Koktajl białkowy z macą – superfood!

Maca (Lepidum peruvianum) uprawiana jest w Ameryce Południowej na terenie Andów od ponad 2000 lat. Rośnie na wysokości 4000 – 4500 m. n. p. m. Należy do roślin krzyżowych, podobnie jak jarmuż, brokuł, kapusta czy kalafior.

Suszony korzeń maca składa się w około 59% z węglowodanów, 10% białka, 8,5% błonnika. Tłuszcze to około 2,2% składu. Maca bogata jest w wapń, magnez, fosfor, potas, sód, żelazo, siarka, cynk oraz witaminy B1, B2, C, E. Roślina ta nie jest źródłem pełnowartościowego białka, natomiast ze względu na zawartość 18 aminokwasów (w tym 7 egzogennych) może być polecana osobom, które eliminują ze swojej diety białko zwierzęce. Ze względu na swoje działanie energetyzujące może być polecana osobom narażonym na duży wysiłek fizyczny lub psychiczny.
Dotychczas przeprowadzone badania wskazują, że stosowania korzenia maca może być korzystne szczególnie dla:

• osób z podniesionym ciśnieniem krwi – związki zawarte w korzeniu maca wpływają na wazodylatację naczyń krwionośnych, prowadząc do zmniejszenia ciśnienia krwi
• kobiet, które źle znoszą objawy menopauzę oraz PMS
• osób aktywnych fizycznie – obecne w korzeniu maca sterole, których działanie przypomina sterydy anaboliczne mogą wykazywać korzystny wpływ na zwiększanie masy mięśniowej
• korzeń maca może wykazywać korzystne działanie w profilaktyce nowotworów, co związane jest z obecnością izotiocyjanianów.
• ze względu na swoje działanie energetyzujące może być polecana osobom narażonym na duży wysiłek fizyczny lub psychiczny.
• maca uznawana jest za afrodyzjak, gdyż zwiększa ukrwienie narządów płciowych.
• składniki zawarte w korzeniu maca mogą korzystnie wpływać na pracę podwzgórza i przysadki mózgowej optymalizując pracę narządów takich jak m. in. tarczyca, jajniki i jądra.
• korzeń maca wpływa korzystnie na płodność zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn

Koktajl białkowy

Zblenduj wszystkie składniki i gotowe.