Sałatka świąteczna
Tradycyjnej sałatce z (roz)gotowanych jarzyn i ziemniaków z górą kupnego majonezu mówimy stanowcze: nie!
Sałatki mogą być lekkie i zdrowe, pełne kolorów i naturalnych aromatów. To ogromne pole do ciekawych eksperymentów: czy łączyć podobne smaki i kolory, czy raczej postawić na kontrasty? Sosy do sałatek też mogą być osobną kulinarną specjalizacją :). Dziś moja propozycja sałatki/surówki, która nadaje się na wigilijny i świąteczny stół.
Wszystkie warzywa dokładnie umyłam, pokroiłam na krajalnicy w cieniutkie plastry (można na tarce mandolinie). Pomarańczę sparzyłam i obrałam dokładnie, tak by nie było białej skórki, podzieliłam i pokroiłam. Wszystko wyłożyłam na duży talerz dodając sos, na koniec dorzuciłam kiełki.
Surowe mniam!
Komentarze 13 komentarzy
Dołącz do dyskusji…
Witam. Sałatki, sałatki… Nie ma zdrowszych sałatek niż sałatka na bazie zielonych kiełków. Szczególnie słonecznika z dodatkiem innych kiełków polanych sosem z oleju lnianego, octu jabłkowego i musztardy. Zdrowe i pyszne. Zapraszam w soboty pani Aniu na BioBazar ,bo wiem,że pani tam bywa.Oczywiscie zielone kiełki rosną na ekologicznym kompoście. Pozdrawiam
Dziękuję! Jest Pani genialną osobą <3
Fajny przepis, zapisuje go 🙂
pozdrawiam i zapraszam do mnie!:)
http://www.haydenka.blogspot.com
Sałatka wygląda genialnie, myślę że też tak smakuje. I ta pomarańcza… świetne połączenie 🙂
Pani Aniu, kiedyś umieściła Pani świetny post o pielęgnacji włosów i naturalnych maseczkach. Niestety nie mogę go teraz znaleźć. Może podać Pani link.
A poza tym może poleci Pani sprawdzone firmy z kosmetykami naturalnymi.
nietuzinkowe połączenie pomarańcza z cukinią, pierwszy raz słyszę 🙂 w swoich sałatkach często dodaję odrobinę sosów develey, polecam zwłaszcza ten o smaku 1000 wysp, czekam na więcej ciekawych propozycji świątecznych :]
Fajna, lekka sałatka 😉 Ja ostatnio zrobiłam buraczane burgery http://cookandlove.pl/blog/burger-czy-brownie-czyli-burak-w-nowej-odslonie.html 🙂
Sałatka może i nadaje się na wigilijny stół ale wydaje mi się, że żadnej mamie/babci się nie spodoba i szybko zostanie zamieniona tradycyjną wraz ze słowami “takie dziwactwa to jedz sobie innym razem, a teraz są święta i jedz to co wszyscy” Niestety z doświadczenia wiem, że większość babci to wrogowie nr.1 Fit Lifestyle 🙂 http://zrzucbrzuch.blogspot.com/2014/12/typowe-kontuzje-podczas-treningu-siowego.html
Niestety muszę się z Tobą zgodzić 😛
Dokladnie sie zgadzam. Na pewno zrobie ta salatke, aczkolwiek u mnie tez nie dzialaja zadne triki przemycenia czegos zdrowszego na stol swiateczny.moblabys napisac Aniu cos na temat makaronu z makiem ? Polecasz, czy lepiej odpuscic , ew jaki przepis bylby zdrowsza wersja? :-).
Dokładnie ! U mnie na pewno tak to będzie wyglądało. Poza tym standardowa sałatka warzywna, chyba nie jest aż tak zła? Nie popadajmy w paranoje, trochę rozgotowanych warzyw to nie grzech.!!
Może zrobisz jakiś przepis na sałatkę z mięsem np. wołowym albo drobiowym ? http://zarobkinablogu.blogspot.com/2014/11/jak-umiescic-reklame-w-poscie_28.html
Interesująca alternatywa dla świątecznych sałatek, zaintrygowało mnie połączenie cukinii i pomarańcza ciekawe jak to smakuje 🙂 Odnośnie tradycyjnych sałatek możemy również zrobić własny sos/dressing na bazie jogurtu naturalnego zamiast majonezu i wtedy nawet tradycyjna sałatka staje się fit 🙂 http://dbamofigure.pl/