Rozgrzewające kakao z daktyli z przyprawami piernikowymi
Składniki:
- 4 daktyle Medjool
-
2 łyżki kakao kakao
- 1 szklanka mleka kokosowego (lub innego roślinnego)
- 1 łyżka masła z nerkowców lub migdałów
- szczypta cynamonu i wanilii
- 1 łyżeczka kardamonu
- szczypta soli morskiej
Kup Ja sama najczęściej sięgam po tę wersję kakao zamiast słodzonej cukrem wersji sklepowej: naturalną słodycz dają tu daktyle, a przyprawy piernikowe budują ten świąteczny, korzenny klimat. Więcej przepisów na zdrowe, rozgrzewające napoje znajdziecie w aplikacji Diet & Training by Ann.
Sposób przygotowania
- Daktyle namocz w gorącej wodzie, a następnie usuń z nich pestki.
- Namoczone daktyle gotuj w mleku kokosowym przez około 10-12 minut.
- Dodaj przyprawy i kakao, zmiksuj blenderem i jeszcze chwilę podgotuj.
Jeśli chcesz zamiast kakao uzyskać pudding, użyj białe części mleka kokosowego i po ostygnięciu włóż kakao na jakis czas do lodówki
Jeśli chcecie mieć pewność co do dokładnej kaloryczności swojej porcji, Kalkulator Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann policzy to na podstawie zdjęcia kubka, bez ręcznego ważenia składników.
Taki wieczór z ciepłym kakao w dłoni to też dobry moment na chwilę wyciszenia po całym dniu. W aplikacji korzystam wtedy z sesji Balans, świadomego oddechu albo dźwięków natury.
Najczęstsze pytania o kakao z daktyli z przyprawami piernikowymi
Namoczone daktyle gotujecie w mleku kokosowym około 10-12 minut, a następnie miksujecie blenderem z kakao i przyprawami piernikowymi. Naturalną słodycz daje tu daktyl, bez dodatku cukru.
Sprawdzi się dowolne inne mleko roślinne, na przykład migdałowe albo owsiane. Napój wyjdzie wtedy nieco lżejszy i mniej kremowy.
Użyjcie białej, gęstej części mleka kokosowego zamiast całej puszki, a po ostygnięciu odstawcie na jakiś czas do lodówki, żeby masa stężała.
To orientacyjnie około 425 kcal na porcję, licząc daktyle, mleko kokosowe, kakao i masło orzechowe podzielone na dwie porcje. Dokładną kaloryczność swojej porcji sprawdzicie w Kalkulatorze Kalorii z AI w aplikacji Diet & Training by Ann na podstawie zdjęcia kubka.
Klasyczny zestaw to cynamon, kardamon i wanilia, które dają ciepły, korzenny aromat kojarzący się ze świątecznym wieczorem.
Chcecie więcej rozgrzewających, świątecznych przepisów bez cukru? Dołączcie do ponad 3,8 miliona osób, które korzystają z aplikacji Diet & Training by Ann.
Rozgrzewające kakao z daktyli z przyprawami piernikowymi
Składniki
Method
- Daktyle namocz w gorącej wodzie, a następnie usuń z nich pestki.
- Namoczone daktyle gotuj w mleku kokosowym przez około 10-12 minut.
- Dodaj przyprawy i kakao, zmiksuj blenderem i jeszcze chwilę podgotuj.
Komentarze 10 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Mniam! ?Jestem w 38 tyg ciąży i odkąd jest tak zimno rano pije ciepłe kakao z przepisów Ani, a od 10 tyg ćwiczę tez z healthy mama codziennie i czuje się rewelacyjnie 🙂 polecam wszystkim, kto nie ma przeciwwskazań, do bycia bardzo aktywną w czasie ciąży! Ściskam ciepło i dziękuję Aniu ?
A czy masło konopne albo klarowane też się sprawdzi?
Ania, czy masz tu na myśli daktyle suszone? Bo szczerze nie wiem :). Mieszkam w Anglii i tutaj kupuję po prostu daktyle suszone, bez cukru i bez pestek. Czy takie też się nadają? Dzięki i miłej niedzieli!
Takie też będą ok 😉
Brzmi pysznie! Aniu czy uzywasz mleko kokosowe-napoj czy gestsza wersje? Czasami trudno sie zorientowac ktore to
Hej Aniu!
Ten pomysł na kakao wygląda rewelacyjnie! Na pewno spróbuję 🙂
Mam pewne pytanie do Ciebie, nie związane jednak z pomysłem na to kakao z daktyli. Wybacz w związku z tym, że piszę tutaj, ale nie mogę odnaleźć artykułu, w którym pisałaś o trawieniu. Napisałaś o złych nawykach picia podczas posiłków. Przyznam, że odkąd to przeczytałam zaczęłam wprowadzać w życie zasadę picia trochę przed albo trochę po skończonym posiłku. Czuję pozytywną różnicę! Ale moje pytanie dotyczy mojego 6-miesięcznego synka, u którego tydzień temu zaczęłam wprowadzać stałe pokarmy (karmię piersią). Wprowadzam mu stałe pokarmy metodą BLW i z tego, co czytam wszędzie piszą, by do takiego dziecięcego posiłku zawsze podawać wodę i proponować ją dziecku po jedzeniu bądź w trakcie (Czytałam też, że po takim posiłku, zamiast wody można „zaproponować” pierś). Z drugiej jednak strony wiem, między innymi od Ciebie, że u dorosłych jest to zły nawyk, negatywnie wpływający na trawienie. Czy może orientujesz się, jak najlepiej byłoby potraktować tą sugestię?
Będę wdzięczna jeśli się do tego odniesiesz 😉
Dzięki wielkie!
pozdrawiam ciepło!
olga
Pani Aniu, pytanie nie w temacie 🙂 Pierniczki bez glutenu z Pani książki Zdrowe gotowanie, będą twardsze i muszą poleżeć żeby zmięknąć? Czy można robić je tuż przed świętami?
Tu chodzi o to gęste mleko kokosowe? ? tak? Czy bardziej płynne?
Aniu, co sądzisz o mleku kokosowym z puszki? Czy nie przedostają się do takiego mleka szkodliwe substancje z aluminium?
Jaką ilością można zastąpić daktyle medjool suszonymi? 🙂