Jadłospis na cały dzień – 1800 kcal

Zapraszam na drogę do zdrowia z  Dietą by Ann.

“DOBRY START” to poziom pierwszy, na którym stopniowo wprowadzimy zmiany w Twojej diecie.

• Posiłki będą bez pszenicy i mleka krowiego, ale z dodatkiem naturalnych probiotyków w postaci kefirów i maślanek.
• Eliminujemy pszenicę, ale węglowodany złożone dostarczysz organizmowi w formie chleba żytniego, kasz i mąk bezglutenowych.
• Pomogę Ci wyeliminować żywność wysoko przetworzoną, kolorowe, gazowane napoje, fast foody oraz sklepowe słodycze pełne cukrów prostych i nasyconych tłuszczów trans.
• Zapewnię Ci pod dostatkiem sezonowych warzyw i owoców, będziesz także korzystać z bogactwa smaku jakie dają naturalne przyprawy i zioła.

Poniżej prezentuję przykładowy jadłospis na 1800 kcal (pamiętaj że, kaloryczność zawsze dopasowujemy indywidualnie do Twojego zapotrzebowania).

ŚNIADANIE

Owsianka z chia i granatem

• Płatki owsiane 4 łyżki, 40 g
• Mleko ryżowe 1 szklanka, 240 ml
• Nasiona chia 1 łyżka, 10 g
• Granat 0,5 sztuki, 110 g
• Syrop klonowy 1 łyżeczka, 5 ml
• Wiórki kokosowe 1 łyżka, 6g

Sposób przygotowania:

1. Płatki i nasiona chia wymieszaj z mlekiem i syropem klonowym, odstaw na noc do lodówki.
2. Owsiankę przyozdób granatem i wiórkami.

PRZEKĄSKA I

Grzanki z pomidorem

• Chleb żytni razowy na zakwasie 3 kromki, 120 g
• Pomidor 6 plaster, 120 g
• Zioła prowansalskie 1 szczypta, 0,2 g

Sposób przygotowania:

1. Kromkę piecz w piekarniku lub grilluj.
2. Nałóż pomidora i posyp ziołami.

OBIAD

Dorsz pieczony z batatami i burakami

• Dorsz świeży filet bez skóry 200g
• Bataty 0,5 sztuki, 150 g
• Burak 2 sztuki 210 g
• Masło klarowane (ghee) 1 łyżka, 15g
• Sól himalajska 1 szczypta
• Pieprz czarny 1 szczypta
• Papryka czerwona słodka 1 łyżeczka
• Tymianek suszony 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Dorsza przypraw solą, pieprzem i tymiankiem.
2. Warzywa obierz i pokrój w plastry, obłóż masłem i posyp papryką.
3. Wszystko razem piecz w piekarniku pod przykryciem przez około 30-40 minut.

PRZEKĄSKA II

Krwiste gazpacho

Przepis na 1 porcję. Zjedz 0,5 porcji z 1.

(W Diet By Ann zestawy dnia często są tak konstruowane, że przygotowujemy część dań na 2 dni.)

• Pomidory krojone w sosie własnym 3 szklanki, 720g
• Papryka czerwona 2 sztuki, 460g
• Ogórek zielony 1 szklanka, 250g
• Cebula 1 sztuka, 110g
• Czosnek 0,5 ząbka, 2,5g
• Sok z limonki 2 łyżeczki 6g
• Ocet winny 0,5 łyżeczki 1,5ml
• Oliwa z oliwek extra virgin 2 łyżki, 20g
• Sól himalajska 2 szczypty, 0,2g
• Pieprz czarny 2 szczypty, 0,2g
• Pietruszka liście 2 łyżeczki, 12g
• Liście bazylii 1 garść
• Szpinak LIO Shake 2 łyżeczki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki zblenduj.

KOLACJA

Pizza z quinoa

• Komosa ryżowa (Quinoa) 3 łyżki 42g
• Ser mozzarella 1 plaster 25g
• Len nasiona 0,33 łyżeczki, 1,65g
• Proszek do pieczenia 0,25 łyżeczki
• Olej kokosowy extra virgin 0,5 łyżeczki
• Pomidory krojone w sosie własnym 0,2 szklanki, 42g
• Rukola 5 liści, 10g
• Szynka parmeńska 2 plastry, 30g
• Sól himalajska 1 szczypta
• Zioła prowansalskie 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Komosę ugotuj według przepisu na opakowaniu i ostudź.
2. Ser zetrzyj na tarce.
3. Następnie wymieszaj kaszę z pozostałymi składnikami, oprócz szynki i rukoli.
4. Blaszkę wyłóż papierem, rozsmaruj cienko masę i uformuj ciasto na kształt pizzy.
5. Posmaruj pizzę sosem pomidorowym ze zblendowanych pomidorów.
6. Piecz w piekarniku przez około 10 minut do mocnego zrumienienia.
7. Podawaj z szynką i rukolą.

Ten i inne proste i ciekawe jadłospisy dobrane do indywidualnego zapotrzebowania znajdziecie w Diet by Ann  https://dieta.hpba.pl/

Więcej o poziomie 1 mojej diety:

https://www.youtube.com/watch?v=WCb4ApE6z9w