Mus z dyni z bananem i świątecznymi przyprawami

Mus z dyni z bananem i świątecznymi przyprawami

Dynię ugotowałam w wodzie, następnie odcedziłam i dodałam banany. Wszystko chwile dusiłam na maśle klarowanym (ghee), dodając kurkumę, cynamon, odrobinę soku z cytryny i szczyptę wanilii.

Całość zmiksowałam, a na koniec dodałam łyżkę babki płesznik (może być także błonnik witalny). Przyda się podczas świątecznego obżarstwa :), ponieważ działa jak enzym trawienny i reguluje pracę jelit. Stosowana jest także w przypadku choroby wrzodowej, zespołu jelita drażliwego oraz podrażnień przewodu pokarmowego

Przełożyłam całość do słoika.

Konfiturę można podawać na ciepło lub na zimno. Idealnie nadaje się jako dodatek do potraw przygotowanych na słodko.