Ciasteczka daktylowe
Składniki:
- 3 sztuki daktyli suszonych niesiarkowanych
-
1 łyżeczka masła klarowanego
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki płatków migdałowych
-
2 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
- cynamon mielony
- 1 łyżeczka cukru kokosowego
Kup Każdy ma czasami chęć na coś słodkiego, ja również! Lubię wtedy sięgać po sprawdzone, szybkie przepisy, dokładnie takie jak ten. Baza to suszone daktyle, które świetnie nadają się do zdrowych, słodkich przekąsek, są dodatkowo świetnym źródłem potasu i poprawiają pracę układu pokarmowego. Najczęściej wykorzystuję je na zimno, na pewno pamiętacie kulki (przepis znajdziecie TUTAJ). Tym razem jednak przygotowałam dla Was wersję pieczoną, z dodatkiem bezglutenowych płatków owsianych oraz wiórków kokosowych i płatków migdałowych. Sprawdźcie sami, jak dobrze smakują!
To przepis dla wszystkich, którzy chcą mieć pod ręką słodycz bez białego cukru. Całość powstaje z kilku prostych składników, a słodycz pochodzi z samych owoców. Jeśli szukasz więcej takich pomysłów na zdrowe przekąski, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziesz tysiące przepisów z gotowymi wartościami odżywczymi i jadłospisy rozpisane na każdy dzień.
Sposób przygotowania
- Daktyle zalej wodą i odstaw na 15 minut, aby zmiękły.
- Odsączone daktyle zblenduj razem z pozostałymi składnikami na jednolitą masę.
- Z masy uformuj ciasteczka i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w 150 stopniach Celsjusza przez około 10 minut. Prawda, że niesamowicie szybkie w przygotowaniu danie? 🙂
Te ciasteczka najlepiej smakują lekko przestudzone. To świetna przekąska do pracy, do szkoły czy na popołudniową ochotę na coś słodkiego. Jeśli chcesz przygotować większą partię z wyprzedzeniem, pomoże Ci w tym lista zakupów i planowanie posiłków w aplikacji, dzięki którym cały tydzień masz zdrowe jedzenie pod kontrolą.
Ciasteczka daktylowe
Składniki
Method
- Daktyle zalej wodą i odstaw na 15 minut, aby zmiękły.
- Odsączone daktyle zblenduj razem z pozostałymi składnikami na jednolitą masę.
- Z masy uformuj ciasteczka i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w 150 stopniach Celsjusza przez około 10 minut.
Uwagi
Najczęstsze pytania o ciasteczka daktylowe
Jedno ciasteczko to orientacyjnie około 70 kcal, a cała porcja z przepisu wychodzi na mniej więcej 6 małych sztuk. Kaloryczność zależy od wielkości ciasteczek i dokładnych ilości składników, więc traktuj tę wartość jako szacunkową.
Tak, o ile użyjesz płatków owsianych z certyfikatem bezglutenowym, tak jak w tym przepisie. Zwykły owies bywa zanieczyszczony glutenem podczas przetwarzania, dlatego przy diecie bezglutenowej wybieraj płatki oznaczone jako bezglutenowe.
Nie dodajemy tu białego cukru. Słodycz pochodzi przede wszystkim z suszonych daktyli, a całość dopełnia tylko łyżeczka cukru kokosowego. To naturalnie słodka przekąska, ale daktyle są kaloryczne, więc warto jeść ją z umiarem.
Daktyle najlepiej zastąpić innymi suszonymi owocami o podobnej, lepkiej konsystencji, na przykład figami lub rodzynkami. Zmienią lekko smak i słodycz, ale wciąż spoją masę. Świeże owoce się nie sprawdzą, bo dodają za dużo wody. Nie masz pomysłu, czym wymienić składnik? W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziesz funkcję wymiany produktów i tysiące przepisów z gotowymi zamiennikami.
Tak, to dobra alternatywa dla słodyczy ze sklepu, bo słodycz pochodzi z owoców, a nie z białego cukru. Ze względu na płatki migdałowe podawaj je dzieciom, które nie mają alergii na orzechy, i pilnuj wielkości porcji.
Upieczone ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce i zjeść w ciągu 3 do 4 dni. Można też przygotować większą partię z wyprzedzeniem, aby mieć zdrową przekąskę pod ręką na cały tydzień. Jeśli lubisz gotować z wyprzedzeniem, w aplikacji Diet & Training by Ann rozpiszesz jadłospis na cały tydzień i ułożysz listę zakupów, a passa pomoże Ci utrzymać zdrowe nawyki dzień po dniu.
Zdrowe słodycze to jeden z elementów codziennego balansu, a najlepsze efekty daje regularność. Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans razem z Anną.
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…