Pasta z awokado z ogórkiem
Lubię awokado.
I wciąż odkrywam możliwości jakie daje w kuchni ten wyjątkowy owoc. Dziś właściwie nic specjalnego – ale smacznego :).
Składniki
- 1 dojrzałe awokado
- kilka listków świeżej mięty
- kilka listków lubczyku
- szczypta świeżego tymianku
- szczypta soli morskiej
- 1 ogórek
Sposób przygotowania
Po prostu zmiksowałam miąższ awokado z ziołami: świeżą mietą, lubczykiem i tymiankiem. Dodałam maleńką szczyptę soli morskiej. Ogórek został umyty, obrany i pokrojony na bardzo cienkie plasterki. Wymieszałam wszystko.
Zjedliśmy tę pastę z chrupkim bezglutenowym pieczywem, sądzę jednak, że sprawdzi się ona równie dobrze z młodymi ziemniakami i koperkiem albo jako dodatek do jaj na twardo 🙂
Awokado to źródło zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które sycą na dłużej niż niejedna kanapka. Jeśli lubicie mieć pod kontrolą, ile kalorii i tłuszczu dostarcza taki posiłek, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to ze zdjęcia talerza, bez ręcznego ważenia składników.
Pasta z awokado z ogórkiem
Składniki
Method
- Miąższ awokado zmiksować z miętą, lubczykiem i tymiankiem.
- Dodać szczyptę soli morskiej.
- Ogórek umyć, obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki.
- Wszystko dokładnie wymieszać.
Uwagi
Tę pastę równie dobrze zrobicie z innymi ziołami, które akurat macie pod ręką, na przykład z bazylią zamiast lubczyku. Funkcja wymiany składników w aplikacji Diet & Training by Ann podpowiada takie zamienniki na bieżąco, więc żaden przepis nie musi czekać na jeden konkretny składnik z listy zakupów.
Taka pasta to dobry pomysł na szybką przekąskę albo dodatek do śniadania w dni, kiedy nie ma czasu na rozbudowane gotowanie. Passa w aplikacji Diet & Training by Ann pomaga wracać do takich prostych, zdrowych nawyków regularnie, bez presji, że jeden pominięty dzień oznacza zaczynanie od nowa.
Zdrowia! 🙂
Najczęstsze pytania o pastę z awokado z ogórkiem
Porcja tej pasty to orientacyjnie 130-150 kcal, głównie za sprawą zdrowych tłuszczów z awokado, bo sam ogórek i zioła są niskokaloryczne. Jeśli chcecie precyzyjnie liczyć kalorie w swoich posiłkach, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann rozpozna składniki ze zdjęcia i policzy je za Was.
Awokado ciemnieje pod wpływem powietrza, więc pastę najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu. Jeśli zostaje Wam trochę na później, skropcie ją odrobiną soku z cytryny albo limonki i szczelnie przykryjcie folią dotykającą powierzchni pasty, to znacznie spowolni ten proces.
Dobrze sprawdzi się świeża bazylia albo natka pietruszki, choć smak będzie łagodniejszy niż z lubczykiem, który ma charakterystyczny, intensywny aromat. Możecie też po prostu zwiększyć ilość mięty i tymianku, żeby wzmocnić ziołowy charakter pasty.
Oprócz chrupkiego pieczywa czy młodych ziemniaków z koperkiem, pasta dobrze smakuje z krakersami pełnoziarnistymi, jako dip do surowych warzyw albo jako dodatek do kanapki z jajkiem na twardo.
Najlepiej smakuje przygotowana na świeżo, bo awokado szybko traci kolor i część aromatu. Jeśli musicie zrobić ją wcześniej, trzymajcie w lodówce maksymalnie kilka godzin, szczelnie przykrytą, z odrobiną soku z cytryny wymieszaną w środku.
Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które razem z Anną zdrowo jedzą, trenują i dbają o swój balans z aplikacją Diet & Training by Ann.
Komentarze 8 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Mam jedno pytanko, jak to jest z tym chrupkim pieczywem? Spożywać na diecie czy nie? Bo z jednej strony jest to produkt niskokaloryczny, z drugiej,zawiera sporo węglowodanów, a mało wart. odżywczej. pozdrawiam!
Witam Pani Aniu. Od niedawna jedna rzecz nie daje mi spokoju, powoduje mętlik w mojej głowie. Wiem, ze poleca Pani nielaczenie białka i weglowodanow w jednym posiłku, ale chcialabym sie dowiedziec czy jezeli na obiad jem rybę/mieso i kasze, ale spożywam to w kolejności ze najpierw spożywam kasze pozniej warzywa a na końcu mieso/rybę. To jest to dobry posiłek czy jednak takie połączenie nie jest odpowiednie? Bardzo proszę o rozwianie moich wątpliwości. Dziekuje i czekam z niecierpliwością na Pani książkę! Pozdrawiam 🙂
Wygląda smacznie 🙂
Aniu, mam pytanie jaką kaszę najbardziej polecasz? Jaglaną?
jaglana, gryczana niepalona, komosa ryżowa
Awokadowa mizeria! 🙂 A chlebek wygląda jak lniany, żywy, niepieczony „Habżyki” 😉
Popieram w 100% Avocado to samo zdrowie no i świetne źródło tłuszczy w diecie. Bardzo ciekawy pomysł na pastę szczególnie, że ogórków teraz jest pod dostatkiem. Ja lubię avocado w każdej postaci, a najbardziej mi smakuje w połączeniu z wędzonym łososiem i chlebem orkiszowym na zakwasie 🙂 http://www.dbamofigure.pl
Do jajek na pewno będzie rewelacyjna 😀
http://wenus-lifestyle.pl/2014/08/jak-sie-ubrac-na-slub-wesele-sukienka-dla-swiadkowej-druhny/
Ja też uwielbiam awokado! Na pewno spróbuję! 🙂 Pozdrawiam serdecznie! :))