Bezglutenowe ciasteczka w kształcie serca
Dziś coś szybkiego, co nie przysporzy problemów w kuchni, a zadowoli spragniony zdrowej słodkości żołądek:)
Chrupkie ciasteczka w kształcie serduszka to propozycja na polepszenie nastroju w oczekiwaniu na wiosnę 🙂
To bezglutenowa alternatywa dla klasycznych ciastek, oparta na mące i płatkach jaglanych, więc śmiało możecie się nimi częstować nawet przy nietolerancji glutenu. Jeśli szukacie więcej takich pomysłów na zdrowsze słodkości, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi, w tym wersje bezglutenowe i bezmleczne.
Bezglutenowe ciasteczka w kształcie serca
Składniki
Method
- Wyrobić ciasto z mąki, płatków, cukru, jaja, oleju kokosowego lub masła ghee. Dodać cynamon, starty imbir, sok z pomarańczy, cynamon i proszek do pieczenia i całość zawinąć w papier do pieczenia. Włożyć do lodówki na około 30 minut. Następnie rozwałkować, dodając żurawinę i odcisnąć formę ciasteczek.
- Włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach około 15 minut.
- W międzyczasie rozpuścić w rondelku składniki na czekoladową polewę. Polać ciasteczka i pozostawić do wystudzenia.
Uwagi
Sposób przygotowania
Wyrobić ciasto z mąki, płatków, cukru, jaja, oleju kokosowego lub masła ghee. Dodać cynamon, starty imbir, sok z pomarańczy, cynamon i proszek do pieczenia i całość zawinąć w papier do pieczenia. Włożyć do lodówki na około 30 minut. Następnie rozwałkować, dodając żurawinę i odcisnąć formę ciasteczek.
Włożyć do rozgrzanego piekarnika i co ważne, piec w 180 stopniach około 15 minut.
W międzyczasie rozpuścić w rondelku składniki na czekoladową polewę. Polać ciasteczka i pozostawić do wystudzenia.
Jeśli akurat nie macie mąki albo płatków jaglanych, funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann podpowie Wam bezglutenowe zamienniki dopasowane do tego, co akurat macie w kuchni.
Jak podawać ciasteczka w kształcie serca?
Świetnie smakują same, do herbaty albo kawy, ale możecie też zapakować je do ładnego słoika i podarować jako słodki, własnoręcznie zrobiony prezent. Dobrze komponują się też na talerzu deserowym obok świeżych owoców, na przykład pomarańczy czy żurawiny, które i tak są w przepisie.
Warto wiedzieć
Mąka i płatki jaglane to baza naturalnie bezglutenowa, dzięki czemu ciasteczka mogą zjeść też osoby na diecie bezglutenowej, o ile pozostałe składniki, na przykład proszek do pieczenia, też mają odpowiednie oznaczenie. Warto sprawdzić to na etykiecie, zanim podacie ciasteczka komuś na diecie eliminacyjnej.
Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Najczęstsze pytania o bezglutenowe ciasteczka w kształcie serca
Ciasto wyrabia się z mąki i płatków jaglanych, cukru, jajka oraz oleju kokosowego lub masła ghee, z dodatkiem cynamonu, imbiru i soku z pomarańczy. Po schłodzeniu w lodówce rozwałkowuje się je z żurawiną i wykrawa foremką w kształcie serca, a potem piecze około 15 minut w 180 stopniach.
Jeśli akurat nie macie jaglanej mąki albo płatków, możecie sięgnąć po inną bezglutenową mąkę, na przykład ryżową czy gryczaną, w podobnej proporcji. Konsystencja ciasta może się nieznacznie różnić, dlatego warto dosypywać mąkę stopniowo.
W szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej, takie ciasteczka zachowują świeżość przez 4-5 dni. Jeśli są polane czekoladą, warto trzymać je w chłodniejszym miejscu, żeby polewa nie zmiękła.
Serduszkowy kształt świetnie pasuje na Walentynki, Dzień Kobiet, urodziny albo po prostu jako słodki upominek dla bliskiej osoby. Można je też przygotować bez żadnej specjalnej okazji, kiedy najzwyczajniej ma się ochotę na coś słodkiego.
To orientacyjnie około 90 kcal na jedną sztukę, licząc całą porcję ciasta podzieloną na około 15 ciasteczek. Jeśli chcecie poznać dokładną kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Warto sięgnąć po bazę przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi, żeby łatwo dobierać kolejne bezglutenowe słodkości do swojej diety. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące takich przepisów, w tym wersje bezglutenowe, więc kolejny pomysł na zdrowszy deser zawsze jest pod ręką.
Więcej bezglutenowych słodkości i przepisów z dokładnymi wartościami odżywczymi znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann. Tysiące propozycji i wygodna lista zakupów, wszystko w jednym miejscu.
👉 Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób w aplikacji Diet & Training by Ann
Komentarze 51 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Pani Aniu, ciasteczka swietne! Wykupilam Pani diete i zaczelam wedrowke po lepsza, zdrowsza siebie!
Dziekuje za inspiracje:)
Hej Aniu a mi ciasteczka na dzień taty wyszły wyśmienicie tylko troszkę zmieniłam składniki bo nie miałam wszystkiego ale i tak zniknęły w 5 minut
Super przepis na jutrzejszy dzień Taty 🙂
Chciałam się spytać co mogę zrobić, ponieważ zrobiłam ciasto ale jest straaaasznie kruche :/ Ma tak być czy może coś dodać? Liczę na szybką odpowiedź 🙂
Dobry wieczor ciastki siedza w piecu 😉 dziewczyny a propos rozdzielania pokarmow moze ktos tak ba chlopski rozum napisze na sniadanie to ibisd to itp biorac pod uwage rozdzielnosc 😉 dziekuje
Jak zawsze wszystko od ciebie….pycha ? pozdrawiam
Robiłam ciasteczka z dodatkiem mąki gryczanej i wyszły przepyszne ? zwiększyłam troszkę ilość soku z pomarańczy i dodałam odrobinkę różowego pieprzu. Z ciasta lepiłam kuleczki,a następnie je rozpłaszczyłam na papierze i upiekłam. Idealne na drugie śniadanie 🙂 polecam wszystkim.
Ile kalorii mają ciasteczka?
Nie wiem 🙂 nie przeliczam, już pisałam wiele razy 🙂
Ale smakowicie wyglądają 🙂 PS. piękne zdjęcia!
Zrobiłam ciasteczka z mąki zrobionej z płatków owsianych i ciasto bardzo się rozwalalo i nie chciało się formować.
Powinnam użyć innej mąki?
Pozdrawiam ???
Ile mniej wiecej wychodzi takich ciasteczek ?
Aniu a czy można zastąpić mąkę jaglaną jakąś inną? Pozdrawiam 🙂
Zrobiłam ciasteczka 😉
Kolejny łatwy do zrobienia i nie skomplikowany przepis. Zrobiłam w kształcie kółek i na wierzchu dla ozdoby posypałam troszkę posiekanymi orzechami i wygladają jak FIT pieguski hihi. Często korzystam z Pani przepisów na zdrowe słodkości np czekoladowe ciasto, chlebek bananowy. I do tej pory wszystko mi wychodziło . Pokusiłam się ostatnio i zrobiłam chlebek bananowy z innego przepisu z internetu i klapa!! Wszystko do kosza ;( także ostatni raz. Jednak Pani przepisy są sprawdzone i kolejny raz wszystko wyszło. Musze się pokusić na Pani książkę z przepisami ;)) Pozdrawiam.
<3
Ile takie ciasteczka mogą leżeć?
Pani Aniu a zamiast proszku do pieczenia może być soda ? Jeśli tak to ile ?
oczywiście
Czy mąkę jaglaną można zastąpić np: kokosową?? 😉
Dziękuję
przy kokosowej mące niestety mogą ciasteczka nie wyjść, ale proszę testować i dać znać 🙂
Zrobiłam z kokosową tylko ciasto się dość rozpadało,formowałam ciasteczka dłonią. Nie wiem czy to kwestia zmiany mąki czy czegoś innego. Pachną jednak niesamowicie 🙂
tak, bo mąka kokosowa jest zbyt sucha.
Jaką mąką mogę zastąpić mąkę jaglaną? ?
U mnie w kształcie jajek 🙂 Kupiłam akurat foremke świąteczną 😉 zamieniłam płatki jaglane na owsiane ( nie miałam tych pierwszych ). Mniam 😉
Jako kulturysta również czerpię inspiracje z twoich przepisów . Twoje przepisy rzeczywiście są tak smaczne jak na ’ zdj ’ 🙂 pozdrawiam serdecznie
<3 super cieszę się :)
A czym można płatki jaglane zastąpić?
Aniu, czy możesz polecić preparat DHA z alg morskich, który można przyjmować podczas ciąży i karmienia piersią?
Omega 3 Nutrilite
Nutrilite Omega-3 to olej rybi… Omegamed Pregna zawiera czyste DHA z alg
Aniu, Czy można czymś zastąpić jajko.?Moje maluchy sa uczulone na mleko i jajko ;(
1 jajko można zastąpić 1 łyżką zmielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody
Czym mogę zastąpić płatki jaglane?
I czy zamiast syropu klonowego mogę dodać miód?
Dziękuję i pozdrawiam 🙂
Czy można zastąpić mąkę jaglaną jakąś inną?
Na pewno są pyszne ? spróbuję ich na pewno ??
Miam <3
Aniu,
Dieta, zdrowa żywność – wszystko wspaniale 😉
Ale jak poradzić sobie z „ochotą” na słodkie.. ?jeszcze nigdy nie wygrałam z czekoladą 😉 jak z tym sobie poradzić?
Pozdrawiam cieplutko 😉
Pisałam już o tym na blogu.
Dzień dobry Aniu. Chciałam zapytać czy w Butelka na wodę DOT NGU (szara) można pić koktajle i inne soki ?
pozdrów Roberta
tak
Aniu miałem okazję wypróbować przepis na ciasteczka według Twojego przepisu i mogę wszystkim polecić 🙂 Ogólnie podoba mi się to w jaki sposób podchodzisz do przyrządzania posiłków itp.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Pysznie wygladaja.dzis u mnie na obiad ryba z ryzem brokulowym z dodatkiem ryzu jasminowego,boskie w smaku.
Ryż + ryba = złe połączenie! Pani Ania edukowała z tego nas wszystkich 2 dni temu:) Pani Aniu ciasteczka wyglądają przepysznie!
Dlaczego złe ? nie wszyscy MUSZĄ stosować dietę rozdzielną:) 🙂 idąc tym tropem takie ciastka też są złym połączeniem 😉 ŻYJMY, LUDZIE !! 🙂 ŚCISKAM
Też tak uważam,nie dla każdego dieta rozdzielna jest dobra.Ja tak jadłam przez 3 lata i tylko schudłam okropnie,a odporność zaczęła szwankować.Trzeba wypróbować,najważniejsze to jeść zdrowe i nieprzetworzone produkty.
Droga A. Możesz z reka na sercu powiedziec ze stosujesz sie zawsze do zasady brak węgli i bialka w jednym posiłku?
Staram się! Zawsze oddzielam jem najpierw węglowodany potem białka.
Z ręką na sercu 🙂
Pani Aniu, no właśnie! Miałam o to zapytać. Jestem bardzo ciekawa, jak się mają zasady łączenia grup pokarmowych do jadłospisów Diet By Ann (z których korzystam i które uwielbiam :-). Jestem na pierwszym poziomie. Obiady to najczęściej mięso + kasza/ryż/ziemniak + warzywa. Zatem można tak? Bardzo jestem ciekawa.
Ja również się tego nauczyłam. Nie jest to aż tak trudne, a poprawa samopoczucia bezcenna!
Mam pytaniem na temat nielaczenia produktów, nie powinni łączyć się węglowodanów i białek, a mięso plus warzywa jest dozwolone mimo że warzywa to przecież węgle więc dlaczego można to łączyć a z kaszą czy ryżem nie? Może głupie pytanie ale naprawdę nie wiem.
Aneczko super przepis.Pozdrawiam Wasza trójkę cala sobą .