Bezglutenowy mazurek wielkanocny
Któż z nas nie skusi się w święta na pyszne ciasta?
Myślę, że znajdę tu niewielu śmiałków z taką deklaracją. Sama uwielbiam spędzać czas z rodziną przy świątecznym stole i kosztować rożnych smakołyków, ale… jak zawszę będę Was namawiać na ich zdrowe wersje :).
Największą popularnością wśród wielkanocnych słodkości cieszy się mazurek.
Mazurki to wspaniałe pole do unikalnych kreacji kulinarnych. Jest ich niemal tyle rodzajów, co kucharzy :). U mnie znajdziecie przepis na bezglutenowy mazurek owsiany z awokadowym kremem.
Spróbujecie?
Bezglutenowy mazurek z kremem
Sposób przygotowania:
Ciasto:
W robocie kuchennym zmiksowałam płatki owsiane. Osobno zmiksowałam siemię lniane, które wymieszałam z 4 łyżkami wrzątku. Połączyłam wszystkie składniki i ugniotłam z nich ciasto. Do okrągłej foremki o średnicy 25 cm wyłożyłam je po same brzegi. Piekłam w piekarniku około 10 minut w 180 stopniach. Wyjęłam, aby przestygło, a w tym czasie przygotowałam krem.
Krem:
Do robota kuchennego wrzuciłam wszystkie składniki kremu. Miksowałam, aż uzyskałam jednolitą kremową konsystencję.
Krem wyłożyłam na ciasto, ozdobiłam bakaliami. Na koniec zdecydowałam się jeszcze na akcent owocowy 🙂
Smacznego – świątecznego !
Komentarze 18 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Bakalie znajdują się w samym cieście czy są tylko dekoracją?
Ciacho pycha polecam kochani
Aniu, a czy można te płatki zmiksować za pomocą blendera zamiast w mikserze? Na sucho, czy zalać wodą trochę?
Posiadacie wiele ciekawych przepisow , lecz czesto z racji ze moj tata ma problemy z cukrzyca zastanawiam sie czy dany przepis mozna przygotowac. Czy bylaby mozliwosc uwzgledniac diabteykow badz dodstosowac tak przepisy zeby osoby ktore nie moga spozywac cukru mogly tez piec wasze pysznosci.
Czy te płatki zmiksować na mąkę czy po prostu drobno? 🙂
Aniu , jakich wymiarów wyszedł mazurek z podanych proporcji składników ? – u mnie będzie sporo chętnych :)))
to mała blaszka
Ale fajny! I ten krem z awokado, mniam……Dzieki za inspiracje swiateczne, bedzie pysznie i zdrowo…. 🙂
Czy można zastąpić czymś płatki owsiane ? Niestety mam alergie 🙁 Z gory bardzo dziekuje za odpowiedz 🙂 pozdrawiam
płatkami jaglanymi 😉 pozdrawiam
Dziękuję za pomysł! ? Zdrowych pogodnych Świąt Pani Aniu!!!!
Płatki owsiane można zastąpić czymś innym? Czy tylko dzięki nim spód się ‘sklei’? ?
myślę, że płatkami jaglanymi
Aniu, a można czymś zastąpić owies? Mam alergie…
Płatki jaglane 😉
Spróbuję, ale bez kakao i ze zwykłym mlekiem raczej 🙂
witam, niestety nie mogę jeść awokado. Jaki mógłby być jego zamiennik w przepisie? 🙂
Pozdrawiam serdecznie!
Wyglada apetycznie? Zrobie na pewno?