Koktajl z owoców leśnych

Zdarza Wam się jeść jeżyny? Mam wrażenie, że to trochę zapomniane owoce. Zdecydowanie częściej sięgamy po łatwiej dostępne i tańsze truskawki, maliny i borówki. Zachęcam Was, jeśli tylko macie taką możliwość, do urozmaicenia swojej diety i sięgnięcia po te wyjątkowe owoce. Za ich intensywną barwę odpowiadają antocyjany — grupa związków należąca do silnych antyoksydantów. Badania pokazują, że owoce jagodowe (w tym jeżyny) są szczególnie korzystne dla zdrowia mózgu.

Koktajle i smoothies to idealna forma posiłku, która może być skoncentrowaną dawką składników odżywczych. Skorzystacie z mojej dzisiejszej inspiracji? 🙂

Jeżyny i inne owoce leśne najlepiej smakują prosto z krzaka, ale świetnie sprawdzają się też mrożone. Jeśli uda Wam się kupić ich większą ilość w sezonie, śmiało zamrażajcie je w woreczkach na porcje: zimą taki koktajl zrobicie równie szybko jak latem, a Wy zyskujecie gotową bazę na szybkie śniadanie.

Ten przepis łatwo dopasujecie do tego, co akurat macie pod ręką. Napój migdałowy możecie zamienić na kokosowy albo owsiany, a cukier kokosowy na łyżeczkę miodu albo kilka namoczonych daktyli. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie tysiące podobnych przepisów z gotową wymianą składników, więc jeśli czegoś zabraknie Wam w lodówce, szybko dobierzecie zamiennik pasujący do Waszej diety.

Taki koktajl to też dobry sposób na to, żeby zdrowe śniadanie stało się nawykiem, a nie jednorazowym zrywem. W aplikacji Diet & Training by Ann możecie budować swoją passę: codziennie zaznaczać, że sięgnęłyście po pełnowartościowy posiłek, i dzięki temu łatwiej utrzymać regularność, nawet gdy dzień jest napięty.

Jeśli liczycie kalorie i makroskładniki, ten koktajl łatwo dodacie do dziennego bilansu. Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann rozpozna składniki na zdjęciu i policzy za Was wartości odżywcze, więc nie musicie ręcznie szacować, ile energii dostarcza szklanka takiego smoothie.

Ten koktajl to też dobra opcja, gdy z rana brakuje czasu na gotowanie. Gotowe jadłospisy w aplikacji Diet & Training by Ann podpowiadają, czym uzupełnić resztę dnia, żeby całość nadal była zbilansowana, nawet jeśli śniadanie ograniczycie do szybkiego smoothie.

Sposób przygotowania

1. Jeżyny i maliny przełóż do blendera.
2. Dodaj płatki owsiane bezglutenowe, napój migdałowy, szczyptę cynamonu i cukier kokosowy.
3. Wlej odrobinę wody, żeby ułatwić blendowanie.
4. Całość zblenduj na gładką, kremową konsystencję.
5. Przelej do szklanki i podawaj od razu.

Anna Lewandowska

Koktajl z owoców leśnych

Orzeźwiający koktajl z jeżyn i malin, zagęszczony płatkami owsianymi i napojem migdałowym, gotowy w kilka minut.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Łączny czas 5 minuty minut

Porcje: 1 porcja

Rodzaj: Napój

Kuchnia: Polska

Kalorie: 180

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• garść jeżyn
• garść malin
• 2 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
• szklanka napoju migdałowego
• szczypta cynamonu
• łyżeczka cukru kokosowego

Method

 

1. Jeżyny i maliny przełóż do blendera.
   
2. Dodaj płatki owsiane bezglutenowe, napój migdałowy, szczyptę cynamonu i cukier kokosowy.
   
3. Wlej odrobinę wody, żeby ułatwić blendowanie.
   
4. Całość zblenduj na gładką, kremową konsystencję.
   
5. Przelej do szklanki i podawaj od razu.
   

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne, oszacowane na podstawie typowych ilości i kaloryczności składników. Przepis liczony na 1 porcję.

Najczęstsze pytania o koktajl z owoców leśnych

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.