dodatku cukru, w pysznych smakach: brzoskwiniowy, z czarnej porzeczki i truskawkowy (zajrzycie TUTAJ) 🙂

To szybkie, słodkie śniadanie, które przygotujecie z bezglutenowej mąki owsianej, więc sprawdzi się też przy nietolerancji glutenu. Jeśli szukacie więcej pomysłów na zdrowe śniadania na każdy dzień, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie gotowe jadłospisy, w tym wersje bezglutenowe i bezmleczne, dopasowane do Waszego celu.

Anna Lewandowska

Racuchy z jabłkiem i dżemem brzoskwiniowym

Puszyste racuszki z bezglutenowej mąki owsianej z tartym jabłkiem w cieście, smażone na oleju kokosowym i podane z miodem, dżemem brzoskwiniowym, płatkami owsianymi i rodzynkami.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 15 minuty minut

Łączny czas 25 minuty minut

Porcje: 3 porcje

Rodzaj: Przekąska

Kuchnia: Polska

Kalorie: 480

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 1,5 szklanki napoju kokosowego
• 1 jajko
• 2,5 szklanki mąki owsianej bezglutenowej
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
• 1 jabłko
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• 1 łyżeczka miodu
• dżem brzoskwiniowy
• płatki owsiane bezglutenowe
• rodzynki

Method

 

1. Jabłko zetrzyj na tarce.
   
2. Zmiksuj napój kokosowy, jajko, mąkę owsianą i proszek do pieczenia na gładkie ciasto.
   
3. Dodaj starte jabłko do masy, wymieszaj całość i odstaw na kilka minut.
   
4. Rozgrzej olej kokosowy na patelni, nakładaj ciasto łyżką i smaż racuszki z obu stron do zrumienienia.
   
5. Przełóż racuszki na talerz, polej miodem, dodaj dżem brzoskwiniowy, płatki owsiane i rodzynki.
   

Uwagi

Wartości odżywcze, czas przygotowania i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie podanych ilości składników.

Sposób przygotowania

1. Jabłko starłam na tarce.
2. Zmiksowałam: napój kokosowy, jajko, mąkę i proszek.
3. Dodałam do powstałej masy jabłko, całość wymieszałam i odstawiłam na kilka minut.
4. Na patelni rozgrzałam olej kokosowy, nakładałam masę łyżką i smażyłam racuszki do momentu, aż stały się zrumienione.
5. Przełożyłam racuszki na talerz, polałam miodem, dodałam na wierzch dżem, odrobinę płatków owsianych i rodzynek 🙂

Racuszki na śniadanie to też dobra okazja, żeby zadbać o regularność, nie tylko od święta. Passa w aplikacji Diet & Training by Ann pomoże Wam budować nawyk zdrowych śniadań krok po kroku, dzień po dniu.

Najczęstsze pytania o racuchy z jabłkiem i dżemem brzoskwiniowym

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które gotują, trenują i dbają o siebie razem z Diet & Training by Ann. Zacznijcie od tych racuszków, a apka poprowadzi Was dalej.