Domowe kulki z daktyli
Słodkie kulki to już niemal kultowa przekąska! Zresztą wcale mnie to nie dziwi. Są proste w wykonaniu, smaczne i zdrowe. Sprawdzą się jako coś na ząb w okolicach treningu, ale też jako alternatywa dla wysokoprzetworzonych słodyczy. Podobnych, zdrowych przekąsek znajdziesz więcej w aplikacji Diet & Training by Ann. Sprawdźcie moją propozycję na dziś! 🙂
Dlaczego pokochacie domowe kulki z daktyli
Największa zaleta tych kulek jest taka, że robicie je z kilku składników, bez pieczenia i bez dodatku cukru. Słodycz w całości pochodzi z daktyli, a płatki owsiane, mąka kokosowa i orzechy nerkowca dodają masie treści i przyjemnie sycą. Cała robota to namoczenie daktyli, chwila blendowania i formowanie kulek, więc spokojnie przygotujecie je nawet w środku pracowitego dnia.
To też idealna przekąska do przygotowania na zapas. Zróbcie większą porcję na początku tygodnia, schowajcie do lodówki i macie gotowe co na ząb pod ręką, zamiast sięgać po batonik ze sklepu. Jeśli szukacie kolejnych pomysłów na proste słodkości do przygotowania z wyprzedzeniem, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące przepisów z policzonymi wartościami odżywczymi i gotową listą zakupów.
Domowe kulki z daktyli – przepis
Sposób przygotowania
- Daktyle suszone zalej wrzątkiem i odstaw na około 20 minut.
- Bezglutenowe płatki owsiane zmiel na mąkę i zblenduj z odsączonymi daktylami.
- Do powstałej masy dodaj mąkę kokosową i owsianą oraz posiekane orzechy. Wymieszaj i uformuj kulki.
- Odstaw do schłodzenia w lodówce na około 2 godziny.
Domowe kulki z daktyli
Składniki
Method
- Daktyle suszone zalej wrzątkiem i odstaw na około 20 minut.
- Bezglutenowe płatki owsiane zmiel na mąkę i zblenduj z odsączonymi daktylami.
- Do powstałej masy dodaj mąkę kokosową i owsianą oraz posiekane orzechy. Wymieszaj i uformuj kulki.
- Odstaw do schłodzenia w lodówce na około 2 godziny.
Uwagi
Jak urozmaicić kulki daktylowe
Ten przepis to świetna baza, którą łatwo dopasować do siebie. Orzechy nerkowca możecie zamienić na migdały, orzechy włoskie albo laskowe, a zamiast mąki kokosowej sprawdzi się mielony wiórek lub odrobina mąki migdałowej. Dla mocniejszego smaku dorzućcie łyżeczkę kakao, szczyptę cynamonu albo skórkę z pomarańczy. Gotowe kulki możecie obtoczyć w wiórkach kokosowych, sezamie lub kakao, żeby ładniej się prezentowały.
Jeśli chcecie mieć pewność, ile kalorii i makroskładników ma Wasza wersja po takich zamianach, pomoże Wam Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann, który szybko przeliczy dodane składniki.
Kiedy sięgać po kulki z daktyli
Kulki z daktyli świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska przed treningiem albo tuż po nim, gdy macie ochotę na coś słodkiego, ale nie chcecie wracać do przetworzonych słodyczy. Dobrze smakują też z kawą czy herbatą w ciągu dnia i spokojnie wrzucicie je do lunchboxa do pracy lub szkoły. To właśnie takie drobne, świadome wybory powtarzane każdego dnia budują trwały nawyk. W utrzymaniu regularności pomaga passa w aplikacji Diet & Training by Ann, dzięki której łatwiej domykacie dzień po dniu.
Najczęstsze pytania o domowe kulki z daktyli
Jedna kulka to orientacyjnie około 95 kcal. Podstawą są daktyle, płatki owsiane, mąka kokosowa i orzechy nerkowca, a słodycz pochodzi wyłącznie z daktyli, bez dodatku cukru. Dokładna wartość zależy od wielkości uformowanych kulek i użytych produktów, więc traktujcie tę liczbę jako szacunek.
Tak, jeśli użyjecie płatków owsianych z oznaczeniem „bezglutenowe”. Zwykłe płatki owsiane bywają zanieczyszczone glutenem, dlatego przy diecie bezglutenowej wybierajcie te certyfikowane. Pozostałe składniki, czyli daktyle, mąka kokosowa i orzechy nerkowca, są naturalnie bez glutenu.
Kulki najlepiej trzymać w zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie zachowają świeżość przez około 4 do 5 dni. Dzięki temu możecie przygotować większą porcję na zapas i mieć zdrową przekąskę pod ręką przez kilka dni. Jeśli lubicie planować posiłki z wyprzedzeniem, w aplikacji Diet & Training by Ann ułożycie jadłospis na cały tydzień z gotową listą zakupów, a passa pomoże Wam utrzymać regularność dzień po dniu.
Orzechy nerkowca możecie zamienić na migdały, orzechy włoskie, laskowe albo pestki słonecznika czy dyni. Jeśli robicie kulki dla osoby z alergią na orzechy, sprawdzą się prażone płatki owsiane lub wiórki kokosowe. Smak i konsystencja będą trochę inne, ale masa nadal dobrze się uformuje.
Tak, kulki dobrze znoszą mrożenie. Ułóżcie je pojedynczo na tacce, zamroźcie, a potem przełóżcie do woreczka lub pojemnika, gdzie mogą leżeć nawet kilka tygodni. Przed jedzeniem wyjmijcie je na kilkanaście minut, żeby lekko odtajały.
Kulki z daktyli świetnie sprawdzają się jako przekąska przed treningiem lub tuż po nim, a także jako coś słodkiego do kawy w ciągu dnia. Łatwo zabrać je ze sobą do pracy czy szkoły, więc są wygodną alternatywą dla przetworzonych batonów.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans razem z Anną. Diet & Training by Ann to jadłospisy na każdy dzień, tysiące przepisów z policzonymi wartościami odżywczymi, treningi i moduł Balans w jednym miejscu, dzień po dniu.
Komentarze Brak komentarzy
Dołącz do dyskusji…