Spaghetti ze szparagami na kokosie :)

Nie masz pomysłu na obiad po treningu? Znudziły Ci się posiłki węglowodanowe w postaci ryżu? A może tym razem makaron?

Organizm poddany ostremu wysiłkowi przechodzi szczególne procesy. W mięśniach zachodzą procesy kataboliczne (rozpadu), wykorzystywane są zapasy glikogenu. Aby organizm wrócił do równowagi po treningu trzeba podać mu porcję węglowodanów. Moja propozycja na dziś:

Makaron ze szparagami, na moim ulubionym kokosie 😉

Anna Lewandowska

Spaghetti ze szparagami na kokosie

Kremowe spaghetti ze szparagami na bazie mleczka kokosowego - sycący posiłek węglowodanowy po treningu.
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 2 porcje
Rodzaj: Obiad
Kuchnia: Włoska
Kalorie: 650

Składniki
  

  • 1 opakowanie makaronu spaghetti
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu
  • świeży koperek
  • szczypta rozmarynu i tymianku
  • 200 ml śmietanki kokosowej
  • 1 szklanka bulionu
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • kawałek parmezanu lub sera owczego opcjonalnie

Method
 

  1. Ugotuj makaron al dente z odrobiną soli i oliwy z oliwek.
  2. Umyj szparagi i odłam drewniane końcówki.
  3. Włóż szparagi do pojemnika przeznaczonego do gotowania na parze, nałóż na garnek z wodą i makaronem i gotuj je równocześnie.
  4. W międzyczasie zblenduj cebulę z czosnkiem, a następnie zeszklij je na rozgrzanej patelni z oliwą.
  5. Dodaj bulion i gęste mleczko kokosowe (możesz użyć tego z puszki), a następnie ugotowany makaron i przyprawy.
  6. Opcjonalnie dodaj zblendowany ser owczy lub starty parmezan.
  7. Na koniec pokrój i dodaj ugotowane szparagi.

Uwagi

Wartości odżywcze i liczba porcji orientacyjne - zależą od wielkości opakowania makaronu i wybranych dodatków.

Post-treningowe uzupełnienie węglowodanów to jeden z tych elementów, o które pytacie mnie najczęściej, stąd ten sycący talerz makaronu. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy dopasowane do Waszego celu, z rozpisanymi porcjami węglowodanów po wysiłku.

Sposób przygotowania

  1. Ugotuj makaron al dente z odrobiną soli i oliwy z oliwek.
  2. Umyj szparagi i odłam drewniane końcówki.
  3. Włóż szparagi do pojemnika przeznaczonego do gotowania na parze, nałóż na garnek z wodą i makaronem i gotuj je równocześnie.
  4. W międzyczasie zblenduj cebulę z czosnkiem, a następnie zeszklij je na rozgrzanej patelni z oliwą.
  5. Dodaj bulion i gęste mleczko kokosowe (możesz użyć tego z puszki), a następnie ugotowany makaron i przyprawy.
  6. Opcjonalnie dodaj zblendowany ser owczy lub starty parmezan.
  7. Na koniec pokrój i dodaj ugotowane szparagi.

Jeśli szukacie inspiracji na trening, po którym ten makaron będzie świetnym uzupełnieniem energii, w aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie ponad 100 planów treningowych dopasowanych do poziomu i celu, od intensywnych sesji po pojedyncze, krótsze treningi na dni z mniejszą ilością czasu.

Jeśli chcecie sprawdzić dokładną kaloryczność swojej porcji tego spaghetti, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to prosto ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.

Najczęstsze pytania o spaghetti ze szparagami na kokosie

Dlaczego warto jeść węglowodany po treningu?

Organizm poddany intensywnemu wysiłkowi przechodzi procesy kataboliczne, a zapasy glikogenu w mięśniach się wyczerpują. Porcja węglowodanów, taka jak makaron, pomaga organizmowi wrócić do równowagi po treningu.

Czym zastąpić mleczko kokosowe w tym przepisie?

Możecie użyć śmietanki 30% albo mleka roślinnego z odrobiną oleju kokosowego, jeśli zależy Wam na kokosowym aromacie, ale bez pełnego mleczka z puszki.

Czy to spaghetti ze szparagami można przygotować bezglutenowo?

Tak, wystarczy zamienić klasyczny makaron pszenny na makaron bezglutenowy, na przykład ryżowy lub kukurydziany, reszta przepisu zostaje bez zmian.

Ile czasu zajmuje przygotowanie spaghetti ze szparagami na kokosie?

Całość, licząc gotowanie makaronu i szparagów na parze oraz przygotowanie sosu, zajmuje około 30 minut.

Gdzie znaleźć więcej przepisów na posiłki po treningu?

Post-treningowe uzupełnienie węglowodanów to jeden z elementów, o które pytacie mnie najczęściej. W aplikacji Diet & Training by Ann znajdziecie jadłospisy dopasowane do Waszego celu, w tym warianty z rozpisanymi porcjami węglowodanów dla osób trenujących regularnie.

Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.

Komentarze 24 komentarze

Dołącz do dyskusji…

Ocena Przepisu




Komentarz jest wymagany

Podpis jest wymagany

obiadek przepyszny ::)) Pani przepisy są wspaniałe. próbuje zmienić stopniowo dietę na bardziej zdrowa, walcze zwłaszcza z zamiłowaniem do słodyczy, teraz zamiast chrupek czy kawy z lodami i pianką staram sie wypic np. Pani koktail i już widzę pozytywne efekty: utrata 2 kg, a przede wszystkim lepsze samopoczucie i wiecej energii. jako ze jestem po operacji dyskopatii ledzwiowej na poziomir l4/l5 za wiele nie mogę ćwicZyć (moja aktywność polega na dość statycznych ćwiczeniach mających na celu poprawy kondycji mięśni kregoslupa i wzmocnienie mięśni głębokich brzucha pod kontrolą fizjoterapeuty a przy tym trudno o jakieś większe efekty odchudzające ) ale dieta i tak dużo daje- będę nadal walczyć by nie obrosnac w tłuszcz juz nie tyle dla wyglądu co dla mojego kregoslupa. pozdrawiam Pani Aniu

Aniu, czy Twoje produkty są dostępne w którymś ze sklepów stacjonarnych ale w Niemczech?;)
Pozdrawiam.?

Niestety, stacjonarnie jedynie w Polsce.

Świetnie zbilansowany posiłek. Sam jestem pod jego wrażeniem. Bardzo lubię spaghetti. Ale w takim wydaniu jeszcze nie próbowałem.

A ja troche z innej beczki 🙂 jestem absolutnie zakochana w cwiczeniach z Twojej Plyty Healthy Mama dla II trymestru! Mam nadzieje Ann, ze masz w planach, płytę dla kobiet po porodzie, bo jeśli nie to założę nogę na nogę i będę czekać, aż ja wydasz 😛

bardzo się cieszę 🙂
Już wkrótce – post na blogu z ćwiczeniami 🙂
Trzymam kciuki za Was i szczęśliwy poród!
Czeka Cię przepiękny czas!!!

Wszystko jest na bieżąco uzupełniane w sklepie.
Pozdrawiam

Aneczko czy podczas karmienia piersia trudniej jest przytyć? Czy to prawda? Karmię już 9 miesiąc a moja waga stoi w miejscu.. Jestem szczuplutka osobom i chciałabym troszkę przytyć 🙂

Oo to juz wiem co jutro będzie na obiad?? ps Aniu, dzisiaj przeglądałam twojego bloga i trafiłam na zakładkę „team” i jest tam trochę nieaktualnych informacji? obecnie masz trochę większy dorobek? więc w wolnej chwili możesz zaktualizować??? pozdrawiam serdecznie?

Tak jak napisałam w poście.

Aniu mam pytanie,jeżeli trenuje wieczorem po 19-stej to mogę sobie pozwolić na taką kolację. Bo nie wiem co mogę późnym wieczorem zjeść? Serdecznie Cię pozdrawiam. Ania?

W zależności jakiego rodzaju jest treningi 🙂 czy cardio, czy trening wzmacniający, w zależności od długości treningu itp.
Przy intensywnym treningu, trwającym ok 1 h – jak najbardziej węglowodany wskazane.

Dziękuję Aniu za odpowiedź. I bardzo bym chciała zapewne nie tylko ja abyś kiedyś przyjechała na trening do Warszawy. Oczywiście jeżeli dałoby kiedyś radę zorganizować taki trening. Pozdrawiam Ania?

Będzie po nowym roku, jak mój maluszek podrośnie, a mama będzie mogła wrócić do eventów:)

To jak maluszek podrośnie a mama wróci na eventy to zapraszam na taki event na Podkarpacie ??