Proste ciasto dyniowe z kawałkami czekolady
Składniki:
- 300 g dyni
- 2 duże banany
- 3 jajka
- 150 g mąki gryczanej
-
100 g cukier kokosowy
-
50 g olej kokosowy
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 2 garści rodzynek lub suszonej żurawiny
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Kup Jesienią najłatwiej wypaść z rytmu treningowego, dlatego lubię łączyć zdrowe pieczenie z krótką aktywnością. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie ponad 100 planów treningowych dopasowanych do poziomu i celu, więc nawet w krótkiej przerwie między pieczeniem a stygnięciem ciasta zmieścicie porządny trening.
Sposób przygotowania
- Pokrojoną w kostkę dynię piecz ok. 20 minut na papierze do pieczenia, w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
- Zblenduj upieczoną dynię w mikserze wraz z pozostałymi składnikami, oprócz gorzkiej czekolady i rodzynek.
- Gorzką czekoladę i rodzynki dodaj na samym końcu i wymieszaj z masą.
- Blaszkę o średnicy 26/28 cm (kupisz TUTAJ) wypełnij papierem do pieczenia i przełóż do niej masę.
- Na wierzch ułóż kostki czekolady i piecz ok. 45 minut w 180 stopniach.
- Każdy piekarnik jest inny, dlatego sprawdzaj drewnianym patyczkiem, czy środek ciasta jest już upieczony: jeśli w środku jest mokry, przedłuż czas pieczenia.
Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy wartości odżywcze na podstawie zdjęcia kawałka ciasta, bez ręcznego ważenia składników.
Warto wiedzieć
Ciasto smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, kiedy smaki dyni i czekolady się przegryzą. Przechowujcie je szczelnie przykryte, w temperaturze pokojowej albo w lodówce.
Jesienny spadek nastroju to dobry moment, żeby zadbać o regularność, nie tylko w kuchni. W aplikacji z rutyną pomaga passa: codzienne odhaczanie treningu, posiłków i nawodnienia ułatwia wrócić do formy nawet po gorszym tygodniu.
Najczęstsze pytania o ciasto dyniowe z czekoladą
Pieczoną dynię blendujecie z pozostałymi składnikami, przekładacie do formy i pieczecie około 45 minut w 180 stopniach, aż środek będzie suchy po nakłuciu patyczkiem.
To orientacyjnie około 210 kcal na porcję, licząc dynię, banany, mąkę gryczaną, cukier kokosowy, olej kokosowy i czekoladę podzielone na 10 porcji. Dokładną kaloryczność swojej porcji sprawdzicie w Kalkulatorze Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann, bez ręcznego liczenia wartości odżywczych.
Tak, przy użyciu mąki gryczanej i bezglutenowego proszku do pieczenia całość jest bezglutenowa. Warto sprawdzić certyfikat na opakowaniu mąki, jeśli pieczecie dla osoby na diecie bezglutenowej.
Możecie użyć ksylitolu lub erytrytolu w tej samej proporcji wagowej. Smak będzie nieco mniej karmelowy, ale ciasto się uda.
W szczelnym pojemniku, w lodówce, ciasto wytrzyma około 4-5 dni. Możecie je też pokroić na porcje i zamrozić.
Chcecie więcej takich jesiennych przepisów i planów treningowych dopasowanych do Waszego celu? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Proste ciasto dyniowe z kawałkami czekolady
Składniki
Method
- Pokrojoną w kostkę dynię piecz ok. 20 minut na papierze do pieczenia, w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
- Zblenduj upieczoną dynię w mikserze wraz z pozostałymi składnikami, oprócz gorzkiej czekolady i rodzynek.
- Gorzką czekoladę i rodzynki dodaj na samym końcu i wymieszaj z masą.
- Blaszkę o średnicy 26/28 cm wypełnij papierem do pieczenia i przełóż do niej masę.
- Na wierzch ułóż kostki czekolady i piecz ok. 45 minut w 180 stopniach.
- Każdy piekarnik jest inny, dlatego sprawdzaj drewnianym patyczkiem, czy środek ciasta jest już upieczony: jeśli w środku jest mokry, przedłuż czas pieczenia.
Komentarze 29 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Jedyne ciacho dyniowe które wyszło mi naprawdę pyszne. ;***
Proste szybkie i baardzo smaczne ? Polecam gorąco 🙂
PYCHA, PYCHA, PYCHA.
Zaniosłam do znajomych, którzy są uprzedzeni do takich „udziwnień” i zajadali tak, że aż się im uszy trzęsły (powiedziałam dopiero po fakcie 😉
<3
Pani Aniu -ciasto się udało. Bardzo szybko się je robi a efekt jest mega.I naprawdę jest pyszne. To juz kolejne ciasto ktore robię z Pani przepisów. I do tej pory kazde sie udaje 😉 Nie wiem tylko jak to zrobiłam ale ciasto wyszło mi bardziej puszyste od tego, które widać na zdjęciu i ma jaśniejszy kolor. Ale upieklo się -nie jest ani za suche ani za mokre. Zatem to na pewno zrobię je jeszcze nie raz 😉 I dodam jeszcze, że czekam na przepisy na słodkości dla dzieci-mojej córce niestety nie wszystkie ciacha zdrowe smakują z bardzo chciałabym ja przestawić na to zdrowsze jedzenie z tego w szechobecnego w szechobecnego produktach dla dzieci cukru. Pozdrawiam serdecznie! 😉
Nie wiem czy to tak powinno być, ale wyszedł mi zakalcowaty kluch. Z tego co widzę na zdjęciach, to Ani ciasto też mało przypomina „boszkopt” więc może rzeczywiście tak powinno być. Grunt, że w smaku jest super ?
Doskonałe 🙂
To ciasto jest genialne. PYCHA!
Kurcze… Ciasto pycha, tylko mokre mi wyszło… Przedłużałam czas pieczenia, ale nic sie nie zmieniło. Nie wiem co nie tak zrobiłam 😛
Czym mogę zastąpić banany bo ich nie moge
Zrobiłam wczoraj, rewelacyjny przepis, rewelacyjny smak. Córcia 1.5 roku spróbowała i pomasowała brzuszek…takie dobre!Nawet mąż nieakceptujący bananów zasmakował.Jest uzalezniajace!Wchodzi na stałe do repertuaru zdrowych łakoci niedzielnych. Pani Aniu, dzięki!
Ciasto jest obłędnie pyszne 🙂
Wypróbowałam ciasto przepyszne znajomi się zajadali ?Dziękuję Aniu za fantastyczne przepisy .
Aniu nigdzie nie moge dostac ekstarktu z wanilii wszedzie jest cukier. Polecisz prosze gdzie mozna dostac wanilie w proszku lub ekstarkt ale bez cukru? ps. moje coreczki uwielbiaja twoje przepisy buziaki xxx
Ja znalazłam w Kauflandzie 🙂
Piotr i Paweł albo Intermarche 😉
Aniu, spróbowałam. Upiekłam. Wiesz, co się stało? Zapomniałam dodać olej kokosowy, został na wadze, gdy ciasto już siedziało w piekarniku. I co? Obawiałam się, że wyjmę suchar, a tu? Ciasto wilgotne, miękkie, po prostu pyszne! Pani Zapominalska udowodniła tym sposobem, że da się nawet w wersji bez tłuszczu 🙂 Dodałam jeszcze pół łyżki przyprawy piernikowej. Mam już przetestowany pomysł na zdrowe ciasto świąteczne!!!
A jaką inną mąkę zamiast gryczanej można dodać?
Aniu czy polecasz badanie MikrofloraScan? Jestem po kuracji antybiotykowej na trądzik trwającej 2 tygodnie i chcę ogólnie sprawdzić czy wszystko „w porządku” tam w środku oraz szukam dalej przyczyny trądziku. Moje drugie pytanie to od czego zacząć? Czy lepiej zrobić testy na alergie pokarmową czy lepiej najpierw MikrofloraScan? Który krok będzie lepszy przy rozwiązaniu mojego problemu?
Polecam biorezonans
Aniu, pytanie trochę od czapy, ale bardzo mnie ciekawi… Podjadanie podjadaniem, ale co jeśli mam miesiączkę i mam ogromną ochotę jeść dosłownie wszystko i to cały czas, bez umiaru. Nie potrafię się opanować i jem bardzo dużo czekolady itp… Jak to jest w twoim przypadku? Możesz udzielić kobietom jakiejś rady? ? Pozdrawiam
Pytanie:obecnie jestem przeziębiona… Postanowiłam sobie odpuścić… Doskwiera mi brak ruchu… Jakie ćwiczenia wykonać tuż po chorobie aby znów dojść do ładu i składu ?
Aniu jak ratować jelita po antybiotyku jeśli się nie ma pieniędzy na microflora scan?
Aniu, chia zamiast jajek się sprawdzi? 🙂
Jasne 🙂
o jaaa cię ale wygląda bajecznie 🙂
Nie wiem czy znasz Aniu metodę pieczenia dyni w całości?
Umytą i osuszoną dynie wystarczy włożyć do piekarnika i piec przez ok 25 minut. Tak upieczona dynia bardzo łatwo się kroi.
Nie trzeba z nią walczyć na noże jak w przypadku surowej 😉
tak tak 🙂
najprostszy i najszybszy sposób
Oooo, dziękuję 🙂 I ja skorzystam 🙂 Tylko pytanie, która dynia najlepsza do tego ciasta?