Krem batatowo-marchewkowo-pomidorowy 

W chłodne dni warto rozgrzać organizm ciepłą zupą. Krem batatowo-marchewkowo-pomidorowy jest nie tylko zdrowy, ale i pyszny.

Sposób przygotowania

1. Pomidory sparz wrzątkiem. Pozostałe warzywa umyj, obierz i pokrój w kostkę.
2. W garnku rozgrzej masło klarowane, dodaj cebulę i drobno pokrojony czosnek, a następnie podsmaż.
3. Dodaj pozostałe warzywa, dolej wody do ich przykrycia, dopraw i gotuj do miękkości.
4. Pod koniec gotowania dodaj świeżą bazylię i zblenduj na gładki krem.

Więcej zdrowych przepisów z rozpisanymi wartościami odżywczymi znajdziesz w aplikacji Diet & Training by Ann.

Najczęstsze pytania o krem batatowo-marchewkowy

Anna Lewandowska

Krem batatowo-marchewkowo-pomidorowy

Rozgrzewający krem z batata, marchwi i pomidorów z kurkumą i bazylią - zdrowa, kolorowa zupa na chłodne dni.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 4 porcje

Rodzaj: Zupa

Kuchnia: Polska

Ingredients Method Notes

Składniki

  

• 3 pomidory
• 3 marchewki
• 1/2 batata
• 1/2 korzenia pietruszki
• 1/4 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• kilka liści świeżej bazylii
• 1 łyżeczka kurkumy
• szczypta soli morskiej
• szczypta pieprzu czarnego
• 1 łyżeczka cukru kokosowego

Method

 

1. Pomidory sparz wrzątkiem. Pozostałe warzywa umyj, obierz i pokrój w kostkę.
   
2. W garnku rozgrzej masło klarowane, dodaj cebulę i drobno pokrojony czosnek, a następnie podsmaż.
   
3. Dodaj pozostałe warzywa, dolej wody do ich przykrycia, dopraw i gotuj do miękkości.
   
4. Pod koniec gotowania dodaj świeżą bazylię i zblenduj na gładki krem.
   

Uwagi

Liczba porcji orientacyjna.