Kozi ser z orzechami i burakami
W tym daniu jest wszystko co lubię : Burak ugotowany i pokrojony na plastry Świeży szpinak Orzechy i pestki dyni, podprażone…
W tym daniu jest wszystko co lubię :
- Burak ugotowany i pokrojony na plastry
- Świeży szpinak
- Orzechy i pestki dyni, podprażone na suchej patelni
- Nieduży kozi ser, który kilka minut grillowałam w piekarniku
Podałam jak na zdjęciu, całość jest doprawiona octem balsamicznym.
Apetyczne? 🙂
Komentarze 23 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Świetny przepis, buraczki mam ugotowane, czekają w lodówce, jeszcze tylko po kozi serek pobiegnę 🙂
Ania, czy jesli mowi sie ze trzeba jesc regularne posilki np 5 dziennie lub 4 np co 3 godziny to czy kazdego dnia trzeba jesc o tej samej porze??np sniadanie raz jem o 8 a nastepnego o 9?czy ma to znaczenie czy chodzi wlasnie zeby jesc co te 3 godziny..i niekoniecznie zawsze o tej samej porze
Aniu ! Jakie buty z Nike polecasz do biegania ? Jeśli możesz podać kilka typów to bardzo proszę. + co sądzisz o nike free run ? Bardzo proszę o pomoc.
Aniu jak gotujesz buraki (i jak długo)?
Do gotowania używam garnków ze stali szlachetnej, natomiast długość gotowania zależy od wielkości buraków. Staram się aby były lekko al dente.
Pozdrawiam
Co Pani sądzi o włączeniu do diety sproszkowanych skorupek wiejskich jaj w celu odkwaszenia organizmu? Przeczytałam o takiej kuracji, jednak nie wiem, czy jest to zalecane. Z góry dziękuję za odpowiedź.
pozdrawiam:)
sama natura:)
Przepychota! Czasami robię podobną sałatkę w wersji z rukolą i fetą.
Wygląda bardzo apetycznie i myślę, że jeszcze lepiej smakuje. Mój mąż już nie może się doczekać kiedy mu przygotuję serek wg Pani przepisu. Pozdrawiam
Bardzo apetyczne, ja lubię takie sałatki, ale jefyne co bym zmieniła, to nie prażyłabym pestek dyni, ale to nuż kwestia podniebienia 😉
Metale ciężkie też ;). Ja bym się raczej skupiła na jakości surowców, z których chcesz wyciskać soki, bo inaczej zamiast pomóc, możesz sobie zaszkodzić. Wyciskarka ma tę przewagę, że nadaje się m.in. do warzyw liściastych i miękkich owoców, z którymi sokowirówka sobie nie radzi. Opowieści o enzymach i inne marketingowe gadki traktowałabym raczej z dystansem.
W instrukcji mojej sokowirówki znalazlam informację, że z warzyw liściastych, np.sałaty, jak również z miekkich owoców bez problemu można wyciskać sok.
W mojej niestety się nie da :). Jaki to model/marka?
Aniu – mam pytanie co do buraczków … jak dlugo je gotowalas ? czy jest on ugotowany al’dente czy “na miekko”?
ja osobiscie bardzo lubie buraczki z parowaru 🙂 pozdrawiam
Staram się nigdy nie rozgotowywać warzyw.
Pozdrawiam
Sokowirówka jest do warzyw twardych jak marchew, buraki i owoców niektórych, bo nie z wszystkiego da się wycisnąć sok ponieważ zapychają sito do odwirowania płynów.Tutaj niczego się nie podgrzewa, mylicie sokowirówkę z sokownikiem do robienia soków pod wpływem pary. Ten rodzaj jest do robienia przetworów.
Wyciskarka jest do cytrusów głównie, ale używa się tej nazwy też zamiennie do sokowirówki.
Nie ma opcji wyciśnięcia czegokolwiek z twardych owoców i warzyw na surowo bez mechanicznego wirowania.
Oprócz w/w może być jeszcze blender do koktajli, czyli dzbanek z ostrzem rozdrabniająco-mieszającym.
To tyle ze sprzętu kuchennego 🙂
Czy to ser kozi pleśniowy?
Pani Aniu !
mam takie pytanie.. właśnie kupiłam sobie sokowirówkę a tu dowiaduje się że tak na prawdę powinnam mieć wyciskarkę !
czy przygotowywanie soków w sokowirówce jest na prawde dużo gorsze i na prawdę tracą się wartości warzyw/owoców ? czy myśli pani że jednak można używać tego sprzętu ? 🙂
Pozdrawiam 🙂
lepsza wyciskarka
Wyciskarka jest lepsza bo nie podgrzewa nic i są dosłownie WSZYSTKIE wartości, enzymy wyciśnięte. Sokowirówka troszkę podgrzewa i niestety przez to dużo wartości się traci.
Pani Aniu, czy jedzenie codziennie sera koziego oczywiście w rozsądnych ilościach moze byc szkodliwe? Czy mozna bez obaw spożywać? Super by było gdyby Pani napisała o właściwościach sera koziego, chyba ze juz Pani pisała a umknęło to mojej uwadze? Pozdrawiam i życzę miłego dnia! 🙂
Zdecydowanie apetycznie! Na pewno się skuszę, tym bardziej, że w lodówce mam wszystkie skladniki poza serem więc jogging do sklepu i biorę się za sałatkę 🙂 ps. A wczoraj poza wykonaniem serii ćwiczeń z fb dodałam 5 KM biegu… dziś czuję wszystkie mięśnie, ale traktuje to jako ból dający energetycznego kopniaka 🙂 !!!
Bardzo!