4 lutego 2016 w Diet by Ann, Odżywianie, Sałatki

Rozgrzewające warzywa

Rozgrzejmy się trochę w tym chłodnym okresie i dodajmy do warzyw indyjskie przyprawy. Smakują słońcem, a tego nam aura skąpi wyjątkowo. Niech więc słońce grzeje z talerza :).

Brokuł umyłam i podzieliłam na cząstki. Ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę jak do zupy. Pokrojoną cebulę i posiekany czosnek zeszkliłam na maśle klarowanym dodając starty imbir wielkości kciuka. W żeliwnym garnku rozgrzałam masło klarowane, dodałam kminek, cayenne, kurkumę, kolendrę, cebulę i czosnek. Wsypałam pokrojone warzywa i podlałam wodą. Dusiłam pod przykryciem. Kiedy ziemniaki były miękkie skropiłam wszystko cytryną i wkroiłam mango.

Skomentuj

Udostępnij

Przeczytaj także

Diet by Ann, Odżywianie, Zdrowie

1-dniowy przykładowy jadłospis z Diet&Training by Ann

Czy jesteś gotowa/y rozpocząć smaczną przygodę z moją filozofią żywienia? Serwuję Ci moje autorskie przepisy 🙂 Tak, tak wszystkie pochodzą...

Diet by Ann, Odżywianie, Porady żywieniowe

Dieta sportowców

Media od lat donoszą, co jest zdrowe, a czego należy unikać. Informacje z gazet i internetu dezaktualizują się czasem w ciągu kilku miesięcy. Odkryto, że…., uznano za trujące…., jedz tylko…Można się pogubić.

Boże Narodzenie, Diet by Ann, Odżywianie

Zakwas na wigilijny barszcz czerwony

Potrawy świąteczne goszczą u mnie w kuchni troszkę wcześniej :) Testuję już nowe mikstury i przepisy, aby w okresie świątecznym poczęstować Was kompletem nowości :) Zakwas na czerwony barszcz proponuje każdemu przygotować wcześniej i dużo więcej niż wykorzystacie do wigilijnej zupy.