Chłodnik na kefirze

Kiedy robi się coraz cieplej, w moim jadłospisie pojawia się więcej lekkich, prostych przekąsek. Jednym z takich dań jest chłodnik, którego bazą może być niesłodzony jogurt, kefir, czy maślanka (jeśli unikacie nabiału, wybierzcie jogurt roślinny) i świeże warzywa. Najlepiej smakuje, kiedy po przygotowaniu schłodzimy go przez chwilę w lodówce.

To przepis w sam raz na dni, gdy nie chce się stać przy garnkach — kilka warzyw, kefir i gotowe. Jeśli szukacie więcej takich szybkich pomysłów, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z gotowymi wartościami odżywczymi i jadłospisy dopasowane do Waszego celu.

Sposób przygotowania

1. Rzodkiewki i ogórka zetrzyj na tarce, czosnek przeciśnij przez praskę, a szczypiorek posiekaj.
2. Warzywa wymieszaj z kefirem, dopraw solą i pieprzem.
3. Schłódź chłodnik przez chwilę w lodówce.
4. Przed podaniem posyp płatkami migdałowymi.

Anna Lewandowska

Chłodnik na kefirze

Lekki, orzeźwiający chłodnik na bazie kefiru z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem. Prosta, szybka przekąska idealna na ciepłe dni.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 10 minuty minut

Łączny czas 10 minuty minut

Porcje: 2 porcje

Rodzaj: Przekąska

Kuchnia: Polska

Kalorie: 120

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 4 rzodkiewki
• 1 ogórek
• 1 ząbek czosnku
• szczypiorek
• 3/4 szklanki kefiru
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka płatków migdałowych

Method

 

1. Rzodkiewki i ogórka zetrzyj na tarce, czosnek przeciśnij przez praskę, a szczypiorek posiekaj.
   
2. Warzywa wymieszaj z kefirem, dopraw solą i pieprzem.
   
3. Schłódź chłodnik przez chwilę w lodówce.
   
4. Przed podaniem posyp płatkami migdałowymi.
   

Uwagi

Wartości odżywcze, liczba porcji i czas przygotowania są orientacyjne (oszacowane na podstawie typowych ilości składników).

Chłodnik świetnie wpisuje się w lekką, letnią dietę. W aplikacji możecie łatwo wpleść go w swój jadłospis — z wymianą posiłków i składników, wersjami bezglutenowymi, bezmlecznymi i wegetariańskimi oraz automatyczną listą zakupów, dzięki której nic nie umknie przy zakupach.

A gdy chcecie połączyć zdrowe jedzenie z ruchem, w Diet & Training by Ann czeka na Was ponad 100 planów treningowych, joga, Bachata oraz Balans — świadomy oddech, relaksacja i wsparcie snu.

Dołączcie do ponad 2 milionów kobiet, które dbają o siebie razem z nami.