Prawie jak pączki – pieczone, bez pszenicy.
Bardzo chciałam uczcić tłusty czwartek, ale…No właśnie – tradycyjne pączki, z mąki pszennej i smażone w głębokim tłuszczu nie wchodziły w grę.
Nie chciałam zatruwać ani gości, ani siebie, nawet przy tak wyjątkowej okazji. No i wymyśliłam „pączki” pieczone )
To raczej bułeczki, ale wyglądają fajnie, a pierwsza tura zeszła już wczoraj )
Mleko wymieszałam z drożdżami i ksylitolem, lekko podgrzałam i odstawiłam na 30 min. Potem dodałam masło i wymieszałam. W misce połączyłam wszystkie suche składniki, dodałam do nich zaczyn drożdżowy i znów odstawiłam na 30 minut. Formowałam placuszki, nadziewałam je powidłami i kulki ciasta kładłam do foremek. Piekłam 14 minut w 170 stopniach.
Komentarze 41 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Hej,
masz na mysli olej kokosowy, piszac maslo kokosowe?:) akurat mam tylko olej kokosowy (cocosa) i maslo migdalowe.
wyprobowuje wlasnie twoj przepis, bo mezowi sie zachcialo buleczek na slodko. a ze jemy bezglutenowo to jak znalazl!
swietna stona, swietny blog!:)pozdrawiam!
🙂 wlasnie zauwazylam make zytnia!ech! zastapie migdalowa w takim razie i kokosowa, zobaczymy co wyjdzie!
Czy masło kokosowe można zastąpić po prostu (stwardniałym) olejem kokosowym?
moje właśnie siedzą w piecu… 🙂
Stawiam jednak na zjedzenie tradycyjnego pączka. Jeżeli na co dzień dbamy o zdrowie i sylwetkę to pączek nie będzie niczym złym.
czy jak się zje raz w roku pączka to się zatruje organizm?Jestem też za zdrowym stylem życia,ale wszystko jest dla ludzi tylko z umiarem.Nawet Michał Tombak przyznał że od czasu do czasu można zrobić “święto brzuszka” i trochę pofolgować. Bo inaczej po co żyć w ogóle.Takie jest moje skromne zdanie:)
Pewnie, od jednego pączka nic się nie stanie.
Pozdrawiam
co innego, jak ktoś po prostu nie może jeść maki pszennej i zwykły pączek w ogóle nie wchodzi w grę…
A polewę Aniu jak zrobiłaś? 🙂
Mam pytanie czy moga byc zwykle drozdze i ile ich?Pozdrawiam
Aniu gdzie kupujesz Masło kokosowe? 🙂
mleko*
W sklepach ze zdrową żywnością.
Pozdrawiam
A ja jestem z siebie dumna, bo nawet nie kuszą mnie już pączki. Kiedy ostatnim razem się skusiłam, bolał mnie brzuch. Więc obchodzę tłusty czwartek fit i bez żalu. 🙂
ooo nie.. nie wytrzymałabym bez pączków 😀 i w ogóle bez słodyczy 😉
zwykłych paczkow nie jem od dawna. W zasadzie zapomniałam już jak smakują 😉 Jeden który dziś dostala lezy od rana na talerzyku ku zdziwieniu ofiarodawcy – no bo jak można nie zjeść dziś paczka.
Ale przecież ja zjem 🙂 te Twoje spągladaja na mnie przez szybkę piekarnika. W całym domu unosi się piękny kokosowy zapach… Jeszcze 8 minut 🙂
Aniu,a co sądzisz o dietetycznych pączkach z tego przepisu: http://smak-zdrowia.blogspot.com/2012/02/paczki-dietetyczne-z-przepisu-prababci.html ??
albo o pączkach na parze?
Jak drożdżowa bułeczka- ja bym użyła mąki orkiszowej.
Pozdrawiam
http://www.paczekdlaciebie.pl/190034
Wygląda pysznie! 🙂
jaką mąka mogłabym zastąpić mąkę żytnią żeby wyszły bezglutenowe? 😀
Kasztanową.
Pozdrawiam
Dzień dobry Pani Aniu,
lekarz zasugerował mi przejście na 8-io tygodniową dietę aby oczyścić organizm. W skrócie, kazał wyeliminować produkty bogate w laktozę, gluten, tłuszcze trans oraz ogólnie wszelkie mąki i cukier.
Zamiast wspomnianego cukru zasugerował aby używać ksylitol. W kilku przepisach na blogu widziałam, że stosuje Pani ten składnik. Czy mogę prosić o wskazówkę, gdzie najlepiej go kupić? Czy znajdę ten produkt (dobry) w każdym supermarkecie?
I drugie krótkie moje pytanie. Czy w miodzie znajdują się wymienione wyżej składniki, których powinnam unikać czy mogę go jeść przy wskazanych zaleceniach?
Serdecznie pozdrawiam i bardzo proszę o odpowiedź 🙂
Ksylitol można kupić już prawie w każdym markecie. W miodzie znajduję się dużo cukrów -fruktozy i glukozy, więc należy go spożywać z umiarem, zwłaszcza gdy walczymy z candidą.
Pozdrawiam
Dziękuję ! 🙂
Rewelacyjne wyszły
Mam pytanie można prosić o rozpisanie diety?:(
Super Aniu 🙂 WYGLADAJA PRZEPYSZNIE!
Moim skromnym zdaniem, jak zjem raz w roku niezdrowego pączka to nie umrę oraz nie przytyję 10 kg…
Pewnie 🙂
Wiedziałam, że będzie świetny przepis jako alternatywa pączków 😉 zanotowałam sobie te dwa przepisy i jutro bede robić 😉 Dziękuje Ann ;*
Wyglądają bardzo fajnie. 🙂 Nie na tłusty czwartek, ale na jakąś inną okazję chętnie wypróbuję. 🙂
Pozdrawiam serdecznie.
Aniu!piękny wypiek :-).Czy mąka żytnia zawiera gluten?czy mogłabyś napisać coś na jej temat.Dziękuję i pozdrawiam :-))
Tak, żyto zawiera gluten. Pisałam już na blogu na ten temat.
Pozdrawiam
Daj jednego! 🙂
No dobra, zabieram się za pieczenie. 🙂
Wyglądają przepysznie. Biegnę do sklepu wanilię i zabieram się do produkcji. ^^ Myślę nad podwojeniem proporcji z racji tego, że cała rodzinka rygorystycznie przestrzega postanowienia noworocznego a Twoim przepisom zawsze ufam i nigdy mnie nie zawiodły! Pozdrawiam cieplutko!
Super alternatywa na Tłusty Czwartek 🙂 byłam pewna, ze będzie jakiś przepis. Dziś roo
Pomysłowe!!:) Wiedziałam że Pani wymyśli coś ciekawego 😉
super!! 🙂
Super:) Ja za tradycyjne pączki też dziękuję..nie mam dziś czasu, ale przepis wypróbuję na pewno:)
wyglądają apetycznie 🙂