Krem ze szparagów
Już są!!! jedne z moich ulubionych wiosennych przysmaków… SZPARAGI!
Chyba co roku się powtarzam, jak bardzo je uwielbiam:) Jest to jednak wciąż miłość niezmienna:)
Dziś na moim stole najprostszy na świecie krem z białych szparagów. Konsystencja i smak… jak w nazwie 🙂 pyszna i kremowa.
Przy okazji przypomnę najważniejsze właściwości bo prócz walorów smakowych jest ich wiele. Zawierają kwas foliowy, potas i sód, fosfor i magnez, witaminy C, A i z grupy B, pożyteczne aminokwasy. Dostarczają nam sporo błonnika i są niskokaloryczne. Ponadto działają oczyszczająco i moczopędnie.
Sposób przygotowania
- Ugotuj w wodzie umyte i obrane szparagi, do miękkości.
- Odlej wodę, a w zamian dolej mleczko kokosowe. Przypraw i wszystko zmiksuj.
Gotowe! 🙂
Najczęstsze pytania o krem ze szparagów
Szparagi zawierają kwas foliowy, potas, sód, fosfor, magnez, witaminy C, A i z grupy B oraz błonnik, a dodatkowo działają oczyszczająco i moczopędnie.
Tak, to orientacyjnie około 160 kcal na porcję, licząc szparagi i mleczko kokosowe – szparagi same w sobie są niskokaloryczne. Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza.
Mleczko kokosowe możecie zamienić na inny napój roślinny, np. owsiany lub migdałowy, choć konsystencja będzie wtedy mniej kremowa.
Tak, białe szparagi mają grubszą skórkę niż zielone, dlatego warto je obrać przed ugotowaniem, żeby krem był gładki.
Szparagi gotuj w wodzie do miękkości – zwykle zajmuje to kilkanaście minut, w zależności od grubości łodyg.
Szukacie więcej takich lekkich zup? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Krem ze szparagów białych
Składniki
Method
- Ugotuj w wodzie umyte i obrane szparagi, do miękkości.
- Odlej wodę, a w zamian dolej mleczko kokosowe. Przypraw i wszystko zmiksuj.
Komentarze 23 komentarze
Dołącz do dyskusji…
Według mnie zupa bardzo mdła i ma smak stołówkowy. Moze przypadłby do gustu dzieciom. Żałuję że nie zrobilam tradycyjnego przepisu na krem i zmarnowalam tyle szparagów
Kocham smak szparagów szczególnie zielonych. Choćby dzisiaj gościły na naszym stole ale zupy nigdy nie robiłam. Przepis mnie zaciekawił i na pewno go wypróbuję!
No dobrze Anka, przekonałaś mnie. Done! ?
Świetny przepis ?Pyszny krem ??zmodyfikowałam troszkę i dodałam soku z cytryny ?
Jeszcze zupy ze szparagów nie jadłam. 🙂
Dzień dobry Pani Aniu,
Mam pytanie, co do wylewanej wody po ugotowaniu szparagów. Mam wątpliwość,c zy wraz z jej wylaniem nie tracimy części z tych składników odżywczych i minerałów, jakie zawierają w sobie szparagi, a które podczas gotowania przeszły do wody?
Pozdrawiam serdecznie, Paulina
Ania, czy uwarzasz ze mogę uczyć zielone szparagi w tym przepisie? Ja mieszkam w Stanach i bardzo zadko spotykam tutaj białe szparagi. Dziękuje!
Myślę, że tak 🙂 Będzie smacznie!
Aniu kochana!!! Ale super!
Takie proste a takie genialne!!!!uwielbiam szczególnie marchewkowo- pomarańczowy krem z imbirem , wymiata!!:) a szparagi ! Rewelacja!!!!!!
Ania! Moje ślinianki właśnie zwariowały… Lecę po szparagi
Dzień dobry Aniu czy ja jako osoba 13 letnia ile mogę jeść jagód goji?
a jakiej firmy mleczko kokosowe Pani używa ?
Super przepis! 🙂 Aniu wstawiłaś kiedyś taki przepis na inny krem ze szparagów i było tam pod koniec podane ile porcja takiego kremu zawiera białka tłuszczu i węglowodanów, może wróciłabyś do tego przy pozostałych przepisach? To by było super ułatwienie 🙂
Takie wyliczania proponuję w mojej aplikacji diet by Ann
http://kalkulatorkalorii.net
Anka, ja ubóstwiam twoje przepisy. Udowodniłaś mi, że można jeść zdrowo i pysznie, gdzie zawsze wydawało mi się to niemożliwe. Powiedz mi tylko, czy bardzo grzeszę, dodając zwykłego mleka, zamiast kokosowego? 🙂
Ojjjj odradzałabym dodawanie mleka krowiego – na ten temat pisałam już na blogu.
A takie prosto od szczęśliwej krowy? Sama mam wątpliwości, bo po takim nic mi nie jest, żadnych problemów żołądkowe-jelitowych. A z kolei po kawie z mlekiem z kawiarni bardzo źle się czuję. Mam nieograniczony dostęp do mleka od szczęśliwych krów i bardzo dobrze je toleruje.
Jeśli faktycznie nie masz nietolerancji pokarmowej ani alergii na mleko krowie, a mleko jest spożyte do 15 h po wydojeniu – to czemu nie 🙂
Cudownie, dziękuję za odpowiedź. Miałam wątpliwości, bo każda kawa latte z kawiarni lub u kogoś powodowała, że do końca dnia czułam się okropnie. A mleko od naszych krówek nie działa na mnie niekorzystnie. Czuję się po nim tak jakbym wypiła szklankę wody, po prostu dobrze, ale tyle złego się naczytalam o mleku, że odstawiłam nasze na bardzo długo. Jeszcze raz dziękuję za odpowiedź. Zdrowia Pani Aniu dla Pani i Maluszka
A dlaczego do 15h? Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź
???????????