Budyń czekoladowo – kokosowy
Weekend to dla wielu osób, czas relaksu i odpoczynku od pracy i codziennej gonitwy. W zimie to dodatkowo także koc, gorąca herbata, pyszna kawa, książka lub dobry film i… ulubiony przysmak – oczywiście zdrowy ? :)))
Co powiecie na BUDYŃ CZEKOLADOWO-KOKOSOWY?
To deser, który łączy słodycz czekolady z lekkością roślinnego mleka, bez cukru i bez pieczenia: wystarczy garnek i kilka minut czasu. Jeśli szukacie więcej podobnych, zdrowych zamienników na wieczorną ochotę na słodkie, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie całą kategorię deserów z rozpisanymi wartościami odżywczymi.
Budyń czekoladowo-kokosowy
Składniki
Method
- Mleko migdałowe dokładnie wymieszaj w garnku z kakao, wiórkami kokosowymi oraz mąką kokosową. Zagotuj, mieszając cały czas łyżką, a gdy zgęstnieje, zdejmij z ognia.
- Połącz wraz ze startą czekoladą, syropem z daktyli oraz przyprawami (cynamon i kardamon).
Uwagi
Sposób przygotowania
Mleko migdałowe dokładnie wymieszaj w garnku z kakao, wiórkami oraz mąką kokosową. Zagotuj, mieszając cały czas łyżką, a gdy zgęstnieje, zdejmij z ognia. Połącz wraz ze startą czekoladą, syropem z daktyli oraz przyprawami.
Całość gotowa jest w kilka minut, więc to dobra propozycja na wieczór, kiedy nie chce się długo stać w kuchni. Jeśli wolicie mieć podobne przepisy rozpisane na porcje i kroki, tryb 3 posiłków dziennie w aplikacji Diet & Training by Ann podsuwa gotowe jadłospisy, bez liczenia niczego samodzielnie.
Jak go podawać?
Budyń najlepiej smakuje jeszcze ciepły, prosto z garnka, ale możecie go też przełożyć do miseczki i schłodzić w lodówce na kolejny dzień. Dobrze komponuje się z garścią malin, odrobiną orzechów albo dodatkową łyżeczką wiórków kokosowych na wierzchu.
Warto wiedzieć
Mleko migdałowe i mąka kokosowa to dobra baza dla osób, które ograniczają nabiał lub gluten, a gorzka czekolada (90%) niesie zauważalnie mniej cukru niż mleczna. Jeśli liczycie kalorie w takich deserach, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy porcję ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Najczęstsze pytania o budyń czekoladowo-kokosowy
To przepis na około 10 minut: wystarczy zagotować mleko migdałowe z kakao, wiórkami i mąką kokosową, a na końcu wmieszać startą czekoladę, syrop z daktyli i przyprawy.
Tak, wszystkie składniki (mleko migdałowe, kakao, wiórki i mąka kokosowa, gorzka czekolada, syrop z daktyli) są roślinne, więc ten budyń w tej wersji nadaje się dla osób na diecie wegańskiej.
To orientacyjnie około 280 kcal na porcję, licząc podane w przepisie ilości mleka migdałowego, kakao, wiórków, mąki kokosowej, czekolady i syropu z daktyli. Jeśli chcecie sprawdzić kaloryczność swojej własnej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Możecie użyć innego napoju roślinnego, na przykład owsianego albo kokosowego, w tej samej proporcji. Konsystencja budyniu się nie zmieni, zmieni się tylko delikatnie smak.
Najlepiej zjeść go od razu, jeszcze ciepły, ale możecie przełożyć resztę do zamkniętego pojemnika i przechowywać w lodówce do 2 dni.
Podobne roślinne desery i przekąski, dopasowane do Waszego celu i ilości czasu w kuchni, znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann. Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z jadłospisów, treningów i Balansu w jednym miejscu.
Komentarze 18 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Fuj, nie smakowało mi. To naprawdę nie jest dobre. Przeszkadzała mi w szczególności konsystencja.
Zrobiłam i pycha !
Czy można zastąpić mąkę kokosową jakąs inną?
Zrobiłam wyraźnie czuć w konsystencji mąkę kokosowe. Czy tak ma być?
Świetny przepis dla mojego synka i nie tylko. Uwielbiam kakao, kokos i gorzką czekoladę! A że w zimie chce się wieczorami jeść coś słodkiego to idealne połączenie.
Czym zastąpić syrop z daktyli?
syropem klonowym:)
Ja zastąpiłam syropem karmelowym ?
Pycha. Napewno wypróbuję.
Mam jeszcze pytanie. Czy nie myśli Pani może o jakiś produktach w wersji mini to znaczy cis do szkoły na drugie śniadanie. Tak jak power bars pocked to może coś więcej dla młodszych?? Chodzę do gimnazjum i fajnie by było coś jeszcze mieć do szkoły poza batonikami. Ale batony jak zawsze pyszne. Dziś kupione w Piotrze i Pawle !
Dziękuje i Pozdrawiam ❤️
Czy mleko migdałowe można zastąpić kokosowym?
jasne!
Wyglada pysznie:) Czy taki deser mogą jeść mamy karmiące piersią? Pytam bo zawiera on kakao które ponoć jest silnym alergenem a także cynamon i kardamon, który ponoć też nie jest zalecany kobietom które karmią piersią
Ania prawda że szczepionki są toksyczne? Co o tym sądzisz?
Aniu wiem że nie polecasz łączenia węglowodanów z białkiem , pisałaś że jeśli chleb to z ogórkiem a nie z serem , a ja mam pytanie czy z serem wegańskim , serem z kokosa też nie powinno się jeść?
Ser wegański to nie ser – to kwestia nazewnictwa 🙂 Tak jak mleko migdałowe to nie mleko 🙂
Dobra propozycja na zimowy deser. I jak pani dodała na wstępie- zdrowy. Nic tylko jeść budyń z pani przepisu. Pozdrowienia.
Uwielbiam go! Widziałam już takiego podobnego i chętnie robię go po treningach
O nieee, ślinka cieknie od samego rana ????